爆炒土豆西芹洋葱如何做簡單又好吃-下飯的山寨版鹹煎肉

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬屁股肉 ：適量

輔料

腐乳汁 ：適量
白胡椒面 ：適量
蒜鹽 ：適量
土豆 ：適量
西芹 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1. 我改了下文文的配方，搞了塊豬屁股肉，用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜鹽醃製，醃了後用尖針四面插，這樣較容易入味，再用盒子裝好醃一夜；

2. 先用錫紙包住烤30分鐘，打開後再放入不粘鍋煎黃肉塊的四面，煎好切薄片，便成。

3. 真香，下飯與下酒一流，拌上炒的蔬菜，有菜有肉，生活就是這樣的啦。花椒、蒜頭起鍋，倒入土豆、西芹、紅蘿蔔，爆炒，等到差不多熟時倒入洋葱，點入精鹽，兜勻，可上鍋。