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關於春餅配菜的餐飲百科

春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘高三的時候,每天都像是永遠睡不夠似的,早上不熬到最後一分鐘一定不從牀上爬起來,所以那時候早餐基本都不怎麼好好吃的。後來母親就每天早上給我做個春餅配菜,有時候配春餅,有時候配饅頭,甚至還嘗試過配吐司,就這...
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大雜燴春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 大雜燴春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:100輔料木耳:適量具體步驟1.木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。2.洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。3.粉絲泡發。4.鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。5.用餘下的油,先煸熟肉絲。6.放入葱花和蝦仁炒...
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家常春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 家常春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料捲心菜:適量胡蘿蔔:適量豬肉:適量蝦仁:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量醋:適量具體步驟1.木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。2.洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。3.粉絲泡發。4.鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。5....
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好吃的春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋白菜:100五花肉:100蝦仁:3只雞蛋:1個粉絲:50胡蘿蔔:50輔料油:適量鹽:適量白糖:適量醋:適量木耳:適量具體步驟木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。粉絲泡發。鍋內放油,先炒...
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簡單的春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:四個輔料花椒粒:一茶勺幹辣椒:兩個蘋果醋:二至三大湯勺糖:一湯勺鹽:半湯勺具體步驟土豆切絲,過冷水濾掉土豆澱粉後控水備用。炒鍋置了爐子上,開中火加兩大湯勺菜油。順序是:冷油下一茶勺花椒粒,待花椒粒變...
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鮮香春餅配菜如何做簡單又好吃
  • 鮮香春餅配菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘春餅是我國民間的飲食風俗之一。春餅配菜便是放入春餅內的配菜,根據個人口味和地區的不同的不同,可以搭配不同的蔬菜。有的地方吃春餅會炒四五個菜一起吃。通常有炒粉,炒豆芽等。看到這裏,你有沒有流口水啊,是...
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美味的春餅配菜真的好吃哦如何做簡單又好吃
  • 美味的春餅配菜真的好吃哦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春餅配菜是我們大家都喜歡吃的一道家常菜,因為春餅薄薄的,非常可口,配上好吃的配菜,搭配一起營養健康又美味,真的是非常滿意呢。今天我們就來説説春餅配菜的做法吧,大家喜歡吃的可以一起來準備好食材開始製作哦...
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韭菜餡春餅怎麼做-韭菜餡春餅的做法
  • 韭菜餡春餅怎麼做-韭菜餡春餅的做法

  • “新年到,立春到。往往這個時候我們這邊幾乎家家户户都會烙餅,一般烙的都是單餅,捲上自己喜歡吃的蔬菜或肉類,別提有多香啦。不過我最愛吃的還是韭菜餡的餅,原汁原味的韭菜春餅~”食材明細主料中筋麪粉(300克)鹽(0.5克)温水(165克)輔料韭菜(300克)葱(10克)鹽(1克)生抽(5克)玉米油(30克)清淡(口...
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菠菜面春餅怎麼做-菠菜面春餅的做法
  • 菠菜面春餅怎麼做-菠菜面春餅的做法

  • “立春吃春餅。中國人,甭管在哪,都會在立春這天扎堆吃春餅,卷滿五彩繽紛的合菜,一口咬出春天的味道,討個迎春好彩頭,也寓意閤家健康歡樂!立春美食,菠菜面春餅,營養搭配,超有食慾的一道美食!”食材明細主料菠菜(4棵)麪粉(200克)輔料油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜面春...
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土豆絲的做法 土豆絲——春餅配菜 土豆絲怎麼做
  • 土豆絲的做法 土豆絲——春餅配菜 土豆絲怎麼做

  • “卷春餅的絕配”食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(適量)醋(適量)葱花(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)土豆絲的做法步驟1、土豆打皮洗淨,切片。2、切成細絲。3、用水泡上。4、燒熱油,放入葱花,土豆絲。5、填入三分之一碗水。6、放入鹽,花椒麪。7、盛盤裏8、還為春餅配了好多菜,京...
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烙春餅及配菜怎麼做-烙春餅及配菜的做法
  • 烙春餅及配菜怎麼做-烙春餅及配菜的做法

