家常葱爆蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

沼蝦 ：1斤
葱姜 ：適量
鹽，油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 新鮮沼蝦

2. 蝦去須洗淨和葱姜一起備用

3. 油鍋7分熱後倒入薑片爆香

4. 倒入沼蝦翻炒

5. 加鹽，水後燜燒67分鐘

6. 收汁，加葱末起鍋，裝盤

烹飪技巧

沼蝦個頭大，單純油爆不能很好入味，加步工序燜燒會更易入味