家常的包菜土豆炒肉片如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :150
土豆 :200
花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
青椒 :適量
大白葱 :1段
今天要介紹一道普普通通的家常菜,可能很多小夥伴都吃過,甚至很多小夥伴已經會做了,但是,小編還是要我行我素。為什麼呢》因為這道菜真的好好吃,小編按捺不住要跟大家介紹它的衝動。這道普普通通的家常菜就是包菜土豆炒肉片。真的很好吃啊。
主料
包菜 :350五花肉 :150
土豆 :200
輔料
蒜 :4瓣花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :適量
青椒 :適量
大白葱 :1段
具體步驟
1.五花肉切片。
2.包菜切方片。
3.土豆切片。
4.葱切碎,蒜切片,青椒切片。
5.鍋裏熱油,油八成熱的時候放入花椒粒爆香。
6.放入五花肉炒至變色。(可以稍微多炒一會,多煸出點油)
7.放入蒜片,葱碎炒出香味後調入適量老抽生抽。
8.加入切好的土豆片,包菜片,翻炒均勻,加鹽。為了不粘鍋,可以加點水進去,蓋上鍋蓋,悶煮四五分鐘左右。
9.加入青椒,大火翻炒收汁,加入適量蠔油炒勻,就可以出鍋了。
1、土豆多炒會,軟點好吃。
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