![簡單家常的年糕肉片如何做簡單又好吃]( "簡單家常的年糕肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘年糕是用糯米或米粉製成的糕，作為習俗，很多人家在春節都會吃年糕，不過現在年糕早已變成了平日裏也常吃的一種主食，在家家户户的餐桌上都常常能看見。年糕也有很多吃法，年糕肉片就是非常家常的一種做法，炒年糕時...
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![美味年糕肉片如何做簡單又好吃]( "美味年糕肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘年糕是現在越來越多喜歡的東西了。而且還有人特意在過年的時候弄，就算是不是也要擺着放着。因為它在中國有着協音即“年年高升”的寓意。而且年糕的口感特別的香糯，很是好吃。而且今天的這道菜是美味的年糕...
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![香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法]( "香煎年糕片怎麼做-香煎年糕片的做法")
- “東北粘掉牙的年糕吃過嗎？過去大街小巷都有賣的，現在找不到了。看看“年糕”這兩字，就知道什麼意思了。吃上年糕，總有過年的味道，因為東北人過年一定要吃蒸年糕。它還是年三十夜晚上的壓桌菜，吉祥的象徵。”食材明細主料年糕（1塊）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![甜辣年糕片怎麼做-甜辣年糕片的做法]( "甜辣年糕片怎麼做-甜辣年糕片的做法")
- “簡單美味佳餚，夜市小吃，夜宵小點。”食材明細主料年糕片（100g）輔料甜辣醬（2勺）調料清水（100g）油（1勺）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣年糕片的做法步驟1、油熱以後，放入年糕片翻炒變色。2、加入清水煮開，讓年糕片變軟透明。3、加入甜辣醬煮開入味。4、出鍋。...
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![酸菜肉片燜年糕怎麼做-酸菜肉片燜年糕的做法]( "酸菜肉片燜年糕怎麼做-酸菜肉片燜年糕的做法")
- “酸爽下飯的酸菜，無肉不歡麼，也有肉在其中，軟糯可口的年糕，有了這一份菜，可以多吃一碗飯哦。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）年糕（適量）蝦皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）生抽（適量）糖（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉片燜年糕的做法步驟1、年糕切片。2、酸菜需要泡洗...
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![海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法]( "海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法")
- “海苔煎飯糰兒子很愛吃，現在換一款煎年糕，味道更美了哦！非常軟糯好吃的煎年糕，最好是選用手工糯米年糕，更軟糯好吃！”食材明細主料年糕（適量）海苔菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海苔煎年糕片的做法步驟1、手工年糕切成薄片2、海苔切碎3、...
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![炒年糕之前要不要泡一下年糕片]( "炒年糕之前要不要泡一下年糕片")
- 很多人都特別愛吃炒年糕，平時自己在家也會做。但是很多人並不知道炒年糕到底應該掌握哪些訣竅，尤其是炒年糕之前要不要泡一下年糕片呢？現在就一起來解開疑惑吧。一、年糕之前要不要泡一下年糕炒年糕之前年糕片可以泡也可以不泡，具體是根據年糕片的硬度來決定的。如果是放置了...
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![脆炸年糕片怎麼做-脆炸年糕片的做法]( "脆炸年糕片怎麼做-脆炸年糕片的做法")
- “香香脆脆的糯糯的年糕片是小時候最美好的記憶。”食材明細主料長年糕片（12片）食用油（適量）輔料番茄醬（20克）甜麪醬（20克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸年糕片的做法步驟1、準備食材2、鍋裏倒入適量的食用油燒到五成熱。3、下年糕片4、炸至表皮焦黃，撈出控油。5、一份番...
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![切片年糕如何蒸]( "切片年糕如何蒸")
- 高壓鍋蒸10分鐘。年糕的食用方法有非常的多，不僅可以蒸着吃還可以煎、炸、煮等方式。但無論是哪一種烹飪方式都需要注意的是，年糕主要是以糯米作為原材料，長時間的烹製容易把年糕煮變形爛掉，所以在烹製時用筷子輕戳年糕，只要感覺年糕變軟了就説明熟了，可以食用了的。...
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![芹菜肉片炒年糕怎麼做-芹菜肉片炒年糕的做法]( "芹菜肉片炒年糕怎麼做-芹菜肉片炒年糕的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）芹菜（適量）年糕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉片炒年糕的做法步驟1、芹菜擇洗乾淨。2、切成段。3、下沸水中焯水2分鐘撈出過涼。4、瘦肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
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![切片年糕蒸多久]( "切片年糕蒸多久")
- 5-20分鐘。真空包裝的切片年糕，水開後蒸5-8分鐘即可，冷凍的切片年糕，水開後需要蒸15-20分鐘。蒸切片年糕的時間不宜過長，以免影響年糕的質地。切片年糕蒸好後，可以直接吃，也可以搭配紅糖、白糖、蜂蜜一起吃。吃不完的切片年糕，可以放在冰箱冷藏保存。...
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![年糕片怎樣保存]( "年糕片怎樣保存")
- 用保鮮袋密封，放入冰箱冷藏室。年糕片口感軟糯有彈性，味道是糯米的清香，適合做成像梅菜年糕湯這樣的湯類菜品。年糕在韓式料理和我國朝鮮族食品中十分常見，一般條狀的年糕可以進行辣炒，做年糕火鍋。塊狀的年糕適合進行油炸或者鐵板燒。...
