橙皮華夫餅的做法 橙皮華夫餅-酵母版 橙皮華夫餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橙皮華夫餅的做法步驟

• 1、將水，雞蛋，糖加到麪包桶，然後加麪粉和酵母，執行一個和麪程序；

• 2、準備橙皮，把橙皮上的白色物體刮乾淨；

• 3、橙皮切丁，一個和麪程序後加到麪包桶中；同時加黃油，繼續執行兩個和麪程序；

• 4、發酵40分鐘；

• 5、分成大小70克一份；

• 6、揉圓後繼續發酵15分鐘；

• 7、發酵15分鐘後直接入模具，小火正反兩面分別烤3分鐘；

• 8、成品。

小竅門

喜歡吃外邊脆的，兩面分別多烤一分鐘；
火必須是小火，否則容易焦。