蛋白華夫餅的做法 【番茄配方】蛋白華夫餅（烤箱版）——簡單好吃又解饞 蛋白華夫餅怎麼做

“華夫鬆餅，它還有一個很形象的名字叫做格子奶蛋餅。源於比利時，是用專用的烤盤烤制而成的一種烤餅。不過如果家裏有烤箱則不需再費錢去添置一個又大又重的專用烤盤，只要用格子硅膠模具一樣可以烤出美味的華夫餅。​”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋白華夫餅的做法步驟

• 1、黃油隔水融化成液體​

• 2、倒入牛奶中，再加入朗姆酒，用手動打蛋器混合均勻​

• 3、再加入蛋黃，繼續攪拌均勻

• 4、篩入低筋麪粉，用刮刀拌勻，成細膩沒有顆粒的麪糊​

• 5、蛋白分三次加入細砂糖，打發至硬性發泡​

• 6、打發好的蛋白霜加入蛋黃混合物中，用刮刀翻拌成華夫餅麪糊​

• 7、拌好之後，倒入模具中​

• 8、放入預熱好190度的烤箱，中層，烤25分鐘左右表面出現漂亮的金黃色即可​

• 9、烤好的華夫餅，搭配冰淇淋，或者淋上蜂蜜，再來一杯牛奶，營養又方便的早餐就搞定了​