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![咖喱肉片年糕怎麼做-咖喱肉片年糕的做法]( "咖喱肉片年糕怎麼做-咖喱肉片年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）輔料瘦肉（適量）芹菜（適量）配料葱花（適量）蒜瓣（適量）咖喱塊（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱肉片年糕的做法步驟1、年糕取出掰開。2、咖喱幾塊。3、芹菜切段，瘦肉切片。4、鍋加油燒熱，下入葱花蒜瓣爆香，下入肉片炒變色。5、下入年糕。6、...
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![紅糖燕麥片年糕怎麼做-紅糖燕麥片年糕的做法]( "紅糖燕麥片年糕怎麼做-紅糖燕麥片年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（1根）燕麥片（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖燕麥片年糕的做法步驟1、食材：年糕2、燕麥片3、紅糖4、將年糕放在案板上切成片。5、接着，將切好的年糕和紅糖下入清水鍋中煮開年糕至軟。6、然後，合入適量的燕麥片攪勻，即可。...
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![幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法]( "幹鍋年糕肉片怎麼做-幹鍋年糕肉片的做法")
- “冬日裏來鍋熱呼呼的美食吃得暖和，來鍋香辣的幹鍋也一樣可以暖身。這一天和女兒吃着軟糯又幹香的年糕片，還有辣香鮮美的五花肉，邊吃邊拿着紙巾擦個不停，還嘻哈的還要吃。喜歡的親們幹緊做起來哦。食材：五花肉250克、年糕200克、土豆80克、胡蘿蔔80克配料：香辣幹鍋料17克、姜、...
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![年糕片怎麼存放]( "年糕片怎麼存放")
- 放到冰箱裏。一般的袋裝年糕就放到冰箱保鮮儲存即可，但要是開封了未食用完畢或者是散裝的年糕，應該要將年糕分開來放，避免過多的重疊在一起，然後再將擺放整齊的年糕加入適量的清水浸泡，再放到冰箱裏存放即可，但要注意用水要沒過年糕的表面，避免年糕表面出現乾裂的情況。...
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![如何做切片年糕]( "如何做切片年糕")
- 1、辣炒片年糕。將年糕切片洗淨，用熱水泡2、3分鐘直到泡軟。再與配菜一起炒熟，放入韓式辣醬即可。2、用韓式泡菜來炒年糕。炒年糕過程中可以加入適量的素菜，如胡蘿蔔片、洋葱片、土豆片等。炒年糕建議食用不粘鍋和木鏟，以免炒碎，影響食用口感。...
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![肉片炒年糕怎麼做-肉片炒年糕的做法]( "肉片炒年糕怎麼做-肉片炒年糕的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）年糕（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、辣椒洗乾淨切片備用.豬肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.6、熱鍋入...
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![炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做]( "炒年糕片的做法 平家小吃 --- 小炒年糕片 炒年糕片怎麼做")
- “最近愛上了年糕，於是想各種方法換着口味做年糕，以博一笑。年糕由糯米制成，而糯米具有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症；同時還有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。雖然糯米的好處多多，但...
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![年糕片怎樣煎]( "年糕片怎樣煎")
- 熱油煎。將年糕片蘸上適量的生粉或是裹上雞蛋液，放在煎鍋中，煎至兩面金黃即可。煎年糕片使用的火候不宜過大，以免將年糕片煎糊，影響口感和美觀。煎好的年糕片可以直接吃，也可以蘸着醬料，或是撒上適量的白糖、紅糖一起吃，口味會更加豐富。吃不完的煎年糕，可以放在冰箱冷藏存放。...
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![切片年糕怎麼保存]( "切片年糕怎麼保存")
- 可以。放在水裏的切片年糕，需要每天都換一次清水，這樣可以使年糕不粘連，口感沒有太大變化，保存時間可以在一個星期左右；若年糕長時間不食用可以把年糕放在冰箱裏冷凍，保持新鮮度，保存時間也會相對長一些，方便食用，口感也很好。...
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![筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法]( "筍尖肉片炒年糕怎麼做-筍尖肉片炒年糕的做法")
- “油燜筍是一道色香味具全的菜，我跟老公都很愛吃。前天逛超市看到了年糕片，其實我很喜歡吃韓國的辣炒年糕，可是我老公非常不喜歡吃韓國菜，為了能吃到炒年糕，又不是韓國味道，所以我就用油燜筍的方法改良了這道筍尖肉片炒年糕，由於我老公是無肉不歡的人，為了讓他愛吃，當然要放點肉，味...
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![奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法]( "奧爾良烤肉片年糕怎麼做-奧爾良烤肉片年糕的做法")
- “烤年糕，香香糯糯，有嚼勁。小時候最喜歡圍在火堆旁邊，用木炭烤年糕，超級好吃。現在沒有木炭，我們有烤箱，還放了幾片肉，用的是奧爾良烤肉料，拌拌，烤制15分鐘就成了”食材明細主料年糕（250克）五花肉（150克）輔料橄欖油（適量）奧爾良烤肉料（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉片...
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![雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法]( "雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）年糕（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉片年糕湯的做法步驟1、食材：瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。黑木耳用水泡發清洗，年糕切片、...
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![番茄年糕肉片湯怎麼做-番茄年糕肉片湯的做法]( "番茄年糕肉片湯怎麼做-番茄年糕肉片湯的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（150g）番茄（2個）年糕（適量）輔料姜（1塊）葱（1顆）鹽（適量）食用油（適量）澱粉（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄年糕肉片湯的做法步驟1、材料，葱切段，姜切絲。2、西紅柿清洗乾淨一個切片一個切丁，年糕是袋裝剛好一片片的不用切。3、瘦肉洗乾淨切片，放入一個碗中...
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味味甜
