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關於素炒西芹的做法的餐飲百科

素炒西芹怎麼做-素炒西芹的做法
  • 素炒西芹怎麼做-素炒西芹的做法

  • “春節期間,大魚大肉吃的人感覺胖了很多,來口清淡的更下飯。”食材明細主料西芹(4節)輔料紅甜椒(1/2個)小蜜桔(2個)大葱(1/3顆)調料白糖(少許)鹽(適量)花椒粉(1/3勺)雞精(少許)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西芹的做法步驟1、西芹和甜椒清洗乾淨再來2個蜜桔。2、西芹用刀...
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西芹炒蝦怎麼做-西芹炒蝦的做法
  • 西芹炒蝦怎麼做-西芹炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(一斤)輔料西芹(三片)調料米酒(20g)醬油(兩勺)蠔油(兩勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒蝦的做法步驟1、蝦一斤洗乾淨去蝦鬚。2、西芹三片。3、切斜片。4、熱油。5、放蝦,放米酒炒變色。6、放西芹。7、放西芹炒兩分鐘這樣,放醬油蠔油在炒一兩分鐘。8、成品圖...
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爆炒西芹怎麼做-爆炒西芹的做法
  • 爆炒西芹怎麼做-爆炒西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)葱(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨控水打斜刀。2、葱姜,乾紅椒改刀。3、鍋中入油燒熱倒入葱姜紅椒爆香。4、加西芹翻炒。5、加蠔油炒勻。6、出鍋加鹽調味即可。7、成品...
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素炒芹菜絲怎麼做-素炒芹菜絲的做法
  • 素炒芹菜絲怎麼做-素炒芹菜絲的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜絲的做法步驟1、芹菜洗淨切絲,葱切段。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入芹菜翻炒。4、加少許水。5、炒至湯汁收盡放鹽和生抽拌勻關火。...
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素炒西芹三絲怎麼做-素炒西芹三絲的做法
  • 素炒西芹三絲怎麼做-素炒西芹三絲的做法

  • “芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。還能清熱解毒秋季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。豆腐營養豐...
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西芹素炒千張怎麼做-西芹素炒千張的做法
  • 西芹素炒千張怎麼做-西芹素炒千張的做法

  • “豆腐皮有薄厚之分,也有不同的吃法。這種厚的豆腐皮,口感更鮮明,和鮮脆的西芹搭配,還有胡蘿蔔,只需要一點點鹽、生抽和雞粉,就非常鮮美。雖然是素菜,口感和營養都很豐富。中午就着它吃了兩碗飯,撐着了。。。哈哈哈”食材明細主料西芹(50克)千張(50克)胡蘿蔔(少許)輔料植物油(1勺)鹽(1勺)雞...
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素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做
  • 素炒西芹豆腐的做法 素淨春節菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎麼做

  • “馬年春節,要把素淨進行到底,再來一個素炒西芹豆腐。”食材明細主料西芹(1顆)豆腐(150克)輔料大葱(少許)姜(少許)配料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西芹豆腐的做法步驟1、先準備原料。豆腐是原來用花椒大料煮過的。2、豆腐切片,西芹切成斜片,大葱切塊,姜切小粒。3、熱...
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西芹炒菇怎麼做-西芹炒菇的做法
  • 西芹炒菇怎麼做-西芹炒菇的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)草菇(適量)輔料蒜蓉(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒菇的做法步驟1、西芹草菇飛水備用。2、鍋熱下油爆香蒜蓉下紅椒炒兩下放草菇炒一會再下西芹放調料翻炒均勻就可以出碟。3、西芹炒菇就做好啦!4、...
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西芹炒肉的做法 家常菜----西芹炒肉 西芹炒肉怎麼做
  • 西芹炒肉的做法 家常菜----西芹炒肉 西芹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料西芹(300克)豬瘦肉(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(少許)水澱粉(少許)生抽(10克)葱末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉的做法步驟1、將西芹清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。2、將西芹片放入滾水鍋中焯一下。3、撈出,過涼,控幹水分...
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素炒芹菜百合怎麼做-素炒芹菜百合的做法
  • 素炒芹菜百合怎麼做-素炒芹菜百合的做法

