西班牙式馬鈴薯煎蛋捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
洋葱 ：半個
馬鈴薯 ：1個（小的）
牛奶 ：2大勺
帕瑪森乾酪（可以換成其它奶酪） ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打散，加入牛奶、乾酪、糖、胡椒粉攪勻。

2. 馬鈴薯去皮切成薄薄的片，洋葱切絲。

3. 平底鍋預熱，添油，將洋葱絲下鍋，炒到透明狀。

4. 倒入之前打好的蛋液，放入馬鈴薯片，蓋上鍋蓋最小火悶5分鐘左右。

5. 蛋液凝固之後，用一個平底盤幫助，將蛋餅翻面，繼續煎上5分鐘左右。

6. 出鍋之後切成小塊，開吃。