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關於可可牛奶辮子吐司的餐飲百科

可可牛奶辮子吐司怎麼做-可可牛奶辮子吐司的做法

  • 可可牛奶辮子吐司怎麼做-可可牛奶辮子吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（270）酵母（3）細砂糖（25）鹽（2.5）雞蛋（25）牛奶（150）黃油（25）可可粉（4）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）可可牛奶辮子吐司的做法步驟1、材料放入麪包機揉至完全擴展2、手套膜3、發酵至兩倍大4、發酵至兩倍大5、整形二次發酵後的樣子6、180度30分鐘左右7、烤完立即脱模8、晾...
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橙皮杏仁辮子吐司怎麼做-橙皮杏仁辮子吐司的做法

  • 橙皮杏仁辮子吐司怎麼做-橙皮杏仁辮子吐司的做法

  • “現在吃糖漬橙皮上癮了，因為做糕點實在是香，而且橙皮具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效，對人體很有好處。”食材明細主料高筋麪粉（300克）橙汁（130克）橙皮碎（50可）蛋液（40克）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（20克）酵母（3克）刷表面蛋液（10克）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙皮杏仁辮...
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椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法

  • 椰香辮子吐司怎麼做-椰香辮子吐司的做法

  • “浸滿椰蓉香的土司吃起來很過癮。喜歡椰蓉味道的不要錯過。自己動手烘焙吃的健康，享受一份快樂”食材明細主料高筋麪粉（300g）酵母（3g）鹽（3g）糖（40g）黃油（30g）牛奶（125g）全蛋液（75g）椰蓉餡椰蓉（20g）黃油（15g）糖（10g）蛋液（20g）表面用杏仁片（適量）全蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰香辮...
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吐司沾牛奶可以煎嗎

  • 吐司沾牛奶可以煎嗎

  • 不可以。吐司蘸牛奶後質地就會變得又濕又軟，無法煎制。吐司是生活中比較普遍的食材，是用麪粉、清水、酵母粉、牛奶、白糖、黃油等食材製作而成的。吐司的口味繁多，包括牛奶吐司麪包、椰香吐司麪包、藍莓吐司麪包、草莓吐司麪包、巧克力吐司麪包等。吐司的吃法多樣，可以直接吃...
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辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司（一次性發酵） 辮子肉鬆吐司怎麼做

  • 辮子肉鬆吐司的做法 辮子肉鬆吐司（一次性發酵） 辮子肉鬆吐司怎麼做

  • “本款吐司，不用二次發酵，將麪糰揉至完全擴展狀態後，稍鬆馳，便直接整形、製作，操作便捷，省時省力，儘管只發酵一次，且加入部分中筋麪粉，但成品非常蓬鬆柔軟，拉絲也很好，無論手撕、切片，都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（400克）中筋麪粉（150克）牛...
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可可牛奶雙色吐司怎麼做-可可牛奶雙色吐司的做法

  • 可可牛奶雙色吐司怎麼做-可可牛奶雙色吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（520克）細砂糖（50克）鹽（1/2小勺）酵母（8克）牛奶（260克）輔料耐高温巧克力豆（50克）無糖可可粉（4大勺）清水（2大勺）配料切達奶酪片（2片）牛奶（140克）高粉（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可牛奶雙色吐司的做法步驟1、先製作湯種；將切達奶酪撕碎，加牛奶入奶鍋。2、用小火邊煮邊...
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豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做

  • 豆沙辮子吐司的做法 #花樣美食#豆沙辮子吐司 豆沙辮子吐司怎麼做

  • “豆沙揉入吐司中，味道真贊。”食材明細主料高粉（240克）酵母（4克）奶粉（8克）牛奶（125克）輔料糖（25克）鹽（2.5克）蛋液（42克）黃油（17克）豆沙（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成麪糰，2、放在温暖的地方，密封發酵至2-3倍大，3、將種麪糰撕...
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可可吐司怎麼做-可可吐司的做法