  • “芹菜經常吃點可刺激胃腸蠕動百合不僅是營養價值很高的蔬菜,也是一種有很高藥用價值的中藥。古代醫藥家張仲景在金匱要略的《百合病篇》中記述了百合的藥用價值:清熱解毒、潤肺等作用(百度)今天芹菜我是把它的筋抽去,脆而不塞牙。很早以前這樣做過,遇到老一點的芹菜可以試試這...
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素炒芹菜腐竹怎麼做-素炒芹菜腐竹的做法
  • 素炒芹菜腐竹怎麼做-素炒芹菜腐竹的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)腐竹(適量)輔料乾紅辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜腐竹的做法步驟1、芹菜洗淨切段,腐竹泡發後切段,葱姜切碎,乾紅辣椒切圈備用2、炒鍋內熱油後放入葱薑辣椒圈爆出香味3、倒入芹菜段大火稍作翻...
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素炒芹菜怎麼做-素炒芹菜的做法
  • 素炒芹菜怎麼做-素炒芹菜的做法

  • “芹菜是感光食物,建議白天不要吃芹菜,防黑,哈哈我喜歡炒軟了,拌飯吃,超級香”食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜水(適量)花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒芹菜的做法步驟1、芹菜切斜刀段,胡蘿蔔切片,備用。2、花椒熗鍋,出香味後,剷出花椒粒。3...
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素雞炒芹菜怎麼做-素雞炒芹菜的做法
  • 素雞炒芹菜怎麼做-素雞炒芹菜的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)芹菜(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞炒芹菜的做法步驟1、準備好的食材。2、素雞芹菜切丁,蒜切沫。3、鍋中加油,放入芹菜丁和素雞丁。4、翻炒加五香粉。5、放入蒜翻炒。6、放入醬油。7、裝盤。...
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芹菜素炒怎麼做-芹菜素炒的做法
  • 芹菜素炒怎麼做-芹菜素炒的做法

  • 食材明細主料芹菜(1把)輔料黑木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芹菜素炒的做法步驟1、食材:芹菜、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將芹菜去根清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成段。4、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和焯好...
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五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法
  • 五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法

  • “五花肉與素腸,西芹的搭配,鮮香入味,有葷有素,營養豐富,味道也不錯哦!”食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)素腸(四條)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒西芹素腸的做法步驟1、素腸洗淨備用。2、西芹洗淨備用。3、素腸切成厚點的...
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素炒野芹菜怎麼做-素炒野芹菜的做法
  • 素炒野芹菜怎麼做-素炒野芹菜的做法

  • “春食野菜味道香。”食材明細主料野芹菜(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒野芹菜的做法步驟1、野芹菜一把清洗乾淨。2、切成段。3、起鍋燒油,下大蒜煸出香味。4、下芹菜翻炒均勻變軟至熟,加鹽、雞精調味。5、出鍋。...
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西芹炒肉怎麼做-西芹炒肉的做法
  • 西芹炒肉怎麼做-西芹炒肉的做法

  • “以前我也沒怎麼愛西芹,有段時間在家住,老父親經常煮,我更加不愛了,所以後來我自己掌廚後很少買,偶爾換換口味就買一根,一根又可以炒兩餐,不過我家小孩倒是有一個喜歡。”食材明細主料瘦肉(適量)西芹(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量...
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素炒香芹怎麼做-素炒香芹的做法
  • 素炒香芹怎麼做-素炒香芹的做法

