家庭版土豆洋葱煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

土豆 ：三個
洋葱 ：半個

輔料

鹽 ：三小勺
生抽 ：少於
高勁麪粉 ：100至150克
水 ：20至50毫升
橄欖油 ：15毫升
大豆油 ：一鍋25毫升
胡椒 ：少於

具體步驟

1.土豆切塊～蒸透～搗成泥狀～以次加入麪粉～胡椒～鹽～少量生抽～和麪一定要注意不要先加水～先和勻如果很乾可以加少量水～否則很難成麪糰～土豆會含有一定水分～最後加入洋葱～

2.在麪糰外面抹層橄欖油～比較容易成形

3.少量油～小火煎

4.兩面金黃可以出鍋

烹飪技巧

水要根據情況加～