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關於鹹菜毛豆的最正宗做法的餐飲百科

鹹菜毛豆怎麼做-鹹菜毛豆的做法
  • 鹹菜毛豆怎麼做-鹹菜毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(150g)鹹菜(50g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜毛豆的做法步驟1、準備食材2、鍋內油燒熱後加入毛豆煸炒3、加入鹹菜炒均4、加入蒜苗5、加入適量清水燜煮三分鐘左右6、加適量鹽調味7、美味出鍋小竅門鹹菜本身含鹽,所以鹽的量要...
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鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用
  • 鹹金桔這樣做最正宗!-鹹金桔有什麼作用

  • 鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道鹹金桔怎麼做,下面小編就帶大家來看看和鹹金桔相關的知...
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鹹菜肉絲炒毛豆怎麼做-鹹菜肉絲炒毛豆的做法
  • 鹹菜肉絲炒毛豆怎麼做-鹹菜肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料鹹菜(200克)肉(150克)毛豆(250克)輔料油(適量)鹽(少許)糖(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、肉毛豆鹹菜2、肉洗淨切絲,毛豆去殼洗淨,鹹菜洗淨3、鍋內放油加熱4、放入肉絲煸炒2分鐘5、放入毛豆煸炒5分鐘6、再放入雪菜煸炒7、放適...
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鹹菜炒毛豆子 怎麼做-鹹菜炒毛豆子 的做法
  • 鹹菜炒毛豆子 怎麼做-鹹菜炒毛豆子 的做法

  • “媽媽炒這個是一絕,特別好吃,鮮鹹口味帶點甜,當真一吃就停不下來。*鹹菜有真空裝的,很乾淨,也可以不用洗,但自帶鹹度,需要少加或不加鹽。根據我這裏的口味,這個菜帶甜比較好吃哦,不確定的話炒的時候嘗一下吧。”食材明細主料鹹菜(1小包)毛豆(適量)輔料鹽(適量)糖(2勺)水(適量)其他(口味)炒(工...
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青椒毛豆炒鹹菜怎麼做-青椒毛豆炒鹹菜的做法
  • 青椒毛豆炒鹹菜怎麼做-青椒毛豆炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(200克)鹹菜(330克)青椒(90克)調料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒毛豆炒鹹菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、青椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切成粒。5、將鹹菜放在案板上切碎。6、將毛豆下入...
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鹹菜毛豆炒豆腐怎麼做-鹹菜毛豆炒豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆炒豆腐怎麼做-鹹菜毛豆炒豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(180克)鹹菜(180克)北豆腐(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆炒豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗切碎)、北豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將北豆腐放在案板上切成小塊。4、將毛豆下入沸水鍋中焯開8分鐘後撈出。5、起...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法
  • 鹹菜冬筍炒毛豆怎麼做-鹹菜冬筍炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(260克)鹹菜(140克)冬筍(1株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、冬筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。4、放在案板上切成粗一點絲。5、和毛豆一起下入清水...
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酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢
  • 怎樣能做出最正宗的川菜之一毛血旺呢

  • 毛血旺是我們都很熟悉的一道川菜,製作烹飪的主料是鴨血,另外還會加入其他毛肚雜碎燙煮,味道麻辣誘人,能很好的勾起人的食慾。“毛”來源於重慶方言,有着馬馬虎虎的意思,但是,其實很多地方也叫它“冒血旺”,因其配料極其豐富,所以營養價值也很高。毛血旺製作方法方法一主料:鴨血(白...
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正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎麼做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切塊,毛肚、午餐肉、萵筍、黃喉、蒜苗切節,待用。2、小葱切...
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鹹菜毛豆炒魷魚怎麼做-鹹菜毛豆炒魷魚的做法
  • 鹹菜毛豆炒魷魚怎麼做-鹹菜毛豆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(680克)鹹菜(210克)毛豆(285克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹菜毛豆炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、毛豆、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將魷魚放在案板上切開。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分...
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鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜:鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做
  • 鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜:鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做

  • “可以一次炒多點,放在冰箱,當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜(適量)毛豆(適量)裏脊肉(適量)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖。裏脊肉切小丁用鹽,蛋清,胡椒粉醃一下。2、鹹菜毛豆焯水...
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毛豆鹹菜煮芋艿怎麼做-毛豆鹹菜煮芋艿的做法
  • 毛豆鹹菜煮芋艿怎麼做-毛豆鹹菜煮芋艿的做法

