素炒芹菜怎麼做-素炒芹菜的做法
- 熱菜
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“芹菜是感光食物,建議白天不要吃芹菜,防黑,哈哈我喜歡炒軟了,拌飯吃,超級香”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒芹菜的做法步驟
1、芹菜切斜刀段,胡蘿蔔切片,備用。
2、花椒熗鍋,出香味後,剷出花椒粒。
3、芹菜胡蘿蔔放鍋裏,加鹽,味精,葱姜水,冷水,翻炒幾分鐘。
4、出鍋。個人喜歡吃軟軟的口感,就多炒了幾分鐘,喜歡吃脆的,可以少炒一會兒。
5、芹菜葉可以焯水後,加蒜末涼拌一下,很好吃(「・ω・)「。
小竅門
花椒熗鍋時,稍微變色就盛出來,不然,菜上,會留花椒末,不好看
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