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關於烤白餅的餐飲百科

烤白餅怎麼做-烤白餅的做法
  • 烤白餅怎麼做-烤白餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(500克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)糖(60克)奶粉(15克)雞蛋(一個)牛奶(200克)鹽(2克)輔料清水(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,奶粉15克,泡打粉5克,鹽2克,雞蛋兩個比較小重量50克。3、酵母5克,牛奶200克,清水適量,(麪粉吸水不一樣...
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美味白蘿蔔絲餅-白蘿蔔絲餅
  • 美味白蘿蔔絲餅-白蘿蔔絲餅

  • “白蘿蔔絲餅,一款營養美味的早餐,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。很適合一家人食用。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)油(適量)水(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味白蘿蔔絲餅的做法步驟1、...
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蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做
  • 蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(1個)中筋麪粉(90克)黃油(20克)白砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋白餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖、蛋白,篩入中筋麪粉攪拌。2、將攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰,室温靜置20分鐘。3、將靜置好的麪糰用擀麪杖擀成0.5釐米厚的面片。4、在面片...
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蛋白餅的做法 入口即化的蛋白餅 蛋白餅怎麼做
  • 蛋白餅的做法 入口即化的蛋白餅 蛋白餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(120克)輔料白砂糖(40克)紅曲粉(12克)雀巢果維固體飲料(5克)澱粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋白餅的做法步驟1、蛋白加糖打發至乾性,加入紅曲粉和雀巢飲料粉,澱粉,拌勻的材料裝入裱花袋2、擠到烤盤上3、預熱好的烤箱100度80分鐘。小竅門蛋白加糖打發至幹...
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白菜餅的做法 【營養早餐】白菜餅 白菜餅怎麼做
  • 白菜餅的做法 【營養早餐】白菜餅 白菜餅怎麼做

  • “剛畢業那會,無論工作還是生活,整個狀態都是忙忙碌碌。忙着適應工作,更多的是忙着學會生活~~~工作日,早上迷迷糊糊被鬧鐘叫醒,匆匆忙忙洗漱後,抓起拎包就往外衝。早餐?在街邊包子饅頭店買兩個包子搞定咯!而休息日,多半是三頓並兩頓,想着平時早出晚歸,週末一般都秉承“睡到自然醒”~...
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烤白菜包的做法 烤白菜包 烤白菜包怎麼做
  • 烤白菜包的做法 烤白菜包 烤白菜包怎麼做

  • “我很喜歡做烤箱菜,不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包;這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的,風味獨特,超級好吃。”食材明細主料圓白菜(1棵)肉末(200克)米飯(1碗)番茄(1個)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)輔料葱(1小把)甜椒粉(1湯匙)香薄荷綜合香料(1茶匙)黑胡椒粉(少量)番茄醬(4湯匙...
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蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做
  • 蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(50g)輔料蛋白(70g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白松餅的做法步驟1、打好的乾性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入麪粉翻伴均勻即可。2、拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他東西碰一下不...
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烤白薯的做法 抗癌美味食品----烤白薯 烤白薯怎麼做
  • 烤白薯的做法 抗癌美味食品----烤白薯 烤白薯怎麼做

  • “這道菜背後的故事~:白薯的作用:含有,1.胡蘿蔔素。2.食用纖維。3.糖和蛋白結合物類。4。含鉀量高。5.還有抗癌物質。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質,可以預防結腸癌和乳腺癌,對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用,故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。...
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烤蛋白怎麼做-烤蛋白的做法
  • 烤蛋白怎麼做-烤蛋白的做法

  • 食材明細主料蛋白(6個)檸檬汁(少許)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個,加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白,刮刀批成山型,表面積大一些,因為表面那層皮比較好吃4、烤箱150度中下層烤20分鐘左右,表面上色後出爐,馬上開吃,不然就塌了...
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白菜餅怎麼做-白菜餅的做法
  • 白菜餅怎麼做-白菜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)清水(適量)調料胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜餅的做法步驟1、食材,麪粉,白菜葉。2、麪粉調製成糊狀。3、放入白菜葉加入鹽和胡椒粉。4、攪拌均勻5、鍋中油熱,用勺子把菜糊挖入鍋中。6、煎至一面凝固後翻面7、兩面煎...
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香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做
  • 香烤白蜆的做法 香烤蛤蜊/白蜆 香烤白蜆怎麼做

  • 食材明細主料蜆(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒(1個)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤白蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,下鹽吐沙。2、預熱烤箱,200度,5分鐘,白蜆放在錫紙盤,烤箱烤5分鐘。3、等候的時間,預備配料,蒜薑辣椒,剁碎。4、熱油。5、熱油加入配...
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蛋白華夫餅的做法 【番茄配方】蛋白華夫餅(烤箱版)——簡單好吃又解饞 蛋白華夫餅怎麼做
衢州烤餅的做法 衢州烤餅(烤箱版) 衢州烤餅怎麼做
  • 衢州烤餅的做法 衢州烤餅(烤箱版) 衢州烤餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)温水(170g)鹽(1/2匙)輔料五花肉(300g)葱(300g)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)衢州烤餅的做法步驟1、300克麪粉加入170克温水,加入食鹽,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘。2、五花肉剁碎,加入適量食鹽、料酒、油攪成肉餡。3、葱切碎裝盤。4、多加一些葱花。5、...
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烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做
  • 烤蛋白霜小餅的做法 烤蛋白霜小餅 烤蛋白霜小餅怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(30g)砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時,分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。(有立起小尖)3、用裱花嘴擠出花佔造型。此時烤箱開始上下預熱120度。4、120度烤約1小時...
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烤餅怎麼做-烤餅的做法
  • 烤餅怎麼做-烤餅的做法

