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關於馬鈴薯泥的餐飲百科

好吃焗烤馬鈴薯泥如何做簡單又好吃
  • 好吃焗烤馬鈴薯泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯(土豆):一顆培根:三條罐頭甜玉米:半罐洋葱:半顆焗烤用起司:適量輔料鹽:適量奶油:半條黑胡椒:適量具體步驟1.馬鈴薯(土豆)去皮切塊放電鍋或隔水蒸2.培根切塊3.洋葱也切小丁4.等土豆好的同時把培根先下鍋炒至...
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馬鈴薯沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 馬鈴薯沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬鈴薯:2個培根:2片洋葱:40公克葱:1/2支輔料白酒醋芥末醬:適量具體步驟1.馬鈴薯連皮洗淨,包上一層鋁箔紙;洋葱去皮,葱洗淨一均切末。2.培根以平底鍋煎熟,取出,切末備用。3.烤箱預熱後,放入馬鈴薯,以上下火170℃烤45分...
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炒紅薯泥的做法 河南名吃:炒紅薯泥 炒紅薯泥怎麼做
  • 炒紅薯泥的做法 河南名吃:炒紅薯泥 炒紅薯泥怎麼做

  • “最近在家自已烤紅薯,多的吃不完乾脆就炒,不過手邊沒那麼多正宗炒紅薯泥的佐料,就直接用白糖炒的,味道一樣好好吃耶~其實我並不是太喜歡我們當地的這個小吃,因為覺得油太大,太香了(因為正宗的是加香油炒滴),除非平時吃飯油水少,不然我是不會選這樣的甜品吃的。還是直接吃烤的有勁...
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(免揉馬鈴薯如何做簡單又好吃-佛卡夏Focaccia
  • (免揉馬鈴薯如何做簡單又好吃-佛卡夏Focaccia

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水:600去皮馬鈴薯:200低筋麵粉:600糖:4速溶乾酵母:8鹽:7特級橄欖油:大量粗海鹽:適量輔料具體步驟1.將去皮的200g馬鈴薯放入600g冷水的鍋中開火煮至叉子可以輕鬆叉過去的程度,約15分鐘.(煮的水要留著,不要倒掉!!)2...
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薯泥餅怎麼做-薯泥餅的做法
  • 薯泥餅怎麼做-薯泥餅的做法

  • “簡單的很。”食材明細主料手抓餅(2張)紅薯(200g)香芋(200g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)純牛奶(200ml)調料煉乳(20g)奶粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薯泥餅的做法步驟1、把紅薯香芋分別蒸熟,大火上汽20分鐘。取出來分別用勺子壓成泥。2、牛奶、雞蛋分成2份,均勻的與兩種薯泥混合在...
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雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做
  • 雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做

  • “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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蒜泥薯葉怎麼做-蒜泥薯葉的做法
  • 蒜泥薯葉怎麼做-蒜泥薯葉的做法

  • “紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白、維生素A原、維生素C、維生素B2、膳食纖維以及鈣、鐵等礦物質。1.紅薯葉中含有的黏液蛋白,能夠有效清除體內自由基,延緩衰老,增強身體免疫功能。2.紅薯葉中含有的豐富的膳食纖維能夠幫助有效帶離體內的膽固醇,還能夠幫助排毒,減重。3.紅薯葉中含...
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紫薯泥的做法 純天然的紫薯泥 紫薯泥怎麼做
  • 紫薯泥的做法 純天然的紫薯泥 紫薯泥怎麼做

  • “家裏種了很多紫薯,想着可以泡牛奶,但普通的這首泡牛奶沒有味道!所以就想到了做甜甜的紫薯泥!味道好極了!😁超愛吃,吃了一大碗!😘”食材明細主料紫薯(適量)輔料牛奶(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯泥的做法步驟1、把紫薯洗乾淨的削皮😄2、切成一塊一塊,這...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯(3顆)蛋(2顆)沙拉(3分之2包)輔料蝦(5只)苜蓿芽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、材料2、馬鈴薯對半切3、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝4、蛋放冷水開火煮熟,可以加少許鹽才好剝,約10分鐘5、馬鈴薯煮30分鐘6、蝦子煮熟剝皮備用,7...
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紅薯泥怎麼做-紅薯泥的做法
  • 紅薯泥怎麼做-紅薯泥的做法

