蛋白餅乾的做法 酥脆的蛋白餅乾 蛋白餅乾怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋白餅乾的做法步驟
1、黃油室温軟化,加入白砂糖、蛋白,篩入中筋麪粉攪拌。
2、將攪拌好的麪粉揉成光滑的麪糰,室温靜置20分鐘。
3、將靜置好的麪糰用擀麪杖擀成0.5釐米厚的面片。
4、在面片上,用梅花餅乾模具壓出形狀。
5、將壓好的餅乾生坯放到烤盤上。
6、烤箱150度預熱5分鐘,放入烤盤,中層,160度,烤10分鐘。
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