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關於雙釀的餐飲百科

雙釀蓮藕如何做簡單又好吃-秋之良品
  • 雙釀蓮藕如何做簡單又好吃-秋之良品

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕兩節:適量綠豆:適量糯米:適量瘦肉或豬骨頭:適量冬菇幾朵:適量乾貝:少許蜜棗:1-2顆薑片:適量輔料具體步驟1.提前幾個小時將綠豆用清水泡開,糯米也提前1個小時用清水泡一下,泡好後,將蓮藕的靠近頂端的地方用刀切斷...
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馬莧菜肉雙釀怎麼做-馬莧菜肉雙釀的做法
  • 馬莧菜肉雙釀怎麼做-馬莧菜肉雙釀的做法

  • “網購的馬莧菜,今天用它和豬肉一起剁成肉餡,釀了點油豆腐和油麪筋!”食材明細主料豬肉泥(150克)油麪筋(6個)馬齒莧(70克)油豆腐(4個)輔料料酒(2勺)鹽(少許)生抽(2勺)香油(2勺)白胡椒粉(少許)砂糖(少許)雞粉(少許)小青菜(少許)濃湯寶(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬莧菜肉雙釀的做法步驟1、...
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青白雙釀如何做簡單又好吃
  • 青白雙釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料豆腐:250黃瓜:一根肉餡:250輔料鹽:2勺生抽:適量香菇:一朵蒜:2半姜:1小塊五香粉:10具體步驟1.黃瓜和豆腐用小勺子掏成一個個小凹型塊,備用豆腐塊用淡鹽水侵泡2.蒜、姜、香菇切末3.掏出來的黃瓜和豆腐取適量和肉餡、...
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自制雙釀蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制雙釀蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去皮,取一邊開口,往裏面塞滿綠豆、糯米,用牙籤把接口連接好。2.筒骨飛水放入適量的水煮開,放入蓮藕,中火燉煮2小時。3.蓮藕取出,待涼後切片,刷些蜂蜜汁,撒點桂花即可。Remark:甜甜糯糯的,保證讓...
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DIY雙釀蓮藕如何做簡單又好吃
  • DIY雙釀蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蓮藕:適量糯米:適量輔料綠豆:適量筒骨:適量薑片:適量蜂蜜汁:適量具體步驟1.蓮藕去皮,取一邊開口,往裏面塞滿綠豆、糯米,用牙籤把接口連接好。2.筒骨飛水放入適量的水煮開,放入蓮藕,中火燉煮2小時。3.蓮藕取出,待涼後...
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雙味釀墨斗的做法 花好月圓之雙味釀墨斗 雙味釀墨斗怎麼做
  • 雙味釀墨斗的做法 花好月圓之雙味釀墨斗 雙味釀墨斗怎麼做

  • “臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日,分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做,口感酸爽開胃(可以來點辣味那就更酸爽);蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡單易做好吃不貴希望大家喜歡😊😊”食材明細主料墨魚仔(6個)輔料蝦(6條)馬蹄(2個)五花肉(1塊)潮...
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營養的酒釀雙色丸如何做簡單又好吃
  • 營養的酒釀雙色丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮原料圖;2.糯米粉與綠茶粉(可可粉)稍拌,慢慢加入温水,揉勻;3.分別捏成兩個光滑的麪糰;4.椰蓉餡原料;5.牛奶與糖,放入奶鍋中用小火煮,將糖完全熔化後,加入黃油;6.雞蛋打散後,加入生粉,攪拌至均勻無顆粒;7....
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酒釀雙色圓子怎麼做-酒釀雙色圓子的做法
  • 酒釀雙色圓子怎麼做-酒釀雙色圓子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)酒釀(適量)紫薯(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雙色圓子的做法步驟1、先做白圓子,直接把糯米粉加水和成麪糰。2、分成大小差不多的小劑子。3、用手搓成小圓子。4、紫薯圓子就是把紫薯蒸熟,做成紫薯泥,加到糯米粉裏面,加點水和麪團。5、同樣分...
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意猶未盡的酒釀雙色丸如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的酒釀雙色丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料可可皮:100糯米粉:300輔料綠茶皮:50可可粉:140糖:40生粉:10黃油:10雞蛋:1只細椰蓉:20牛奶:50椰漿:20綠茶粉:10温水:280具體步驟1.皮原料圖;2.糯米粉與綠茶粉(可可粉)稍拌,慢慢加入温水,揉勻;3.分別捏成兩個光滑的麪糰;4....
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雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法 青椒紅椒炒雞蛋釀粉腸 雙椒炒雞蛋釀粉腸怎麼做
  • 雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法 青椒紅椒炒雞蛋釀粉腸 雙椒炒雞蛋釀粉腸怎麼做