  • “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》説其:“味甘,性平。歸脾、腎經。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。””食材明細主料紅薯(2個)輔料沙拉醬(1勺)原味...
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6m+ 美味紅薯泥-紅薯泥 寶寶輔食
  • 6m+ 美味紅薯泥-紅薯泥 寶寶輔食

  • 食材明細主料紅薯(1根)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味紅薯泥的做法步驟1、紅薯一根,洗淨。寶媽觀察下外觀,有沒有空洞和發黴的地方。2、我喜歡先將紅薯切片再蒸,一方面可以先看下有沒有黑心變質,另一方面可以節省時間。ps:我選用的紅薯比較細,如果是很圓很粗,就...
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芝士焗薯泥的做法 芝士焗薯泥DIY 芝士焗薯泥怎麼做
  • 芝士焗薯泥的做法 芝士焗薯泥DIY 芝士焗薯泥怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)奶油(適量)洋葱(適量)蝦肉(適量)青豆(適量)輔料芝士(適量)鹽(適量)黑椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗薯泥的做法步驟1、土豆洗淨去皮,切成片放鍋中煮熟,壓成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸備用,3、土豆泥里加入淡奶油、鹽、黑椒粉、蝦肉、...
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薯泥煎餅怎麼做-薯泥煎餅的做法
  • 薯泥煎餅怎麼做-薯泥煎餅的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)胡蘿蔔(少許)麪粉(100g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥煎餅的做法步驟1、土豆去皮,切片隔水蒸熟2、將蒸好的土豆壓碎3、加適量清水,攪拌均勻4、撒入麪粉,攪拌均勻5、再撒入鹽、黑胡椒粉,攪拌一下6、取少許胡蘿蔔,去皮切小丁7、加...
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紫薯泥怎麼做-紫薯泥的做法
  • 紫薯泥怎麼做-紫薯泥的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料牛奶(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、紫薯和牛奶放入料理機中,打成泥。3、顏色美美噠。...
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西班牙式馬鈴薯煎蛋捲如何做簡單又好吃
  • 西班牙式馬鈴薯煎蛋捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個洋葱:半個馬鈴薯:1個(小的)牛奶:2大勺帕瑪森乾酪(可以換成其它奶酪):適量輔料鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.雞蛋打散,加入牛奶、乾酪、糖、胡椒粉攪勻。2.馬鈴薯去皮切成薄薄的片,洋葱切絲。3...
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雙薯泥怎麼做-雙薯泥的做法
  • 雙薯泥怎麼做-雙薯泥的做法

  • “小月齡寶寶輔食【雙薯泥】6個月以上寶寶食材:紫薯:土豆(1:1)紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾...
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(土豆煎餅)如何做簡單又好吃-馬鈴薯煎餅
  • (土豆煎餅)如何做簡單又好吃-馬鈴薯煎餅

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料馬鈴薯:3個玉米罐頭:1個雞蛋:2個意大利巴西里(Italianparsleyorflatleaveparsley):1把薄荷葉:1把生菜葉(rocketsalad):少許煙薰鮭魚:適量小番茄:250克大番茄:2個檸檬:1個輔料Capers(沒有也行):適量橄欖油:適量鹽:...
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奶油燉雞肉燴馬鈴薯如何做簡單又好吃
  • 奶油燉雞肉燴馬鈴薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉(去骨頭):兩隻蘑菇:三朵洋葱:半個紅蘿蔔:半條花椰菜:一百公克馬鈴薯(大):一顆輔料鹽巴,胡椒:各適量牛奶:一杯西洋芹,巴西利:各一兩支月桂葉:一片奶油:二十公克麵粉:一大匙半高湯:至少兩杯具體步驟1.雞腿去骨,稍微去除肥...
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紅薯泥的做法 新鮮紅薯泥 紅薯泥怎麼做
  • 紅薯泥的做法 新鮮紅薯泥 紅薯泥怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(100克)糯米粉(50克)輔料熟糯米粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯泥的做法步驟1、紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋,入微波爐,高火叮3分鐘。2、用擀麪棍壓成泥。3、加入糯米粉。4、充分拌勻,入鍋隔水蒸10分鐘。5、蒸好的紅薯泥比較幹,用小勺拌勻。6、紅薯泥...
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烤鴨炒馬鈴薯的做法 烤鴨炒馬鈴薯 烤鴨炒馬鈴薯怎麼做
  • 烤鴨炒馬鈴薯的做法 烤鴨炒馬鈴薯 烤鴨炒馬鈴薯怎麼做

