![罈子牛肉怎麼做-罈子牛肉的做法]( "罈子牛肉怎麼做-罈子牛肉的做法")
- “罈子菜是川菜農家菜的一道特色，把食材先油炸。然後放進大砂鍋裏面。小火燉幾個小時，特點是耙軟入味，方法簡單。”食材明細主料牛腩肉（二斤）土豆（二個）輔料脆皮腸（一包）葱（適量）八角（3個）香葉（5片）幹辣椒（5個）花椒（10顆）洋葱（一個）高湯（一碗）香菜（二根）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（半匙）鹽（少許）花雕酒（半匙）...
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![老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做]( "老壇酸菜牛肉麪的做法 深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做")
- “【深夜食堂之老壇酸菜牛肉麪】深夜食堂的泡菜三姐妹我也是醉了凌晨12點以後吃泡麪居然還能保持這麼好的身材！不過對於偶的男神黃老師分享的老壇酸菜牛肉麪嘗試過了，味道的確不錯！大家也可以試試哦！”食材明細主料泡麪（1盒）牛腱肉（5片）老壇酸菜（1小把）油菜（2個）輔料白胡椒粉（少許）花椒...
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![罈子肉如何做簡單又好吃]( "罈子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時罈子肉的肉質緊緻有感覺，還特別有嚼勁和咬勁，吃起來口感非常的香醇濃郁飄香四溢，聞起來也是令人驚歎特別的誘人，除了口感和風味特別美好之外，這種罈子肉的營養價值也是值得一提，能夠為人體提供大量的營養物質如...
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![罈子肉蒸紅米飯怎麼做-罈子肉蒸紅米飯的做法]( "罈子肉蒸紅米飯怎麼做-罈子肉蒸紅米飯的做法")
- “所有對臘肉做過的，都可以對罈子肉來上一遍。唯一的問題是罈子肉太肥，肥多瘦少，想着就很油。就算是油而不膩，也還是叫油。不過，這個問題也比較容易解決——事先將罈子肉煸出油脂，變成近乎於油渣的狀態，倒去那些液態的油脂之後再與米粒萵筍混合，油份就會減去不少。此招果然很有用...
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![青椒炒罈子肉怎麼做-青椒炒罈子肉的做法]( "青椒炒罈子肉怎麼做-青椒炒罈子肉的做法")
- “朋友給了兩塊罈子肉，就用來炒青椒了。”食材明細主料罈子肉（兩塊）大青椒（4個）輔料大蒜（2片）花椒（8顆）豆瓣醬（1勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒罈子肉的做法步驟1、罈子肉，特意找了原始照片。2、朋友送的兩塊罈子肉。3、大青椒4個。4、調料如圖。5、罈子肉...
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![壇肉的做法 好吃的壇肉 壇肉怎麼做]( "壇肉的做法 好吃的壇肉 壇肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（750g）瘦豬肉（250g）輔料腐乳（30g）八角（10g）甜麪醬（50g）白砂糖（20g）料酒（10g）姜（25）配料鹽（10）小葱（50）大蒜（50）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）壇肉的做法步驟1、準備好所有材料2、鍋上火，加糖炒至金黃，並加入葱薑蒜等調料大火翻炒3、加湯，大火燒開，轉小火燒20分鐘，再轉微火燉至...
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![罈子肉怎麼做-罈子肉的做法]( "罈子肉怎麼做-罈子肉的做法")
- “罈子肉，試做的。一天兒子買了二壇罈子肉回家，味道還不錯吧。對於一個愛好美食的愛好者，吃了好吃的總想要試着做，提高自已的廚藝。一天買了一些五花試做了這款罈子肉，味道還真不錯好有味道，”食材明細主料五花肉（800克）黑豆豉（100克）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）八角粉（適...
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![老壇酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麪的做法]( "老壇酸菜牛肉醬拌麪怎麼做-老壇酸菜牛肉醬拌麪的做法")
- “天熱想吃涼麪，好吃又省事；有醬拌些醬，沒醬來些菜，想怎麼吃都可以。我呢，事先炒了一小碗老壇酸菜牛肉醬，準備喝粥時吃；轉念一想，用它來拌麪也一定很好吃，於是就做了這道---老壇酸奶牛肉醬拌麪，那位直呼太少了，不夠吃~~~”食材明細主料麪條（200克）輔料葱末（少許）蒜瓣（2瓣）芥花油（2大勺）自制...