  • “色澤鮮豔,營養搭配,非常有食慾。”食材明細主料豬粉腸(一根)雞蛋(5個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋釀粉腸的做法步驟1、粉腸一根,洗乾淨。準備打5個雞蛋放點鹽打散。(雞蛋數量視粉腸多少而定)2、先把粉腸的一頭用線綁緊,然後把打...
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雙色湯圓酒釀怎麼做-雙色湯圓酒釀的做法
  • 雙色湯圓酒釀怎麼做-雙色湯圓酒釀的做法

  • 食材明細主料糯米酒釀(適量)紫薯湯圓(適量)紅薯湯圓(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色湯圓酒釀的做法步驟1、做好的紫薯湯圓。2、做好的紅薯湯圓。3、鍋中水燒開,放入糯米酒釀、紅薯湯圓和紫薯湯圓。4、輕輕抄下鍋底,大火煮約5分鐘,煮至湯圓全部浮起即熟。5...
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酒釀雙色小湯圓怎麼做-酒釀雙色小湯圓的做法
  • 酒釀雙色小湯圓怎麼做-酒釀雙色小湯圓的做法

  • “特殊時期的春節,不敢出去買湯圓了。於是在家裏做了點小湯圓,畢竟是元宵嘛(^_^)”食材明細主料糯米粉(適量)胡蘿蔔(1個)酒釀(適量)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)原味(口味)簡單(難度)酒釀雙色小湯圓的做法步驟1、取一半糯米粉。2、加少量水揉成團,備用。3、胡蘿蔔削皮切片,加少許水榨成汁(要過...
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花釀雙梨汁怎麼做-花釀雙梨汁的做法
  • 花釀雙梨汁怎麼做-花釀雙梨汁的做法

  • “少爺買了大鳳梨,可惜他自己嘴巴疼,不能吃,我就放個香水梨一起打成汁,我覺得喝起來比較痛快。”食材明細主料鳳梨(400克)香水梨(1個)純淨水(150克)玫瑰花釀(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花釀雙梨汁的做法步驟1、洗淨香水梨,再取一塊鳳梨。2、切成塊,放果蔬杯中。3、放小許...
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雙鮮豆腐釀燈椒怎麼做-雙鮮豆腐釀燈椒的做法
  • 雙鮮豆腐釀燈椒怎麼做-雙鮮豆腐釀燈椒的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(35克)燈椒(365克)老豆腐(305克)蝦仁(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙鮮豆腐釀燈椒的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)、燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、老豆腐、蝦仁(已清洗)。2、將新鮮香菇和蝦仁放在案板上分別切碎,待用。3、將...
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綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做
  • 綠茶苦瓜釀的做法 雙重敗火熬苦夏-----綠茶苦瓜釀 綠茶苦瓜釀怎麼做

