板栗燜雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

童子雞 ：半隻
板栗 ：15?20顆

輔料

葱姜紅辣椒 ：適量

具體步驟

1. 葱姜切絲或片，紅辣椒切絲

2. 板栗洗淨入鍋，煮開約5分鐘

3. 雞切塊，放入醬油和料酒拌勻，醃30分鐘

4. 油鍋，先葱薑辣椒炒香，再放雞塊，翻炒一會，加板栗炒幾下。加適量水，小火燉10分鐘

5. 差不多水都收汁，加鹽。最後關火盛盤。

烹飪技巧

板栗換成土豆，加入香菇，亦可。