  • “其實就是發麪餅放烤箱裏烤着吃,換了一種做法,但是口感超棒,比烙的好吃。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(適量)火腿(適量)雞蛋液(適量)葱花(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤餅的做法步驟1、酵母麪粉混合,倒入水揉成麪糰,發酵至兩倍大。(酵母可提前用温水化開)2、芝...
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白菜雞蛋餅的做法 “ 白菜 ”白菜雞蛋餅 白菜雞蛋餅怎麼做
  • 白菜雞蛋餅的做法 “ 白菜 ”白菜雞蛋餅 白菜雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋遇見白菜,一道美食不可辜負,味道鮮美,營養美味。”食材明細主料雞蛋(3個)白菜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)韭菜(少許)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋餅的做法步驟1、成品圖。2、適量白菜,洗乾淨,胡蘿蔔去皮。3、白菜切碎,胡蘿蔔擦絲,少許鹽醃漬出水...
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烤白薯的做法 空氣炸鍋烤白薯 烤白薯怎麼做
  • 烤白薯的做法 空氣炸鍋烤白薯 烤白薯怎麼做

  • “小時候只知道紅薯必定是紅心的,偶在文字中見得烤白薯的字樣,總不由得暗自揣測這白薯究竟是個什麼東西,竟然可以像紅薯那樣烤着吃。後來的後來,知道了在有的地方紅薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着,紅薯明明是紅心的,為什麼偏偏要叫個白薯呢?再後來,知道有的紅薯根本就不...
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小烤餅的做法 班戟(小烤餅) 小烤餅怎麼做
  • 小烤餅的做法 班戟(小烤餅) 小烤餅怎麼做

  • “香甜軟糯,蛋香濃郁,美味的班戟搭配香腸培根,超級美味。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料班戟粉(1袋)色拉油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻蛋液備用,要求打勻的蛋液中無遊離的蛋清塊。(注意:選擇室温下的雞蛋為佳)2、將色拉油分數次...
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白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做
  • 白糖酥餅的做法 【白糖酥餅】 白糖酥餅怎麼做

  • “自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。”食材明細油皮面粉(90克)砂糖(20克)豬油(25克)温水(40克)油酥麪粉(60克)豬油(30克)內餡與表面砂糖...
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白蘿蔔餅的做法 酥香白蘿蔔餅 白蘿蔔餅怎麼做
  • 白蘿蔔餅的做法 酥香白蘿蔔餅 白蘿蔔餅怎麼做

  • “姐姐買了個大白蘿蔔,好多天都吃不完,快蔫了。媽媽説要趕快消滅掉,於是決定烙餅。就這樣,俺家的白蘿蔔餅誕生了!!!!!”食材明細主料麪粉(220g)水(80g)白油(50g)輔料白蘿蔔(適量)海米(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料植物油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)白醋(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分...
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烤餅的做法 烤餅(多圖案) 烤餅怎麼做
  • 烤餅的做法 烤餅(多圖案) 烤餅怎麼做

  • “是參照hiyoungmoon的方子做的,當然趕不上正版的,偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麪粉(適量)輔料吉士粉(適量)酵母(少許)配料糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤餅的做法步驟1、原料:麪粉500克,吉士粉80克,酵母6克,糖50克,雞蛋1個,可可粉15克,以上是hiyoungmoon方子裏的量...
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烤白果怎麼做-烤白果的做法
  • 烤白果怎麼做-烤白果的做法

  • “銀杏果俗稱白果,在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。有祛痰、止咳、潤肺、定喘,美容等功效,但大量進食後可引起中毒。因為白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,為預防白果中毒,不宜多...
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烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法
  • 烤煎餅餡餅怎麼做-烤煎餅餡餅的做法

  • “煎餅卷大葱,原本是山東的特色小吃,其實東北人也非常喜歡這種吃法,煎餅抹上醬料,捲上一些新鮮小菜和大葱,當飯吃,那叫一個香,菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法,這才是煎餅最好吃的做法,煎餅裹上韭菜雞蛋餡,再抹上燒烤醬,丟進烤箱一烤,外脆裏嫩,咬一口直掉渣,表皮金黃酥脆裏層...
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白糖餅怎麼做-白糖餅的做法
  • 白糖餅怎麼做-白糖餅的做法

  • “小時候,麥子收穫的季節,媽媽總是用麪粉包上白糖煎成餅,好吃得不行。現在口漲價了,怎麼做都沒以前好吃了。”食材明細主料麪粉(150g)芝麻(30g)輔料白糖(20g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白糖餅的做法步驟1、麪粉加一勺糖。2、一邊加水一邊拌,拌到這個程度就可以揉啦。3、揉到...
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白餅怎麼做-白餅的做法
  • 白餅怎麼做-白餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)輔料酵母(少許)芝麻(少許)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,加入適量清水,混合,揉成光滑麪糰,靜止半小時。2、靜止半小時後的麪糰。3、案板上撒少許麪粉,把麪糰排氣。4、分割成等分。5、沾上芝麻,擀開,成小圓餅。6、電餅鐺抹...
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