  • “天氣好熱,天天在35、6度左右徘徊了。苦瓜釀以前做過,這次做法有些不同。大家知道苦瓜和綠茶都是清火的,那如果將它們聯合起來,是不是功效更強呢。小時候最討厭的菜就是苦瓜,怎麼都弄不明白為什麼大人會吃這麼難吃的東西,長大後慢慢習慣了苦瓜的味道,現在想想,大人會吃一些感覺...
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酒釀紅棗雙色園子怎麼做-酒釀紅棗雙色園子的做法
  • 酒釀紅棗雙色園子怎麼做-酒釀紅棗雙色園子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)抹茶粉(適量)紅棗(適量)輔料枸杞(適量)水(適量)配料冰糖(適量)糟香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紅棗雙色園子的做法步驟1、所有原料。2、把紅棗和枸杞用水泡發一會。3、糯米粉加温水揉成團,然後分成兩份,其中一份加入抹茶粉。4、把兩份麪糰醒15分鐘,接着都...
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雙花酒釀怎麼做-雙花酒釀的做法
  • 雙花酒釀怎麼做-雙花酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(適量)桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙花酒釀的做法步驟1、材料如下。2、倒入適量的酒釀和開水。3、雞蛋打散。4、待酒釀煮沸後加入蛋液。5、丟入桂花煮10秒。6、開動啦。...
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過年菜譜—酒釀雙色圓如何做簡單又好吃
  • 過年菜譜—酒釀雙色圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量綠茶粉:適量可可粉:適量輔料牛奶:50椰漿:20糖:40生粉:10黃油:10雞蛋:1只細椰蓉:20具體步驟1.皮原料:綠茶皮:糯米粉150克,綠茶粉10克,温水140克可可皮:糯米粉150克,可可粉10克,温水140克餡原料:牛奶50克,椰漿20克,...
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雙菇釀節瓜如何做簡單又好吃
  • 雙菇釀節瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料節瓜(毛瓜):600香菇:80蘑菇:80胡蘿蔔:80荸薺(馬蹄):80紹酒:1茶匙太白粉(生粉):1茶匙鹽:1/2茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:少許麻油:少許輔料素高湯:3湯匙具體步驟1.節瓜削皮洗淨,橫切成兩釐米厚的節瓜環,挖去瓤,排列盤上備用。2.香菇、蘑...
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紅糖酒釀雙色湯圓怎麼做-紅糖酒釀雙色湯圓的做法
  • 紅糖酒釀雙色湯圓怎麼做-紅糖酒釀雙色湯圓的做法

  • “寒冷的冬季,來上一碗熱騰騰的雙色湯圓,不僅養眼,還能養胃,太暖心了!😋”食材明細主料南瓜湯圓(適量)紫薯湯圓(適量)輔料甜酒釀(適量)枸杞(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖酒釀雙色湯圓的做法步驟1、備好食材:如圖。2、湯鍋內加入適量純淨水燒開,下入湯圓煮至浮...
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雙蛋釀絲瓜怎麼做-雙蛋釀絲瓜的做法
  • 雙蛋釀絲瓜怎麼做-雙蛋釀絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋釀絲瓜的做法步驟1、準備絲瓜,辣椒和雞蛋2、鍋中放油,煎兩個雞蛋3、8分熟,盛出備用,蛋體要完整哦4、絲瓜去皮切滾刀塊5、熱鍋涼油放葱6、放入辣椒7、倒入絲瓜煸炒,加少...
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鮮釀芒果酵素的做法 雙子星配對金煌芒之-鮮釀芒果酵素 鮮釀芒果酵素怎麼做
  • 鮮釀芒果酵素的做法 雙子星配對金煌芒之-鮮釀芒果酵素 鮮釀芒果酵素怎麼做

  • “喜歡塔羅牌的人都知道雙子座的人總是外表堅強,內心脆弱,但他(她)們確從來不缺乏內涵。就如金煌芒般,沒有好看的外表,確擁有着一顆營養豐富,具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的充足內功。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、鹽漬品等食品。瞭解了介麼...
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女人湯雙花酒釀的做法 女人湯——雙花酒釀 女人湯雙花酒釀怎麼做
  • 女人湯雙花酒釀的做法 女人湯——雙花酒釀 女人湯雙花酒釀怎麼做

  • “女人是需要呵護的,尤其是那幾天。小熊有個祕密可以緩解那幾天裏不適哦!就是在那幾天裏每天一碗女人湯!”食材明細主料自制酒釀(1小碗)雞蛋(1只)自制糖桂花(1勺)輔料糖(適量)水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)女人湯雙花酒釀的做法步驟1、鍋中放適量水燒開。2、雞蛋打散,開小...
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雙肉釀冬瓜怎麼做-雙肉釀冬瓜的做法
  • 雙肉釀冬瓜怎麼做-雙肉釀冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)豬肉(適量)蝦(適量)輔料枸杞(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)青椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙肉釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片加入適量鹽醃製出水。2、蝦肉和豬肉剁碎。3、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。4、拌勻摔打起膠。5、...
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家常雙色酒釀湯丸如何做簡單又好吃
  • 家常雙色酒釀湯丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雙色湯圓:250輔料酒釀:適量糖:適量具體步驟1.鍋中燒水至沸2.下入湯圓3.煮至水開,湯圓浮起,用勺子撇去浮沫4.加入適量酒釀,喜歡的可以多加點5.在碗裏放入適量糖6.將煮好的酒釀湯圓舀入碗中拌勻烹飪技巧1、湯...
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