  • “家常菜來了。。。”食材明細主料芋艿(325克)毛豆肉(80克)鹹菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鹹菜煮芋艿的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮清洗)、毛豆肉(已淘洗)、鹹菜(已清洗切碎)2、將已去皮清洗好的芋艿和已淘洗好的毛豆肉下入高壓鍋中。3、接着,加...
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鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)老豆腐(190克)鹹菜(155克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆煮老豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、老豆腐、鹹菜(已清洗切碎)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。5、接...
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鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法
  • 鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(330克)鹹菜(130克)茭白(2株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜茭白炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、茭白。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲。5、將鹹菜放在案板上切碎。6、...
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鹹菜蘑菇炒毛豆怎麼做-鹹菜蘑菇炒毛豆的做法
  • 鹹菜蘑菇炒毛豆怎麼做-鹹菜蘑菇炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(365克)蘑菇(65克)鹹菜(80克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蘑菇炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蘑菇(已洗淨)、雪菜(已清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將蘑菇放在案板上切成片,鹹菜切碎。4、將毛豆下入沸水中焯開8分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,...
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冒菜哪家最正宗?
  • 冒菜哪家最正宗?

  • 餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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鹹菜毛豆炒肉怎麼做-鹹菜毛豆炒肉的做法
  • 鹹菜毛豆炒肉怎麼做-鹹菜毛豆炒肉的做法

  • “挺好吃,很下飯。”食材明細主料瘦肉(160克)毛豆(150克)鹹菜(120克)輔料姜(2片)辣椒(2只)醬油(2湯匙)澱粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹菜毛豆炒肉的做法步驟1、準備好材料2、瘦肉切丁,加點兒醬油、澱粉拌勻醃製一會兒3、鍋中燒開水,放入毛豆焯熟後撈出4、把鹹菜也稍焯...
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哪裏的冒菜最正宗
  • 哪裏的冒菜最正宗

  • 自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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毛豆炒鹹菜的做法 下飯菜--毛豆炒鹹菜 毛豆炒鹹菜怎麼做
  • 毛豆炒鹹菜的做法 下飯菜--毛豆炒鹹菜 毛豆炒鹹菜怎麼做

  • “一道下飯下面的小菜!”食材明細主料鹹菜(一把)毛豆(適量)輔料辣椒(一點)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒鹹菜的做法步驟1、自己家醃製的鹹菜和自己家種的毛豆,純綠色食品哦!2、鹹菜切碎,毛豆洗乾淨濾幹水分3、鍋裏放油,先放入辣椒爆香4、先倒入毛豆翻炒...
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毛豆鹹菜炒肉絲怎麼做-毛豆鹹菜炒肉絲的做法
  • 毛豆鹹菜炒肉絲怎麼做-毛豆鹹菜炒肉絲的做法

  • “夏天早餐最受歡迎的一道菜,配上一碗白粥,胃口大開,吃麪做個澆頭,有汁有味,回味無窮啊”食材明細主料毛豆(300克)鹹菜(100克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒(適量)料酒(適量)蛋清(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鹹菜炒肉絲的做法步驟1、鹹菜洗淨後,切成小粒。2、毛豆...
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毛豆炒肉丁鹹菜的做法 【浙菜】:毛豆炒肉丁鹹菜 毛豆炒肉丁鹹菜怎麼做
  • 毛豆炒肉丁鹹菜的做法 【浙菜】:毛豆炒肉丁鹹菜 毛豆炒肉丁鹹菜怎麼做

  • 食材明細主料鮮毛豆(適量)鹹菜疙瘩(適量)豬瘦肉(適量)五花肉條(適量)輔料葱汁(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒肉丁鹹菜的做法步驟1、鮮毛豆洗淨去豆莢;鹹菜洗淨,切成小丁;豬肉洗淨切成小丁備用。2、鹹菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低鹽分,攥幹水分待用。3...
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鹹菜炒毛豆怎麼做-鹹菜炒毛豆的做法
  • 鹹菜炒毛豆怎麼做-鹹菜炒毛豆的做法

  • 食材明細主料鹹菜(100g)毛豆(200g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒毛豆的做法步驟1、食材鹹菜,毛豆2、毛豆剝出豆子洗淨3、鹹菜和毛豆準備好4、熱鍋倒油後倒入鹹菜和豆子一起炒5、煸炒片刻後倒點熱水蓋上鍋蓋小火燜一會6、水差不多收干時夾個豆子嘗一嘗淡鹹...
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