![葱油海蔘斑怎麼做-葱油海蔘斑的做法]( "葱油海蔘斑怎麼做-葱油海蔘斑的做法")
- “葱油魚最重要的就是蒸的火候和澆油的時候，蒸的火候不能大了，也就是時間不宜過長，時間一長，魚肉質老了，發柴了，不鮮嫩了。油要爆香再趁熱澆，這樣能聽到油倒下去的滋滋響聲，聞到魚香味。”食材明細主料海蔘斑（200克）輔料葱（適量）姜（少許）食用油（適量）料酒（15ml）鹽（3克）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...
- 13749
![葱燒海蔘怎麼做-葱燒海蔘的做法]( "葱燒海蔘怎麼做-葱燒海蔘的做法")
- “海蔘常有，可各種做法中，葱燒最有味。”食材明細主料海蔘（2頭）輔料大葱（1段）調料蠔油（1勺）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒海蔘的做法步驟1、海蔘泡發洗淨。我用的是即食海蔘，化凍後洗淨。2、平底鍋燒油，小火將葱段煸香。3、葱香味出來以後，把葱夾出，加一勺海鮮醬...
- 15989
![燉海蔘斑魚的做法 【東北】燉海蔘斑魚 燉海蔘斑魚怎麼做]( "燉海蔘斑魚的做法 【東北】燉海蔘斑魚 燉海蔘斑魚怎麼做")
- ““海蔘斑魚”是非常鮮美的食材。海蔘斑魚的魚皮非常厚，可以單獨烹製，口感類似於海蔘，並且這種魚沒有魚刺，只有一根軟骨。海蔘斑魚的肉質非常細嫩，所以味道很鮮。”食材明細主料海蔘斑魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
- 28005
![葱燒海蔘的做法 【葱燒海蔘】---如何熬製一碗好的葱油 葱燒海蔘怎麼做]( "葱燒海蔘的做法 【葱燒海蔘】---如何熬製一碗好的葱油 葱燒海蔘怎麼做")
- “葱燒海蔘這道菜，就像川菜中的回鍋肉等知名菜，名聲在外，這道菜是近些年高檔宴請中最常見的主角之一。這道傳統著名的魯菜，是出自魯菜中的膠東菜系，很多內地以海鮮為主打酒店都以這道菜為噱頭，爭相叫賣。這道菜好吃的最關鍵兩點是：一、海蔘的質量；二、烹飪的方法。海蔘必須是渤海...
- 18111
![温拌海蔘斑魚皮怎麼做-温拌海蔘斑魚皮的做法]( "温拌海蔘斑魚皮怎麼做-温拌海蔘斑魚皮的做法")
- “海蔘斑魚產於北極和北大西洋兩岸的冷水海域，屬於深海魚，幾乎沒有腥味，我們買到的時候都是已經刨肚去腸的淨魚，它的皮非常厚，含有豐富的膠原蛋白，是美容佳品；吃過一次海蔘斑魚，口感極佳，又買一條4斤重，把魚皮切下來，單獨做温拌魚皮。”食材明細主料海蔘斑魚（一條）黃瓜（一根）尖椒（一根）輔...
- 9392
![葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做]( "葱燒海蔘的做法 【煙台】葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做")
- “海蔘是名貴的滋補珍品，列為“海八珍”之首，含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分，海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效，具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用，此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效，是冬季保健養生當之無愧的王者。海蔘，既是宴席上的佳餚，又...
- 10695
![香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法]( "香煎海蔘斑怎麼做-香煎海蔘斑的做法")
- “海蔘斑的鈣的含量更是很豐富的，它身體裏的只有一根軟骨，鈣就藏在這軟骨裏，這個鈣與我們平時吃的鈣片不一樣，鈣片是合成鈣，吸收和利用的有限，而這種鈣更細，更容易被人體吸收和利用，特別是天冷了，孩子和老人要多補鈣，才能腿腳好，身體棒。”食材明細主料海蔘斑（200克）輔料食用油（適量）鹽（...
- 14274
![葱油海蔘怎麼做-葱油海蔘的做法]( "葱油海蔘怎麼做-葱油海蔘的做法")
- “軟糯滑潤，口味香醇。”食材明細主料幹海蔘（10根）西蘭花（1顆）黃葱（1根）輔料菜籽油（3茶匙）蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數天（耗時）普通（難度）葱油海蔘的做法步驟1、幹野生海蔘用涼水將泡軟，放入涼水鍋慢火煮約二十分鐘撈出冷卻後除內髒、洗淨，反覆涼水慢火煮至海...
