家常菜白菜炒土豆片如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.08W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白菜 :150
醬油 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜 :適量
白糖 :適量
十三香 :適量
醋 :適量
主料
土豆 :2個白菜 :150
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜 :適量
白糖 :適量
十三香 :適量
醋 :適量
1.白菜洗淨備用;
2.土豆去皮洗淨備用;
3.白菜斜刀切薄片;
4.土豆切片涼水泡10分鐘,去掉表面澱粉;
5.葱切段姜切絲蒜切片;
6.撈出土豆片,控掉水分;
7.炒鍋加入適量油,加入葱薑蒜、十三香報出香味,加入土豆片翻炒3分鐘;
8.加入白菜大火翻炒2分鐘;
9.取泡土豆片沉澱的澱粉,加入鹽、白糖、海鮮醬油、醋調汁,勾薄芡;
10.出鍋裝盤。
泡土豆片的澱粉剛好用來勾薄芡,營養一點不流失。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/qg312o.html