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關於農椒的餐飲百科

農椒辣子肉怎麼做-農椒辣子肉的做法
  • 農椒辣子肉怎麼做-農椒辣子肉的做法

  • “很辣很辣,下飯的東東”食材明細主料豬肉(適量)尖子椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)嫩肉粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農椒辣子肉的做法步驟1、切好配料葱姜,把絞好的豬肉條用嫩肉粉,料酒,醬油醃製十分鐘2、葱姜炸好油鍋3、放入豬肉爆炒,...
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農家炒辣椒怎麼做-農家炒辣椒的做法
  • 農家炒辣椒怎麼做-農家炒辣椒的做法

  • “爽辣香脆的炒辣椒,試試吧!”食材明細主料尖椒(適量)麪粉(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)味精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家炒辣椒的做法步驟1、辣椒切圈備用。2、裹上面粉備用。3、鍋裏放油炒尖椒。發黃放鹽孜然粉,味精炒勻即可。小竅門火不要大,喜歡面多的話就裹麪粉前...
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農家剁辣椒怎麼做-農家剁辣椒的做法
  • 農家剁辣椒怎麼做-農家剁辣椒的做法

  • “家裏辣椒買多了,突然想起小時候吃奶奶做的剁辣椒,自己乾脆來動手做一次。”食材明細主料新鮮紅辣椒(斤)輔料食用鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家剁辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,晾乾水分。2、剁碎(記得戴上手套,不然手會好辣)。3、放入食用鹽,鹽看着放,不用太多也別太...
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農家飯的做法 美味農家飯 農家飯怎麼做
  • 農家飯的做法 美味農家飯 農家飯怎麼做

  • “經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然,期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟着外婆長大的,這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裏我和農家飯結下不解之緣。所謂的美食佳餚,中西餐大菜,細細想起來,唯有農家飯純樸自然,香醇可口,令人回...
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農家地鍋青辣椒的做法 下飯版農家地鍋青辣椒 農家地鍋青辣椒怎麼做
  • 農家地鍋青辣椒的做法 下飯版農家地鍋青辣椒 農家地鍋青辣椒怎麼做

  • “🌶️辣椒成熟的季節,外婆年紀大了、吃不了太辣的,我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒,看着外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒(適量)姜(適量)大蒜瓣(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)農家地鍋...
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豉椒農家菜怎麼做-豉椒農家菜的做法
  • 豉椒農家菜怎麼做-豉椒農家菜的做法

  • “圖放在電腦個把月了,提起精神來把貼完成,要不到了冬天再談農家菜,是否太遲了?國內時興吃農家菜,不少農家菜莊應運而生,回國時也去過幾家,據説煮的都是農家菜,是不是真的農家菜誰知道呢?廣東銀喜歡清遠雞,白斬清遠走地雞,遠近聞名,但説實話,現在有多清遠雞是從別的地方運去清遠當清運...
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農家椒香炒帶魚如何做簡單又好吃
  • 農家椒香炒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:200帶魚:300輔料鹽:適量姜:適量油:適量蒜頭:適量生抽:適量料酒:適量葱:適量具體步驟1.青椒洗淨切粗絲。2.葱薑蒜切碎備用。3.帶魚事先入鍋中加入適量的油煎至兩面金黃。4.熱油炒香葱薑蒜。5.加入青椒炒香...
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農家青椒炒香乾怎麼做-農家青椒炒香乾的做法
  • 農家青椒炒香乾怎麼做-農家青椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家青椒炒香乾的做法步驟1、材料洗淨,香乾切成片,青椒切塊2、熱鍋加油,倒入香乾翻炒片刻加入少許鹽繼續翻炒3、將青椒倒入翻炒青椒開始有點變色加入白糖,味精和少許水,翻炒幾...
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農家小炒肉的做法 農家小炒肉【杭椒五花肉版】 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉【杭椒五花肉版】 農家小炒肉怎麼做

  • “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明細主料五花肉(適量)杭椒(適量)輔料洋葱(半顆)配料生抽(適量)紹酒(適量)朝天椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小炒肉的做法步驟1、⒈將五花肉切片,[為了要切的薄,可先將五花肉冰凍,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做
  • 三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做

  • “雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃”食材明細主料牛蛙(500克)野山椒(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(...
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家常農家茄子辣椒如何做簡單又好吃
  • 家常農家茄子辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茄子:適量青椒:適量輔料蒜頭:適量具體步驟1.青椒四個,茄子兩個洗淨2.茄子切條,辣椒無須切。3.煮飯時,用架子將茄子辣椒搭在米飯上隔開,直接煮飯4.飯熟開鍋,用筷子夾出茄子辣椒。5.油鍋燒熱,下茄子辣椒翻炒,用鏟...
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農家黑胡椒牛排如何做簡單又好吃
  • 農家黑胡椒牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:3兩土豆:1個洋葱:少許紅蘿蔔:1個輔料鹽:少許黑胡椒:少許黃油:少許具體步驟1.用鹽和黑胡椒粉雙面塗抹,按摩牛肉,可以鬆肉錘敲打。2.電餅鐺有條紋的面預熱,放黃油融化,放入牛肉,為了鎖住水份,先把牛肉四周邊緣煎...
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小農家青椒炒蛋如何做簡單又好吃
  • 小農家青椒炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘小農家青椒炒蛋,一道非常普遍的家常菜,這道菜不僅十分的美味而且特別的有營養,在家裏做更健康更衞生,飯店也經常見,但是沒有家的味道,更經濟實惠些,製作方法非常簡單,我家今天的晚飯就是這道小農家青椒炒蛋,是不是...
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農家尖椒炒豆乾怎麼做-農家尖椒炒豆乾的做法
  • 農家尖椒炒豆乾怎麼做-農家尖椒炒豆乾的做法

