蒸野菜怎麼做-蒸野菜的做法

“時下正是麪條才上市的季節，麪條菜的做法有很多種，今天這一道是拌上面粉蒸出來的一道主食，麪條菜營養價值很高，有潤肺止咳、涼血止血功效！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸野菜的做法步驟

• 1、取新鮮麪條菜

• 2、用水洗乾淨並控幹

• 3、切成段

• 4、把切好的麪條菜放在容器裏，放上五香粉和雞精拌勻

• 5、放上面粉拌勻

• 6、然後放上玉米麪粉拌勻，如果沒有玉米麪用其他粗糧面代替也可以，這裏的粗糧面是起到鬆散的作用，蒸熟以後不粘

• 7、鍋裏放蒸布

• 8、放上拌上面條菜，大火開鍋以後再蒸10分鐘

• 9、蒸熟的麪條菜

• 10、大蒜搗成泥，把鹽放在蒜泥裏，辣椒切碎，我這裏用的是剁椒，如果不喜歡食辣的，這裏的辣椒可以忽略

• 11、放上蒜泥拌勻

• 12、放上辣椒拌勻

• 13、放上植物油，拌勻，就完成了，如果喜歡吃酸味的，也可以放上一點香醋嗎，味道也很好的

小竅門

蒸的時候蒸布要用乾的，不要用水洗，鋪乾的蒸布