幹煎鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：1塊
麪粉 ：50公克
沙拉油 ：2大匙
鹽 ：1/4小匙
鮮雞粉 ：1/4小匙
米酒 ：1小匙
黑胡椒粉 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 將調味料A放入小碗中混合均勻。

2. 鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上面粉備用。

3. 熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。