  • “簡單好吃,又下飯的家常菜!”食材明細主料豆乾(適量)輔料尖椒(適量)上海青(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)農家尖椒炒豆乾的做法步驟1、切好的所有材料,把上海青清洗乾淨.2、把炒鍋加入水,調入鹽油,等水開後,下入上海青焯水.撈...
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農家菜辣椒砸香椿如何做簡單又好吃
  • 農家菜辣椒砸香椿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香椿的做法挺多的呢,可是讓我感覺最好吃的還是辣椒砸香椿呢,這款菜餚就勝在它辣辣的很開胃哦,而且呀,還挺便宜的哦,是一道經濟美食,製作簡單,耗時又少,而且香椿還有神奇的功效和作用的哦,例如呀,它可以幫助我們抗衰...
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辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “超級下飯的農家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜裏的一道特色菜、也是湘菜館裏點擊率最高的一道菜,具有肥而不膩、香辣鮮的特點”食材明細主料五花肉(250g)尖椒(4個)蒜瓣(6顆)生抽(適量)老抽(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、肥肉和瘦...
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農家青椒炒小蝦如何做簡單又好吃
  • 農家青椒炒小蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:200小蝦:150輔料料酒:適量葱:適量鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量油:適量姜:適量具體步驟1.先兑好料汁:生抽加入料酒,鹽,適量的水調好汁備用。2.小蝦洗淨。3.青椒洗淨切成絲。4.葱薑蒜切細備用。5.先鍋中放少量油...
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新鮮的農家椒香魚如何做簡單又好吃
  • 新鮮的農家椒香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘農家椒香魚,選用新鮮的草魚先煎再煮。草魚肉嫩而不膩,可以補虛開胃。作為食補藥膳之一,草魚一定程度上可以改善心血管疾病和防治腫瘤,同時含有的豐富硒元素能抗衰老、駐容顏,營養價值非常高。農家椒香魚香味宜...
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農家小炒肉的做法 湘食記|農家小炒肉(辣椒炒肉) 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 湘食記|農家小炒肉(辣椒炒肉) 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,又名辣椒炒肉,是最能反應一個湘菜廚師水平的菜。所以去湘菜館,可以通過辣椒炒肉來判斷是否為正宗湘菜。對於在湖南長大的孩子來説,媽媽做的辣椒炒肉一定會是最好吃,記憶最深刻的。我們家孩子也超愛吃這個菜,到哪裏吃飯都喜歡點農家小炒肉。今天,我也貢獻出自己的辣...
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農家南瓜炒青椒怎麼做-農家南瓜炒青椒的做法
  • 農家南瓜炒青椒怎麼做-農家南瓜炒青椒的做法

  • “一款簡單美味的農家小炒。口感香辣,難以釋手。”食材明細主料嫩南瓜(400g)輔料青椒(100g)調料花椒(少許)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家南瓜炒青椒的做法步驟1、南瓜去籽切成片。2、青椒頂刀切成圈,葱花、蒜蓉備用。3、炒鍋放油...
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農家青椒炒肉片如何做簡單又好吃
  • 農家青椒炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250黃瓜:200輔料豆瓣醬:2勺鹽:適量油:適量洋葱:100青椒:100葱:適量料酒:適量姜:適量蒜頭:適量具體步驟1.先將五花肉洗淨切成厚簿適中的肉片。2.姜蒜切碎,葱切細。3.洋葱切絲,黃瓜切成條,青椒切成條。4.先來...
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農家菜椒炒牛肉怎麼做-農家菜椒炒牛肉的做法
  • 農家菜椒炒牛肉怎麼做-農家菜椒炒牛肉的做法

  • “家裏種了幾種辣椒,今年很幸運,種的燈籠椒居然會變紅,黃色菜椒也長得喜人,綠色尖椒也不甘落後,所以,把摘下的幾種辣椒炒肉,觀感十分誘人,口感也爽脆。”食材明細主料紅燈籠椒(1只)黃菜椒(3只)綠尖椒(2只)牛肉(約100克)輔料生抽(2湯匙)蘇打粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(2茶匙)鹽(1/2...
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農家虎皮尖椒如何做簡單又好吃
  • 農家虎皮尖椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:1斤輔料葱薑蒜食用油:適量精鹽醬油醋白糖雞粉:適量具體步驟1.尖椒擇洗乾淨,只去蒂即可,不要弄破以免清洗時進水,控幹水分。2.鍋中做油加熱,六成熱時下入尖椒,炸至淡黃色撈出控油,放在湯盆中。3.將葱薑蒜...
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農家青椒炒臭豆子如何做簡單又好吃
  • 農家青椒炒臭豆子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臭豆子:100青椒:200輔料油:適量啤酒:1聽鹽:適量蒜頭:適量具體步驟1.青椒剁細。2.蒜頭切碎。3.臭豆子備用。4.啤酒一聽。5.熱油炒香蒜粒。6.倒入臭豆子一起炒,然後倒入一聽啤酒煮開。7.煮至豆子微軟了。8.這...
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香辣農家椒香魚頭如何做簡單又好吃
  • 香辣農家椒香魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘農家椒香魚頭看起來就有滿滿的食慾,最上面的一層辣椒非常令人垂涎三尺,並且魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還...
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