  • “又是一年春來到,北方立春有吃春餅的習慣,又稱之為“咬春”。春餅通常有兩種做法,一種是烙春餅,另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌,而蒸好的春餅薄如蟬翼,口感上比較柔軟細膩,更適合老人孩子食用。把烙好的春餅鋪在盤子裏,放上各種配菜,捲起來就可以吃了。還可以把蒸...
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春餅需要蒸多長時間-春餅的配菜有哪些
  • 春餅需要蒸多長時間-春餅的配菜有哪些

  • 在中國很多地方都有一些特色小吃,以前只是在當地有名,如今很多小吃都開始在中國盛行,春餅就是一種非常好吃的美食,那麼春餅的配菜有哪些呢?春餅需要蒸多長時間呢?一、春餅的配菜有哪些春餅是人們常吃的一道美食,因為味道獨特,深受人們的喜歡,那麼春餅的配菜有哪些呢?吃春餅自然少不...
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菠菜汁春餅的做法 薄如蟬翼——菠菜汁春餅 菠菜汁春餅怎麼做
  • 菠菜汁春餅的做法 薄如蟬翼——菠菜汁春餅 菠菜汁春餅怎麼做

  • “春餅是中國民間立春飲食風俗之一。一些地區立春有吃春餅的習俗,春餅是用麪粉烙制的薄餅,一般卷菜而食,立春吃春餅有喜迎春季,祈盼豐收之意。創意菠菜汁蒸春餅顏色葱綠、薄如蟬翼、筋道韌彈。”食材明細主料麪粉(300g)菠菜汁(適量)熱水(適量)輔料食用油(適量)調料鹽(3g)原味(口味)技巧(工...
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春餅之韭菜餅怎麼做-春餅之韭菜餅的做法
  • 春餅之韭菜餅怎麼做-春餅之韭菜餅的做法

  • “春天了,正是吃韭菜的好季節”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(少許)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅之韭菜餅的做法步驟1、準備原料2、韭菜切碎。麪粉加清水、少許鹽攪拌成稀糊3、韭菜碎加入稀麪糊裏4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入韭菜麪糊,轉動鍋子使面...
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菠菜春餅怎麼做-菠菜春餅的做法
  • 菠菜春餅怎麼做-菠菜春餅的做法

  • “顏色能分出來兩種做法,一種是蒸的,十分鐘,褪色了。一種是烙的,時間短,2分鐘完成,顏色鮮亮。實驗證明了,加工時間和褪色程度成正比。”食材明細主料菠菜汁麪糰(100克)輔料花生熟油(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜春餅的做法步驟1、菠菜汁加食鹽。2、加麪粉,攪拌成絮狀。3...
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蔬菜春餅的做法 蔬菜春餅~蒸春餅《胡蘿蔔,苜蓿汁》 蔬菜春餅怎麼做
  • 蔬菜春餅的做法 蔬菜春餅~蒸春餅《胡蘿蔔,苜蓿汁》 蔬菜春餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)苜蓿汁(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜春餅的做法步驟1、蔬菜榨汁備用2、把蔬菜汁分別合成麪糰3、和好的麪糰醒5分鐘4、分成大小相同的小擠子,然後按扁5、刷油後摞起來6、擀平擀薄上鍋蒸15分鐘7、出鍋後揭開即可,在炒盤土豆...
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蒸薺菜春餅怎麼做-蒸薺菜春餅的做法
  • 蒸薺菜春餅怎麼做-蒸薺菜春餅的做法

  • “今天立春,剛剛好今天是年三十,雖然年前很忙碌,但立春這個季節也是不能忘記的。買了新鮮的薺菜打汁,用薺菜汁和麪蒸了薄薄的春餅。比普通的白麪春餅更營養,餅本身有薺菜的清香,用來卷菜吃也很好吃,做了春餅也算是咬春啦。”食材明細主料薺菜(150g)麪粉(300g)輔料水(180g)原味(口味)蒸(工...
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蒸春餅的做法 自配方蒸春餅 蒸春餅怎麼做
  • 蒸春餅的做法 自配方蒸春餅 蒸春餅怎麼做

