麪包版華夫餅怎麼做-麪包版華夫餅的做法

“推薦理由：外形漂亮，色澤誘人，口感鬆軟，可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好保存，帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪包版華夫餅的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將高筋麪粉、砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛奶放入麪包機中，選擇和麪按鈕，揉至麪糰表面光滑（大概二十分鐘左右）。

• 3、將黃油放入麪包機內。

• 4、揉至黃油充分吸收，麪糰可以拉出薄膜。

• 5、麪糰第一次發酵，發酵至原體積的兩倍大。

• 6、將麪糰從麪包機中取出，用拳頭按壓麪糰以排出氣體。

• 7、將麪糰分成12個份量大小一樣的小面團（每個麪糰大概重60克左右）。然後用棉布覆蓋，靜置15分鐘左右。

• 8、將華夫餅模具雙面熱，然後將兩個小面放入模具內。

• 9、將模具合好。小火加熱，烤至華夫餅表面微黃。

• 10、烤好一面後翻面。將另一面也烤至金黃色即可。然後在吃的時候，隨意加上自己喜歡的水果，醬汁就可以了。