  • “芹菜是高纖維蔬菜,多吃,對健康特別好。”食材明細主料香芹(一小把)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱花(適量)調料十三香(適量)味極鮮醬油(適量)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒香芹的做法步驟1、備料,香芹、香菜、葱切段,胡蘿蔔切絲。2、鍋中倒入少許油,油熱,下如葱花。3、葱花...
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素火腿西芹炒粉絲怎麼做-素火腿西芹炒粉絲的做法
  • 素火腿西芹炒粉絲怎麼做-素火腿西芹炒粉絲的做法

  • 食材明細主料素火腿(100克)西芹(265克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素火腿西芹炒粉絲的做法步驟1、食材:素火腿、粉絲(已泡軟)、西芹(已清洗切開)2、將素火腿拆開包裝切取100克放在案板上切開,待用。3、將切好的西芹下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。4...
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清炒西芹怎麼做-清炒西芹的做法
  • 清炒西芹怎麼做-清炒西芹的做法

  • “清脆爽口小炒。”食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西芹的做法步驟1、備好食材:如圖。2、西芹,胡蘿蔔切絲,切點蒜末。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、下西芹,胡蘿蔔絲炒熟謝鹽翻炒均勻即可。5、成品圖。6、成品...
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素炒西芹香菇怎麼做-素炒西芹香菇的做法
  • 素炒西芹香菇怎麼做-素炒西芹香菇的做法

  • “營養豐富,簡單易做,分分鐘就可以上桌的素炒西芹香菇,西芹可降血壓、鎮靜、健胃,蘑菇營養豐富、增進食慾,可提鮮,所以連雞精都沒加,非常健康快手的一道家常菜。”食材明細主料西芹(200g)蘑菇(100g)胡蘿蔔(30g)獨頭蒜(1/2個)食用油(20ml)輔料鹽(2克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒西...
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西芹炒蝦仁的做法 【西芹炒蝦仁】 西芹炒蝦仁怎麼做
  • 西芹炒蝦仁的做法 【西芹炒蝦仁】 西芹炒蝦仁怎麼做

  • “有一段時間小朋友很愛吃蝦,這一段時間都不愛吃了,我就用西芹拿去炒蝦仁。小朋友還吃了幾個,我家的小朋友最愛新鮮的東西了要是沒有稀奇的他不搭理了,當媽的都為孩子着急啊!隨意搭配他都覺得新鮮。”食材明細主料明蝦(400克)西芹(300克)輔料大蒜(一瓣)配料蒸魚豉油(10毫升)料酒(10毫升...
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素炒香菇芹菜怎麼做-素炒香菇芹菜的做法
  • 素炒香菇芹菜怎麼做-素炒香菇芹菜的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)芹菜(適量)生薑(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蘋果醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒香菇芹菜的做法步驟1、香菇請洗乾淨,水裏加點麪粉,這樣更容易洗乾淨香菇。2、洗淨後的香菇,去掉根部,然後把香菇的柄和香菇蓋...
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素炒山芹怎麼做-素炒山芹的做法
  • 素炒山芹怎麼做-素炒山芹的做法

  • “老媽快遞給郵寄了兩大捆山芹菜,今天素炒一下!味道比普通芹菜更濃郁也更鮮美。山芹菜的營養是非常全面豐富的,其中山芹菜所含的胡蘿蔔素是西芹的三十八倍,維生素B2又是黃瓜、甘藍、大白菜的兩倍以上,還含有非常多的維生素C,是大白菜的四倍,比西芹要高上五倍,差不多是黃瓜的八倍...
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素炒芹芽怎麼做-素炒芹芽的做法
  • 素炒芹芽怎麼做-素炒芹芽的做法

  • “芹芽,是由安徽省廬江縣白湖鎮金壩村農民吳成樹利用特殊的土壤氣候條件和生態優勢,在傳統蔬菜水芹的種植過程中改良品種,創新工藝,經多年努力培育而成的特色蔬菜,它潔白如玉,鮮嫩清香,營養豐富,風味獨特,屬無污染、無公害的食品,並具有清熱解毒、降壓消腫等功效,可用於炒、燙、涼拌...
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