  • “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一,在一些地區立春有吃春餅的習俗。春餅有烙的,有蒸的。(自配方)蒸春餅軟而薄,薄而透、透而筋。”食材明細主料中筋麪粉(300g)開水(適量)涼水(適量)輔料橄欖油((刷餅用)適量)木薯粉(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒸春餅的做法步驟1、將麪粉...
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合菜春餅的做法 記憶中的美食【合菜春餅】 合菜春餅怎麼做
  • 合菜春餅的做法 記憶中的美食【合菜春餅】 合菜春餅怎麼做

  • “記憶中的吃食沒有現在這樣豐富,春餅也九華山卷個小葱雞蛋或者土豆絲胡蘿蔔絲,還會做點玉米麪粥,吃餅喝粥,那味道真是美極了,每每想起還是感覺很美味。小時候要是偶爾能吃個合菜春餅那可是改善了,每到這個時候我們都會吃很多,卷菜的食材也會更豐富,但是昔日的味道也許不會重現,但...
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春餅的配菜及做法你都學會了嗎
  • 春餅的配菜及做法你都學會了嗎

  • 立春時節,民間有一種説法是要吃春餅。春餅就是用一張薄餅,裏面裹夾着各種蔬菜和肉類,蘸醬食用。老百姓用吃春餅來預祝新的一年五穀豐登。從唐朝開始一直流傳至今,春餅的做法也在不斷變化着,春餅的配菜更是非常多樣。今天就給大家介紹幾種常見的春餅做法。一.春餅的做法1.和麪...
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十分奇妙!一起來看看春餅配菜的多種做法吧-春餅配菜
  • 十分奇妙!一起來看看春餅配菜的多種做法吧-春餅配菜

  • 春餅配菜在南方很少人食用吧!可是暑假或者週末在家閒着的人們,可以去試試做新鮮的食物哦!小編想吃一些新奇的食物會讓人心情變得開心。春餅配菜還有很多要注意的事項,不要吃太多哦!因為吃多了會太油膩的了。愛護身體,從食品做起!一、春餅配菜的多種做法1.第一種需要準備好裏脊...
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春餅卷菜怎麼做-春餅卷菜的做法
  • 春餅卷菜怎麼做-春餅卷菜的做法

  • “薄而且透明度極高還特有筋性的春餅再配上自己喜歡的各色蔬菜卷着吃起來,那幸福感是不是太強嘍!這世間唯有美食和愛不可辜負”食材明細主料醬(適量)土豆絲(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料春餅(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春餅卷菜的做法步驟1、提前蒸好的春餅。2、很薄很...
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春餅的做法 春餅~吃烤鴨的絕配 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春餅~吃烤鴨的絕配 春餅怎麼做

  • “春節的腳步越來越近了,節日的宴席上自然少不了烤鴨,那麼春餅就是必不可少的,今天這款春餅薄如蟬翼,柔軟筋道!它的做法來自於烤鴨店,用來卷烤鴨的,家庭裏也適合卷任何食材,如京醬肉絲、豆芽菜、土豆絲等等~烙出來的春餅比蒸的要好吃,既使涼不也非常柔軟,吃不了的可放冰箱裏,第二天...
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春餅的配菜有哪些
  • 春餅的配菜有哪些

  • 韭黃、韭菜、香乾、蛋皮絲、香豆腐乾絲、菠菜、肚絲、玉蘭片絲、火腿絲、綠豆芽、粉絲、豬肉、川椒等。春餅是立春時節的食俗,春餅的吃法具有南北差異,北方春餅主要搭配黃瓜絲、葱絲、裏脊肉絲,南方主要搭配各類涼菜。...
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二月二吃春餅配上什麼菜
  • 二月二吃春餅配上什麼菜

  • 土豆絲、炒豆芽菜、醬肉絲、炒雞蛋、榨菜絲炒肉、涼拌豬耳朵、醬豬頭肉。吃春餅時可以根據自己的口味,酌情添加配菜。春餅是傳統的美食,是用麪粉、清水、食用鹽製作而成的薄餅。做好的薄餅可以直接吃,也可以卷着喜歡的食材一起吃。製作春餅的時候餅和餅坯之前需要刷油,可以避...
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