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關於蠔油炒疙瘩的家常做法的餐飲百科

蠔油炒疙瘩怎麼做-蠔油炒疙瘩的做法
  • 蠔油炒疙瘩怎麼做-蠔油炒疙瘩的做法

  • 食材明細主料自制麪條(適量)輔料蒜毫(1把)青椒(1個)洋葱(適量)雞胸(1塊)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒疙瘩的做法步驟1、食材準備。2、雞胸,青椒切丁。3、面切疙瘩。4、洋葱切丁。5、蒜毫洗淨。6、切碎。7、鍋中放水煮熟疙瘩,盛出。8、鍋中放油...
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疙瘩湯的做法 家常疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 家常疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)蝦仁(適量)菠菜(適量)小香葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩湯的做法步驟1、原料:西紅柿1個,雞蛋1個,蝦仁,菠菜,香菜,小香葱,麪粉,葱,姜,蒜適量2、菠菜焯水3、菠菜焯水後切碎,香菜,小...
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炒疙瘩絲怎麼做-炒疙瘩絲的做法
  • 炒疙瘩絲怎麼做-炒疙瘩絲的做法

  • 食材明細主料鹽疙瘩(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(少許)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒疙瘩絲的做法步驟1、鹽疙瘩一個2、擦絲3、清水沖洗一遍,再換清水浸泡去一下鹹度4、輔料切好備5、炒鍋內加少許清水開火6、中小火放入五花肉7、水分...
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美味家常疙瘩湯怎麼做-美味家常疙瘩湯的做法
  • 美味家常疙瘩湯怎麼做-美味家常疙瘩湯的做法

  • “簡單快手又非常美味的疙瘩湯,暖暖的家的味道,大人孩子都喜歡,大家都來試試吧😊”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(一顆)雞蛋(兩顆)菠菜(一小把)輔料葱薑蒜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常疙瘩湯的做法步驟1、材料:菠菜一小把,雞蛋兩顆,西紅柿一顆,葱薑蒜,麪粉2、鍋燒...
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家常疙瘩湯的做法 涼意中的温暖-【家常疙瘩湯】 家常疙瘩湯怎麼做
  • 家常疙瘩湯的做法 涼意中的温暖-【家常疙瘩湯】 家常疙瘩湯怎麼做

  • “要問天涼了最想吃什麼?沒有比一碗熱乎乎的飯叫人温暖了,疙瘩湯就是首選之一這個疙瘩湯不是我家經常用的做法,但是吃上去相當不錯,我就學習來試了試果真不錯”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)西紅柿(適量)榨菜(適量)香菜(適量)黃花(適量)木耳(適量)毛豆(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)配料雞精(適...
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炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法
  • 炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法

  • “疙瘩指麪疙瘩,和擀麪條一樣,擀厚一點,切成小指甲蓋大小的麪疙瘩,煮熟投涼,再炒食。其實和炒麪一樣,只是麪條變成了麪疙瘩。不同的是,配菜也要切成小丁,便於和麪疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族風味小吃。還可用雞肉、素菜炒,風格獨特,面香味美,和炒麪的體驗大相徑庭,令人回味無窮。”食...
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炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法
  • 炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)肉丁(適量)鹽(5g)生抽(2勺)雞精(5g)葱末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、胡蘿蔔黃瓜肉都切成小塊。5、把醒好的麪糰...
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玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做
  • 玉米炒疙瘩的做法 懶人吃法--玉米炒疙瘩 玉米炒疙瘩怎麼做

  • “第一次發佈菜譜,請大師們指點。今天的材料很簡單,是在女兒不住的催促下做成的。”食材明細主料面(100克)玉米(適量)輔料黃瓜(一條)配料鹽(適量)葱花(少許)雞精(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米炒疙瘩的做法步驟1、1.將面加入涼白開水,一點一點加,最後成團,醒10分鐘。...
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疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做

  • “家裏有啥用啥,如果沒有可以缺少一樣兩樣。還可以加入家裏的菜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)配料雞精(適量)鹹鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、先把土豆去皮,西紅柿切成丁2、火腿腸也切成丁依照個人...
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炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做
  • 炒疙瘩的做法 老北京風味小吃——炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做