  • 可可吐司怎麼做-可可吐司的做法

  • “麪包可是我們生活中不可缺少的美味啊，早餐的時候可以吃，下午茶的時候也可以吃，夜宵餓了也可以來幾片，追劇的零食更可以吃了……以前都是在麪包店買麪包，現在可都是自己在家做麪包，想吃什麼味道就做什麼味道，雖説剛出爐的麪包不宜食用，但剛出爐的麪包真的是太香了，太誘人了。”食...
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四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做

  • 四股辮子老式吐司的做法 四股辮子——老式吐司 四股辮子老式吐司怎麼做

  • “之前做過奶油卷，經典，三股辮子的吐司，這次就想搗鼓個四股辮子的，以為做出來的樣子會發的很滿，組織很細膩，等做好後有點失望，因為最後發酵了一個多小時還是沒發滿，還發現我買的兩個吐司不光烤的時間不同外，居然在最後發酵的時候，一個發的快，一個發的慢，可真夠讓人頭疼的，而且這次的成...
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巧克力紅糖辮子吐司怎麼做-巧克力紅糖辮子吐司的做法

  • 巧克力紅糖辮子吐司怎麼做-巧克力紅糖辮子吐司的做法

  • 食材明細主料麪粉（200克）可可粉（20克）輔料雞蛋（半個）牛奶（120毫升）酵母（3克）葡萄乾（適量）芝麻（適量）配料鹽（2克）白糖（30克）黃油（15克）紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力紅糖辮子吐司的做法步驟1、將麪粉、可可粉放入盆中。2、放入白糖、酵母、鹽、雞蛋液、牛奶。3、和成麪糰，放...
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牛奶蜂蜜小吐司的做法 是不是很可愛呢？---牛奶蜂蜜小吐司 牛奶蜂蜜小吐司怎麼做
牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • “越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（176克）全蛋液（40克）輔料乾酵母（4克）鹽（5克...
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抹茶辮子吐司的做法 抹茶辮子吐司，超級柔軟蓬鬆，奶香味十足的美味，滿滿奶香甜蜜。 抹茶辮子吐司怎麼做
椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法

  • 椰蓉辮子小吐司怎麼做-椰蓉辮子小吐司的做法

  • “對於椰蓉控的我，做過好多椰蓉的方子。這次把黃油也換成椰子油，烘烤的時候，真的滿屋子椰香啊，香到沒朋友。”食材明細麪糰高筋麪粉（150g）牛奶（60g）椰漿（50g）糖（15g）鹽（2g）酵母（2g）煉乳（10g）椰子油（10g）椰蓉餡黃油（30g）全蛋液（30g）糖粉（30g）椰蓉（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰蓉辮子小吐...
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椰蓉辮子吐司怎麼做-椰蓉辮子吐司的做法

  • 椰蓉辮子吐司怎麼做-椰蓉辮子吐司的做法

  • “一直想買個吐司盒終於到手了，又問了俺家小主説想吃椰蓉的，得嘞！趕緊做個椰蓉吐司吧！將調好的椰蓉餡料包在面裏，編成辮子狀；做好的吐司用手撕着吃，很有層次，口感很棒哦！”食材明細主料高筋粉（280克）輔料牛奶（110克）食鹽（4克）白糖（20克）雞蛋（1個）發酵粉（5克）黃油（20克）椰蓉餡（70克）杏仁片（15克）奶香（...
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牛奶可可蜜豆雙色吐司怎麼做-牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法

  • 牛奶可可蜜豆雙色吐司怎麼做-牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（270）酵母（3）細砂糖（25）鹽（2.5）雞蛋（25）牛奶（150）黃油（25）可可粉（4）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）牛奶可可蜜豆雙色吐司的做法步驟1、材料放入麪包機揉至完全擴展2、手套膜3、發酵至兩倍大4、發酵至兩倍大5、發酵至兩倍大6、發酵至兩倍大7、整形二次發酵後的樣子8、1...
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純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法

