西班牙式燴雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：8塊
紅洋葱 ：1顆
大紅甜椒 ：1個
大黃甜椒 ：1個
番茄塊 ：400
無甜味白葡萄酒 ：150毫升
西班牙辣味熟香腸 ：75
黑橄欖 ：25
硬白麪包 ：適量

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
辣椒粉 ：1湯匙
大蒜 ：1瓣
橄欖油 ：2湯匙

具體步驟

1. 橄欖油用耐熱大沙鍋加熱。每塊雞腿一切為二，用旺火煎至金黃。

2. 洋葱去皮切絲，大蒜去皮拍碎。甜椒切絲。

3. 所有材料均加入雞肉中，拌炒至呈淡棕色，略軟為止。

4. 加入番茄塊、葡萄酒、辣椒粉等攪拌均勻，煮沸。香腸切成厚片，加入鍋中煨煮15分鐘至雞肉熟透。

5. 橄欖對切，放進鍋中，加鹽和黑胡椒調味。荷蘭芹洗淨瀝乾，切末，撒在雞肉上作點綴。與硬白麪包一起上桌。