  • “老北京的炒疙瘩據説已經有上百年的歷史了。炒疙瘩主料是麪粉。面要比做手擀麪的面和得稍硬些,刀切後輔以薄面,或用篩子搖圓,或用手在案板上來回搓圓均可;如果不用刀,可將麪糰搓成細長條,用手直接揪出小塊,然後在板上揉圓。疙瘩不能太大,以一釐米以內為好。製作時,配料可葷可素,可...
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家常味西紅柿疙瘩湯怎麼做-家常味西紅柿疙瘩湯的做法
  • 家常味西紅柿疙瘩湯怎麼做-家常味西紅柿疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)麪粉(300g)雞蛋(3個)輔料菠菜(適量)山藥(適量)木耳(適量)原味(口味)未知(難度)家常味西紅柿疙瘩湯的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切小丁,去不去皮看自己心情了,呵呵!菠菜焯水去掉草酸,山藥切丁,木耳切碎備用,葱花備用。3、雞蛋液倒入麪粉中,用筷子攪拌成小絮狀。4、一...
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素炒疙瘩怎麼做-素炒疙瘩的做法
  • 素炒疙瘩怎麼做-素炒疙瘩的做法

  • “好吃好看,營養又豐富的素炒疙瘩。這是我在天天飲食上學來的美味主食,我在菜上稍微變動了一下,又加了雞蛋,營養更豐富了。傳統的炒疙瘩都是用的全面粉,我這裏跟着學習添加了玉米麪,技能輕鬆腸胃,同時吃的更健康”食材明細主料白麪(240g)玉米麪(60g)輔料番茄醬(適量)鹽(1小勺)胡椒粉(1小...
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酥油麪疙瘩的做法 酥油麪疙瘩(藏語:粑扎莫古) 酥油麪疙瘩怎麼做
  • 酥油麪疙瘩的做法 酥油麪疙瘩(藏語:粑扎莫古) 酥油麪疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料酥油(適量)奶渣(適量)白糖(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥油麪疙瘩的做法步驟1、揉麪,做成麪疙瘩,我用的是兩種面,當地面和內地面,主要是內地面比較筋道,比較硬,老人比較喜歡,就要吃軟點,所以加了一點當地面,用了各一半,多少按用餐人數,我這是1個...
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家常麪疙瘩湯怎麼做-家常麪疙瘩湯的做法
  • 家常麪疙瘩湯怎麼做-家常麪疙瘩湯的做法

  • “説起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家為了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂!很多大飯店都有,而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的疙瘩湯比原來記憶中疙瘩湯多了很多配料,如雞蛋、香菇、...
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家常疙瘩湯的做法 早餐祕笈之家常疙瘩湯 家常疙瘩湯怎麼做
  • 家常疙瘩湯的做法 早餐祕笈之家常疙瘩湯 家常疙瘩湯怎麼做

  • “早上10分鐘,就能完成一份熱乎軟爛入口的濃香疙瘩湯,這個季節最好的選擇,暖心暖胃”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常疙瘩湯的做法步驟1、備料:青菜、豬肉絲、葱薑蒜、麪粉2、麪粉加入涼水調...
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油潑麪疙瘩怎麼做-油潑麪疙瘩的做法
  • 油潑麪疙瘩怎麼做-油潑麪疙瘩的做法

  • “油潑麪疙瘩,有點酸、有點辣還有肉的焦香,榨菜的脆爽。一個人吃飯時我經常來這麼一大碗,連湯也沒剩下,真的好吃,做法也非常簡單,有興趣的你值得一試。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)榨菜(適量)青菜(適量)雞蛋(1個)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)味極鮮...
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家常疙瘩湯的做法 快手早餐——家常疙瘩湯 家常疙瘩湯怎麼做
  • 家常疙瘩湯的做法 快手早餐——家常疙瘩湯 家常疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)大葱(適量)雞蛋(1個)菠菜(少許)香菜(適量)醬油(適量)輔料大蒜(1瓣)香菇(1個)蝦皮(適量)西紅柿(1個)植物油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿切小塊、香菇切丁、蒜切片、葱切絲、香菜切碎、菠菜切段,蝦皮清洗備用。2、鍋內放入...
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葱油疙瘩湯怎麼做-葱油疙瘩湯的做法
  • 葱油疙瘩湯怎麼做-葱油疙瘩湯的做法

