華夫餅的做法 華夫餅-德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做
- 烘焙
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“華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
華夫餅的做法步驟
1、雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻
2、加入牛奶攪拌均勻
3、低筋麪粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩到雞蛋糊中,攪拌至順滑
4、倒入融化的黃油攪拌均勻
5、麪糊拌好後澆在華夫餅模具上
6、輕輕的震除多餘氣泡;
8、淋上美味的巧克力,美味的華夫餅就做好了
小竅門
拌好的麪糊,需要靜止20min,以便讓糖充分的和其他原料融合;
烤出的華夫餅可以沾適量的巧克力食用,味道更佳
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