- 6292
![清蒸海蔘斑魚怎麼做-清蒸海蔘斑魚的做法]( "清蒸海蔘斑魚怎麼做-清蒸海蔘斑魚的做法")
- “這是一條海蔘斑魚，味道非常的鮮美。因為模樣長的不好看，所以家裏人都戲稱叫它“醜”魚。海蔘斑魚不但外形難看，最難看的是遇熱後肉質收縮，變得更醜。雖然都叫它“醜”魚，但是絲毫不影響對它美味的鐘愛。”食材明細主料海蔘斑魚（1條）胡蘿蔔（適量）輔料油（10克）蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（...
- 26763
![豉油海蔘斑怎麼做-豉油海蔘斑的做法]( "豉油海蔘斑怎麼做-豉油海蔘斑的做法")
- “一條海蔘斑魚至少可以做三個菜，中午温拌海蔘斑魚皮，晚上趁熱打鐵做了這道豉油海蔘斑，還剩下半條片下來的魚肉，實在吃不動了，隔些日子再做吧。”食材明細主料海蔘斑（半條）輔料彩椒（適量）葱（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油海蔘斑的做法步驟1、將處理好...
- 12122
![紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法]( "紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法")
- “海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域，生活在海底150-200米深處，海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩，是不可多得的深海冷水魚種.，味道甘美之極；冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味，魚皮最厚，佔魚重量的三分之一，是不可多得的膠源蛋白，魚肉含油最高，天然的不飽和脂肪酸，魚骨...
- 22412
![這些步驟缺一不可-海蔘怎麼保存]( "這些步驟缺一不可-海蔘怎麼保存")
- 海蔘是我們生活中常見的一種海洋生物，多產於沿海地帶，比如福建，浙江，安徽等區域。海蔘不僅口感好，其本身的營養價值也是非常的高，對我們身體有許多的好處，那麼我們平時應該怎樣保存海蔘呢，接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。一、海蔘怎麼保存1、幹海蔘的保存方法海蔘製成幹...
- 4523
![葱爆海蔘怎麼做-葱爆海蔘的做法]( "葱爆海蔘怎麼做-葱爆海蔘的做法")
- 食材明細主料海蔘（三隻）大葱（一根）輔料彩椒（少量）調料澱粉（一勺）鹽（適量）糖（適量）蠔油（一勺）生薑（兩片）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆海蔘的做法步驟1、大葱，生薑切片。2、海蔘，彩椒切片。3、熱鍋冷油加入大葱和薑片，改小火爆香，待大葱變軟。4、加入海蔘和彩椒炒勻。5、加入鹽，糖，蠔油...
- 8583
![海蔘斑魚的做法]( "海蔘斑魚的做法")
- 之前已經介紹過一些魚類的做法了，我們今天介紹的是海蔘斑魚的做法。首先介紹一下海蔘斑魚，它的魚皮富含豐富的膠原蛋白，是美容的天然食材，同時，它又具有很好的補鈣作用。內陸地區的人可能很少見到海蔘斑魚，今天可不要錯過了解它的機會。一、海蔘斑魚的做法A、清蒸海蔘斑魚材料：...
- 22073
![葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做]( "葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做")
- “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運，時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞，我一般都會在照片裏幫忙...
- 6493
![海蔘簡單做法具體步驟是什麼]( "海蔘簡單做法具體步驟是什麼")
- 海蔘是一種海產品，是它一種軟體動物。而海蔘的外形看上去是黑黑的粗粗的，表皮都有一些軟的突兀狀。一般我們買到的海蔘都是已經經過曬乾的，吃的時候需要把它泡發。很多小夥伴不知道海蔘買回來之後應該怎麼烹製。那今天我們就一起來跟着小編了解一下海蔘簡單做法，學會了之後我...
- 18101
![葱油海蔘湯麪怎麼做-葱油海蔘湯麪的做法]( "葱油海蔘湯麪怎麼做-葱油海蔘湯麪的做法")
- “葱香濃郁，鹹鮮適口。”食材明細主料麪條（適量）西紅柿（一個）雞蛋（一個）葱油海蔘（一個）輔料香葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）葱油（適量）生抽（適量）小米椒（適量）蟲草花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油海蔘湯麪的做法步驟1、西紅柿切小塊。2、香葱，香菜，小米椒。3、葱燒海蔘剩下的湯汁。4、...