  • 純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做-純奶紅豆沙辮子吐司的做法

  • “原來一直用麪包機做吐司，做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具，用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦！”食材明細主料高粉（270克）牛奶（150克）輔料酵母（3克）鹽（3克）白糖（30克）黃油（20克）雞蛋（1個）紅豆沙（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）純奶紅豆沙辮子吐司的做法步驟1...
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中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法

  • 中種肉鬆辮子吐司怎麼做-中種肉鬆辮子吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（200克（主麪糰））牛奶（200克）酵母（1克）白糖（100克）雞蛋（95克）黃油（60克）輔料肉鬆（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種肉鬆辮子吐司的做法步驟1、中種材料揉成麪糰2、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵3、至二倍大4、主麪糰材料放入麪包機5、放入發酵好的中種揉麪20...
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奶香可可格子吐司怎麼做-奶香可可格子吐司的做法

  • 奶香可可格子吐司怎麼做-奶香可可格子吐司的做法

  • “之前做了好多北海道吐司，熱量實在太高，要做點低熱量的吐司了，這個吐司在奶香吐司基礎上加了10g可可粉，奶香的格子甜香，可可的格子略帶一點點的苦味，味道挺不錯，配上一杯熱牛奶是不錯的早餐~現在喜歡用中種法做吐司，不僅因為做出來的吐司味道更香醇，還因為省時，頭一天揉個麪糰擱冰...
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香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法

  • 香蕉辮子吐司怎麼做-香蕉辮子吐司的做法

  • “香蕉的營養豐富，常吃香蕉可防止高血壓，預防疲勞，延年益壽，防治胃潰瘍，預防便祕消炎防治失眠，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。今天用香蕉做了吐司，味道不錯，吐司中夾有淡淡的香蕉香味，既營養又美味，喜歡香蕉口味的親們可以試試。”食材明細主...
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芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做

  • 芸豆辮子吐司的做法 【東北】芸豆辮子吐司 芸豆辮子吐司怎麼做

  • “吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（500克）輔料玉米油（60克）水（220克）鹽（2克）白糖（80克）熟芸豆（適量）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數...
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可可辮子麪包怎麼做-可可辮子麪包的做法

  • 可可辮子麪包怎麼做-可可辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（350克）牛奶（200克）雞蛋（1只）可可粉（10克）輔料黃油（15克）糖（50克）鹽（2克）酵母（4克）椰蓉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可辮子麪包的做法步驟1、所有食材放入麪包桶內，除黃油外，和麪20分鐘。2、放入黃油和麪20分鐘。3、將麪糰放入盆中發酵。4、發酵至2到2.5倍。5、...
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芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法

  • 芸豆辮子吐司怎麼做-芸豆辮子吐司的做法

  • “吐司、土司都一樣，就是方面包，模具加蓋做的，就是方方正正的平頂面包。不加蓋就有了各式各樣的形狀。所謂辮子吐司，就是在毛坯成型時，編出辮子的形狀，發酵後烤制而成的方面包。”食材明細主料麪粉（400克）輔料玉米油（50克）鹽（1克）白糖（120克）酵母粉（2克）芸豆（適量）温水（160克）原味（口味）烤（工藝）...
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蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做

  • 蜜豆辮子吐司的做法 蜜豆辮子吐司-中種 蜜豆辮子吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆辮子吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克；模具：450克吐司模；2、先量出3克酵母。3、加...
  • 19750
菜泥辮子吐司怎麼做-菜泥辮子吐司的做法

  • 菜泥辮子吐司怎麼做-菜泥辮子吐司的做法

  • “加入了蔬菜泥，所以有漂亮的顏色。”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（1個）鹽（2g）糖（45g）輔料黃油（20g）南瓜泥（適量）胡蘿蔔泥（適量）菠菜泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜泥辮子吐司的做法步驟1、主料全部放入麪包機，揉成光滑麪糰。2、加入黃油，繼續揉成擴展階段。3、揉...
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