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雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法

雞蛋肉片年糕湯怎麼做-雞蛋肉片年糕湯的做法

雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做

食材明細

主料
  • 瘦肉 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 青菜 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
  • 年糕 (適量)
輔料
  • 澱粉 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞蛋肉片年糕湯的做法步驟

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第2張

    1、食材:瘦肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。黑木耳用水泡發清洗,年糕切片、雞蛋一個,胡蘿蔔切片、青菜切段。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第3張

    2、鍋中放油,放入胡蘿蔔、黑木耳和青菜梗翻炒。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第4張

    3、加水燒煮,快燒開時打入雞蛋。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第5張

    4、放入年糕片。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第6張

    5、放入醃製後的肉片燒2分鐘。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第7張

    6、放入菜葉燒熟,加鹽調味。

  • 雞蛋肉片年糕湯的做法 雞蛋肉片年糕湯怎麼做 第8張

    7、營養豐富又美味的年糕湯。

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