  • “【烤鴨】新鮮嘗!”食材明細主料北京烤鴨(適量)馬鈴薯(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料生辣椒(適量)配料食用油(適量)酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤鴨炒馬鈴薯的做法步驟1、烤鴨,馬鈴薯(土豆),胡蘿蔔,洋葱,生辣椒:切成絲2、起油鍋,鴨肉入鍋以中火稍微小炒...
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馬鈴薯肉碎餅的做法 馬鈴薯肉碎餅 馬鈴薯肉碎餅怎麼做
  • 馬鈴薯肉碎餅的做法 馬鈴薯肉碎餅 馬鈴薯肉碎餅怎麼做

  • “做一頓簡單又好吃的歺食,其實並不難,害怕弄髒廚房又怕花時間做菜的女士們,可以試試做這道菜,簡單好看,味道又不錯。”食材明細主料磨碎馬鈴薯(大半碗)肉碎(大半碗)輔料糖(半茶匙)鹽(半茶匙)醬靑(-茶匙)味素(一點點)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬鈴薯肉碎餅的做法步驟1、...
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芝士紫薯泥的做法 不一樣的紫薯—芝士紫薯泥 芝士紫薯泥怎麼做
  • 芝士紫薯泥的做法 不一樣的紫薯—芝士紫薯泥 芝士紫薯泥怎麼做

  • “還記得媽媽煮飯的時候總會在鍋裏放幾個紫薯一起蒸嗎?今天咱們做一個不一樣的紫薯!!”食材明細主料紫薯(2個)馬蘇裏拉芝士(80g)淡奶油(2大勺)輔料白砂糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨去皮,放入蒸鍋蒸熟,搗成紫薯泥2、淡奶油,白砂糖和芝士拌勻...
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紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎麼做
  • 紫薯泥的做法 【紫薯泥】 紫薯泥怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料奶酪(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切塊上蒸鍋蒸熟2、趁熱壓成紫薯泥3、加入奶酪攪拌均勻4、放入裱花帶中擠出一圈一圈的形狀。淋上煉乳即可...
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奶汁焗烤馬鈴薯薄片如何做簡單又好吃
  • 奶汁焗烤馬鈴薯薄片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯:兩顆蒜頭:一兩瓣鹽巴,黑胡椒,肉豆蔻(nutmeg):適量鮮奶油(cookingcream:適量輔料具體步驟1.馬鈴薯(叫做土豆是嗎)切薄片(真的切很薄很薄),大蒜稍微拍過,擦擦要用的烤盆,有點蒜味兒就好。不過我常常很乾脆的把大蒜...
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雙薯豆泥怎麼做-雙薯豆泥的做法
  • 雙薯豆泥怎麼做-雙薯豆泥的做法

  • “雙薯土豆泥開胃消食,非常解油膩。去掉土豆泥中的開心果碎和香菜葉,也是不錯的嬰兒輔食啊!”食材明細主料土豆(1個)紅薯(1個)輔料黑胡椒(適量)鹽(2g)帕馬森芝士粉(適量)原味煉乳(1只)香菜葉(適量)開展果碎(適量)鮮花(1朵)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙薯豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切粗...
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