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關於蒸鯧鯿魚的餐飲百科

蒸鯧鯿魚的做法 微波爐版---蒸鯧鯿魚 蒸鯧鯿魚怎麼做
  • 蒸鯧鯿魚的做法 微波爐版---蒸鯧鯿魚 蒸鯧鯿魚怎麼做

  • “微波爐版,簡單省事,十幾分鍾可以開吃”食材明細主料鯧鯿魚(一條)葱薑蒜(少許)醬油(適量)輔料鹽糖(適量)色拉油(適量)乾紅椒(一個)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚處理乾淨,兩面各劃兩刀(以便入味),兩面以及肚裏塗抹少許鹽,醃製十分鐘2、醃製魚的同時,準備調料...
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清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法
  • 清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法

  • “娃的營養午餐~只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚(1條)輔料姜(1段)辣椒(1個)豬油(1茶匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋上面放上葱辣椒,再塗上一茶勺的豬油,特別香~😍4、出鍋了~...
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蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法
  • 蒸鯧魚怎麼做-蒸鯧魚的做法

  • “喜歡海魚的肉質,吃過有回味的香。隨便做出來都很美味。簡單的清蒸,淋油醬即可。”食材明細主料鯧魚乾(5塊)輔料蒜末(適量)辣椒(1個)醬油(2匙)檸檬汁(5滴)香油(3滴)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧魚的做法步驟1、海鯧魚,半乾濕狀態,用水洗洗。2、擠入幾滴檸檬汁,其他配料切好。3、...
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清蒸鯧魚的做法 清淡營養—清蒸鯧魚 清蒸鯧魚怎麼做
  • 清蒸鯧魚的做法 清淡營養—清蒸鯧魚 清蒸鯧魚怎麼做

  • “魚類具有豐富的營養價值,不但魚肉是很好的蛋白質來源,而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA,而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益,也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所含的DHA相對較多。”食材明細主料鯧魚(一條)輔料紅椒(少...
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清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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鯿魚蒸魚蒸多久
  • 鯿魚蒸魚蒸多久

  • 文火蒸6-7分鐘即可。蒸鯿魚一定要注意火候以及做步驟。要在炒鍋水開之後再入鍋蒸。不要用冷水蒸。處理魚也需要注意一些技巧。可以在魚兩邊塗上一些油,煮起來不會變形。也可以切上一些生薑絲。蒸好熄火後別馬上開啟蓋子要,要先敬之一會再撈起。...
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青檸鯧鯿魚怎麼做-青檸鯧鯿魚的做法
  • 青檸鯧鯿魚怎麼做-青檸鯧鯿魚的做法

  • “清爽美食更解人心~”食材明細主料鯧鯿魚(一條)輔料青檸(兩個)調料生薑(一片)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青檸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚去腮、去內臟、洗乾淨。2、鯧鯿魚擺盤放入姜葱、料酒,青檸切半擺盤。3、蒸箱或蒸鍋清蒸十五分即可。小竅門鯧魚...
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清蒸鯿魚蒸多久
  • 清蒸鯿魚蒸多久

  • 10分鐘。大火蒸八分鐘後,再虛蒸兩分鐘,製作者還需根據鯿魚的大小來調節蒸魚的時間。要製作出一份美味的鯿魚,需要在蒸鯿魚之前用鹽、料酒醃製15分鐘,加上葱花,薑片去腥味,為了使更加入味,可以在魚身上劃上刀花。挑選鯿魚不能要翻肚皮的,要用新鮮的。鯿魚營養美味,可每個星期吃一次...
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臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法
  • 臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法

  • “今天買了條鯿魚,一直想學做孔雀開屏魚,趁着放假在家就試試,正好家裏有湖南的臘腸,就想出把它們蒸在一起!”食材明細主料鯿魚(1條)臘腸(小半根)土豆(1個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)胡椒粉(少許)砂糖(半小勺)姜(1段)葱(3根)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘腸蒸鯿魚的...
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葱油鯧鯿魚怎麼做-葱油鯧鯿魚的做法
  • 葱油鯧鯿魚怎麼做-葱油鯧鯿魚的做法

  • “鯧鯿魚刺少且比較軟,很適合老年人食用的。這個鯧鯿魚很大一個,是團圓飯時的一道熱菜。本地人比較喜歡清淡,清蒸的,清煮的東西比較多。葱油潑菜,也與我家鄉的大不同,這邊不放醬油的,所以顏色就這麼的了。本來肯定會加些薑末或辣椒,可我婆婆不吃一丁點生薑和辣椒的,所以沒有加放。...
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香煎鯧鯿怎麼做-香煎鯧鯿的做法
  • 香煎鯧鯿怎麼做-香煎鯧鯿的做法

  • 食材明細主料鯧鯿魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯧鯿的做法步驟1、鯧鯿一條,去鱗,去內臟,洗淨。2、鍋中放適量的油,煎鯧鯿。3、一面煎好,翻面煎。4、加料酒和葱薑蒜。5、加鹽、醬油和適量的水,煮熟。6、出鍋,裝盤。...
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清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “春天果真是來了!窗外的迎春花、廣玉蘭、櫻花,還有地上許多不知名的小花,奼紫嫣紅地都開放了。雖然已經停暖幾天了,可是窗户打開,吹進來的風一點也不覺得冷,反而是混着花香、草香和春天的氣息,非常舒服!這樣的天氣裏,如果陽光燦爛,最適合去户外走走,眼所見、鼻所嗅、耳所聞、心所感...
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清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做
  • 清蒸黃鯧魚的做法 不腥—清蒸黃鯧魚 清蒸黃鯧魚怎麼做