  • “小時候經常暈車,現在也還是,每次坐完車都像生了一場病,看見吃的就噁心。這個時候,媽媽會給我做一碗疙瘩湯,温熱的湯湯水水下肚,跟胃熨帖地恰到好處,胃口一下就開了。最近出差,又坐了幾天車,又像生病了一樣。用手頭僅有的材料做了這個疙瘩湯,正是媽媽的味道。一碗下肚,好多了!”食材...
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家常炒麪疙瘩怎麼做-家常炒麪疙瘩的做法
  • 家常炒麪疙瘩怎麼做-家常炒麪疙瘩的做法

  • “麪疙瘩炒着吃,用了時令菜餚,家常做法也很美味。”食材明細主料肉絲(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)麪疙瘩(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒麪疙瘩的做法步驟1、豬肉切成肉絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製1...
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炒疙瘩的做法 傳統清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做
  • 炒疙瘩的做法 傳統清真小吃--炒疙瘩 炒疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400g)黑麥粉(50g)鹼面(1/4匙)輔料鹽(1/4匙)水(適量)牛肉(100g)冬菇(10g)青(10g)紅柿子椒(10g)薑末(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒疙瘩的做法步驟1、將麪粉和黑麥粉混合後,放入鹼面和鹽,慢慢加入水合成麪糰(麪糰要活的稍微硬些)蓋上保鮮膜醒30分鐘。2、擀成0....
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家鄉疙瘩湯怎麼做-家鄉疙瘩湯的做法
  • 家鄉疙瘩湯怎麼做-家鄉疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)番茄(1個)雞蛋(1個)肉(50克)小葱(1棵)青菜(100克)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家鄉疙瘩湯的做法步驟1、麪粉緩緩加水拌成絮狀2、配菜3、炒熟肉末4、加葱花炒香5、加番茄丁炒出汁6、加水煮開7、拌入麪疙瘩8、加入青菜9、甩入雞蛋10、煮熟加鹽11...
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炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做
  • 炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做

  • “老北京的傳統小吃“炒疙瘩”已有上百年的歷史。它屬於清真小吃中的一道美食,深受北京大多數人的喜愛。過去京劇大師馬連良老先生等諸位大師也很喜歡這道小吃。據説,馬先生經常在晚上演出後到“恩源居”點上一盤炒疙瘩,然後和老闆邊聊邊吃,很是欣賞和喜歡這一口,每次都吃得津...
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小油菜疙瘩湯怎麼做-小油菜疙瘩湯的做法
  • 小油菜疙瘩湯怎麼做-小油菜疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料小油菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小油菜疙瘩湯的做法步驟1、一個雞蛋打碎攪拌均勻2、加入適量麪粉攪拌成細小的疙瘩狀態3、小油菜洗淨把葉子摘開4、鍋中放水燒開5、將麪疙瘩倒進去攪拌至再次燒開6、將...
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家常疙瘩湯怎麼做-家常疙瘩湯的做法
  • 家常疙瘩湯怎麼做-家常疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料番茄(兩個)雞蛋(兩個)麪粉(適量)羊肚菌(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常疙瘩湯的做法步驟1、取適量麪粉加水拌成絮狀。2、雞蛋磕入碗中打散。3、羊肚菌提前浸泡好,葱和青菜洗淨備用。4、番茄...
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家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美圖版) 家常炒疙瘩怎麼做
  • 家常炒疙瘩的做法 家常炒疙瘩(美圖版) 家常炒疙瘩怎麼做

  • “沒難度卻需要耐心的家常飽肚菜品”食材明細主料面(適量)輔料火腿腸(0.5個)胡蘿蔔(0.5個)葱(1棵)蒜(3個)醬油(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒疙瘩的做法步驟1、根據家庭人口數和麪,加點鹽哦2、醒一醒後,搓條,從一端開始揪麪疙瘩,每個比黃豆大一圈吧(原諒我擺了這麼一個騷包...
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