美味的紫椒炒豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的紫椒炒豆，做法非常的簡單，而且可以作為家常菜經常來食用，泡發後的黃豆，以及切好的胡蘿蔔丁，爆香葱花後加入紫椒後經過少許時間的炒制就可以出鍋享用了，而且也可以根據自己的喜好加入自己喜歡的蔬菜或者根據自己的口味加入辣椒或者麻椒等調製出酸辣爽口的紫椒炒豆。

主料

黃豆 ：100
胡蘿蔔 ：半根

輔料

紫椒 ：適量
油、葱、生抽 ：適量

具體步驟

黃豆洗淨用温水泡發濾水，胡蘿蔔洗淨切丁

鍋中放油加紫椒和葱花炒香，加豆嘴和胡蘿蔔丁炒一會兒，加少許水煮5分鐘至熟，加生抽調味，再炒片刻即可