- 20693
![葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做]( "葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做")
- “葱燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，由葱和海蔘烹製而成，此菜呈醬褐色，海蔘柔軟滑嫩，光澤油亮，有濃郁的葱香味，食後盤無餘汁。海蔘，又稱“海中人蔘”。葱與海蔘應屬佳配。葱又名和事草，乃辛、温之物，海蔘雖珍，物性有微寒，以葱輔之、和之，則海蔘得以顯其功。此菜看似簡...
- 11269
![葱油石斑魚怎麼做-葱油石斑魚的做法]( "葱油石斑魚怎麼做-葱油石斑魚的做法")
- 食材明細主料石斑魚（適量）輔料葱（姜）蒜（辣椒）調料蒸魚豉油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱油石斑魚的做法步驟1、把魚內臟掏出，從中切開，對半放盤中，魚身抹鹽，撒上姜蒜。2、蒸15分鐘左右，看魚大小來定時間，基本是15分鐘，（如果實在不知道幾分鐘的話，中間時間拿筷子戳魚身，很容易戳...
- 21339
![燉海蔘斑怎麼做-燉海蔘斑的做法]( "燉海蔘斑怎麼做-燉海蔘斑的做法")
- “海蔘斑屬於圓鰭魚科海魚。肉食性魚類，產於北極和北大西洋兩岸的冰山區域。沒有任何污染。自然環境保持原生態。海蔘斑純系自然野生，屬稀有的深海冷水魚種。魚肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，魚肉軟含鈣量高，魚皮軟硬適中，宛如海蔘。”食材明細主料海蔘斑（1500克多）輔料蒸魚豉油（適量...
- 21581
![清蒸海蔘斑怎麼做-清蒸海蔘斑的做法]( "清蒸海蔘斑怎麼做-清蒸海蔘斑的做法")
- “海蔘斑的吃法也是很多樣的，可以清蒸，可以葱油，還可以煲湯等等，為了儘可能的保留它的營養，所以我選擇了清蒸，簡單的調個味，蒸熟就好。只是處理海蔘斑有些麻煩。它不像別的魚類去去鱗清洗一下就好，它的表皮有一層沙狀魚鱗，手摸上去粗粗的，硬硬的，必須要先用開水燙2——3分鐘，再用鋼絲...
- 14878
![葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做]( "葱燒海蔘的做法 大葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做")
- “通常酒店裏做海蔘，都是整隻來燒，或者團團圍在大盤裏，取團圓喜慶之意；或者裝進小碟，一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺高級的，價格當然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無論節慶還是宴客，吃起來總是實惠一些，而且也不必燒成一整隻一整隻的，切開了燒，更入味啊...
- 13084
![葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法]( "葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（200g）秋葵（300g）輔料辣椒絲（5g）調料食鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油秋葵海蔘的做法步驟1、海蔘處理乾淨，切斷，下開水燙一下撈出，瀝淨水備用。白糖、醬油調好汁備用。2、鍋中加入少量水燒開，加少量鹽和芝麻香油...
- 21023
![葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法]( "葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法")
- “本來不喜歡吃海蔘，軟塌塌的，不是我喜歡的口感。但有一次參加同事婚禮，宴席上就有一整隻海蔘的一個菜，我驚了，小心翼翼地嘗試了一下，果然味道不錯，所以回來憑着記憶自己做了，雖然和宴席上的那個不太一樣，但是自己認為也非常好吃呢。很開心，因為獨此一家啊。哈哈”食材明細主料海蔘...
- 18874
![海蔘怎麼泡發才最大-海蔘的泡發步驟是什麼]( "海蔘怎麼泡發才最大-海蔘的泡發步驟是什麼")
- 海蔘在各類山珍海味可謂名列前茅，但市面上出現的基本上是幹海蔘，那麼如何泡發海蔘呢?海蔘怎麼泡發才最大?這些都是朋友們的困擾吧，畢竟海蔘的價格也是蠻乖貴的，如果因為買回來泡的方法不正確就浪費了，下面跟小編一起來看看怎麼泡海蔘吧。海蔘的泡發步驟第一步：泡1.準備足量的純...
- 22210
味味甜