  • “我們城市靠海,特是我家離海也很近,只要不是禁漁期,海鮮都不貴。這幾天去買菜看鯧魚又多又便宜,今晚就做清蒸魚。鯧魚除了魚腩有少許大刺,魚大身無刺且肉質滑嫩鮮美,大人小孩都適合吃。”食材明細主料黃鯧魚(八兩)輔料味極鮮醬油(三勺)薑片(七八片)蒜末(少許)香葱(少許)糖(1小勺)胡椒粉(少...
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清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法
  • 清蒸鯧魚怎麼做-清蒸鯧魚的做法

  • “湯鮮味美。”食材明細主料鯧魚(500g)輔料葱姜(少許)花雕酒(少許)調料鹽(少許)蒜(少許)蒸魚豉油(適量)生抽(少許)白糖(少許)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯧魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨,放少許鹽、花雕酒、薑片,醃20分鐘。2、水開放蒸鍋中,大火蒸8分鐘。3、倒掉蒸出來的湯汁...
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欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法
  • 欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料欖角(適量)葱花(適量)薑絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中,魚身劃幾刀。2、葱花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角,薑絲鋪在魚上,大火燒開後蒸10分鐘即可。6、蒸的時候備好...
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清蒸鯿花魚怎麼做-清蒸鯿花魚的做法
  • 清蒸鯿花魚怎麼做-清蒸鯿花魚的做法

  • “鯿花魚,肉嫩味鮮,肥而不膩,富含蛋白質和適量脂肪。清蒸能夠保持最佳的鮮美原味。”食材明細主料鯿花(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯿花魚的做法步驟1、鯿花魚洗淨,兩面背部劃幾...
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清蒸鯿魚乾怎麼做-清蒸鯿魚乾的做法
  • 清蒸鯿魚乾怎麼做-清蒸鯿魚乾的做法

  • 食材明細主料鯿魚乾(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚乾的做法步驟1、鯿魚乾一條。2、洗淨,切開。3、放入盤中。4、加上料酒和葱姜,上鍋蒸。5、蒸熟後,出鍋。...
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清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做
  • 清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做

  • “春節馬上就到了,年三十的團圓飯你想好了麼?介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘,每年過年的年夜飯上家家户户基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外,我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚,鮮香肉嫩,魚刺少,老人孩子的最佳選擇哦。。”食材明細主料銀鯧魚(1條)輔料葱(適量)姜(適...
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蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法
  • 蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法

  • “就是鯿魚,沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料姜(若干)葱(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)調料生抽醬油(少量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鯿魚的做法步驟1、備料:魚兩面多刀(沒抹鹽),葱頭部,姜蒜切好。部分薑絲葱放魚肚子和魚表面。留下大部分姜葱蒜,葱花。2、水開才放下蒸。蓋...
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清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了,廚房條件有限,很多食材在這裏更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚(1整條)輔料葱段(2根)姜(1小塊)配料蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、1、葱段切絲、姜切絲、魚整條用鹽巴醃3-5分鐘...
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清蒸鯿魚的做法 #清蒸鯿魚# 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 #清蒸鯿魚# 清蒸鯿魚怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放一些剩下的放魚面上,紅椒切碎,小米椒也切碎都放在魚面上,...
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蒸海鯧魚怎麼做-蒸海鯧魚的做法
  • 蒸海鯧魚怎麼做-蒸海鯧魚的做法

  • “鯧魚鮮美,肉堅實。”食材明細主料海鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(少許)葱(1條)紅椒(1條)木茨粉(少許)蛋清(極少)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸海鯧魚的做法步驟1、把海鯧魚整淨。2、魚片開,內外抹上少許鹽、木茨粉、蛋清、油醃製片刻。3、蒸鍋加入水,板架上放上筷,水開後,放入...
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紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法
  • 紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法

  • “肉包的營養午餐~紅燒鯧鯿魚”食材明細主料鯧鯿魚(2條)輔料大蒜(1個)姜(1塊)醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)辣椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯧鯿魚的做法步驟1、準備好新鮮食材2、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃3、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃4、把魚稍微劃到鍋兩邊放人...
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清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法
  • 清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法

  • “魚作為一種餐桌上常見的食材,吃法也是千奇百怪,今天小編就給大家推薦一種清蒸鯿魚的做法,味道好吃不腥,和餐館裏的差不多。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)大葱(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)調料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)中辣(口味...
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幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法
  • 幹蒸鯧魚怎麼做-幹蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料淡水白鯧(一條)泡椒(4個)榨菜(一小塊)鮮香菇(兩個)辣椒(適量)輔料油(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹蒸鯧魚的做法步驟1、魚去鱗去腸洗淨,在魚身上兩邊各劃幾刀。2、取一個盆(魚太大碗裝不下)加入...
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