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![罈子肉紅豆粽怎麼做-罈子肉紅豆粽的做法]( "罈子肉紅豆粽怎麼做-罈子肉紅豆粽的做法")
- “包完玫瑰粽，還剩了幾張粽葉，索性再泡點兒糯米紅豆，做幾個鹹粽子。紅豆鹹粽，最經典的是臘肉紅豆粽，不過，今年來點不一樣的，把臘肉換成罈子肉，來個罈子肉臘肉粽，不知道又是怎麼個味道？罈子肉太肥，若是按照往日包粽子一律切丁的做法，未免顯得肥膘太多。想想還是切成小條的片狀比較好，至...
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![罈子菜蒸五花肉怎麼做-罈子菜蒸五花肉的做法]( "罈子菜蒸五花肉怎麼做-罈子菜蒸五花肉的做法")
- “夏天曬的長豆角，扁豆，辣椒！入罈子放了半年！打開罈子滿屋子都香。今天做了這道罈子菜蒸五花肉！”食材明細主料罈子菜（半斤）五花肉（半斤）輔料蒜子（2瓣）調料鹽（適量）龍牌醬油（適量）雞精（適量）鄉里菜子油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）罈子菜蒸五花肉的做法步驟1、準備好罈子菜！2、鍋...
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![漢源罈子肉怎麼做-漢源罈子肉的做法]( "漢源罈子肉怎麼做-漢源罈子肉的做法")
- “四川漢源罈子肉選用高山農家土豬肉。並非養豬場用飼料養大的哦。”食材明細主料土豬肉（1000g）豬板油（500g）輔料鹽（150g）鹹香（口味）炸（工藝）數天（耗時）普通（難度）漢源罈子肉的做法步驟1、將殺好的豬肉撒上食鹽，醃1-2天。用刀切成15cm左右，挑選未處理乾淨的毛，洗淨備用。2、放入豬自身的板...
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![土豆蒸罈子肉怎麼做-土豆蒸罈子肉的做法]( "土豆蒸罈子肉怎麼做-土豆蒸罈子肉的做法")
- “罈子肉，醃臘製品之一種，某地特產。具體做法不知，成品狀態是一個陶土罐子裏，熟制的五花肉被白白厚厚的豬油埋着。油多鹽多，可以放置經年不壞。每次吃的時候就扒開豬油取1-N坨，再把豬油撥回，將剩下的肉埋上。罈子肉可以煎炸烹炒無所不能，因為是熟制，也可以直接吃，只要不嫌白花花的...
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![罈子五花肉怎麼做-罈子五花肉的做法]( "罈子五花肉怎麼做-罈子五花肉的做法")
- “罈子五花肉。是非常具有四川特色的農村美食。先把五花肉醃製一晚上。然後再用油炸制因為五花肉特有的肉質啊把它炸至表皮酥脆。最後用小火把它慢燉，燉的時候裏面是不放油的。裏面加上四川特有的泡菜。口感清新，是家宴中必不可少的美味佳餚。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料...
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![罈子肉的做法 四合院家香之罈子肉 罈子肉怎麼做]( "罈子肉的做法 四合院家香之罈子肉 罈子肉怎麼做")
- 食材明細主料豬硬肋肉（5000g）冰糖（15g）輔料肉桂（5g）葱（10g）姜（10g）醬油（100g）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）神級（難度）罈子肉的做法步驟1、將豬硬肋肉洗淨，切成2釐米見方的塊，入沸水鍋中焯5分鐘撈出，用清水沖洗乾淨。2、葱切成4釐米長的段，姜切成大片，用麻繩捆紮好。3、把肉塊放入瓷罈子中，加冰糖...
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![懶人版如何做簡單又好吃-罈子肉]( "懶人版如何做簡單又好吃-罈子肉")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料梅肉：300輔料桂皮：適量料酒：適量生抽：適量冰糖：適量具體步驟1.梅肉焯水2.下砂鍋3.放料酒4.多放點生抽5.放冰糖6.放桂皮，加水沒過食材，燉煮2小時以上即可7.上桌烹飪技巧一次加滿水，燉煮時間長一點，肉會更爛更香，...
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![松茸罈子肉粽怎麼做-松茸罈子肉粽的做法]( "松茸罈子肉粽怎麼做-松茸罈子肉粽的做法")
- “冰箱裏凍着一堆菌子，沒有名稱標識不知道是什麼菌。猜想是松茸，因為曾經冰箱裏也如此這般凍過一堆松茸，因為似乎只有松茸才值得如此這般在冰箱裏屯上一堆。而今的問題是，要如何吃掉它們。漫無目標，尋找關於松茸的一切，一下子便看到一個松茸肉粽。還真沒想過關於粽子的事，正好端...
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![罈子菜蒸肉怎麼做-罈子菜蒸肉的做法]( "罈子菜蒸肉怎麼做-罈子菜蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）罈子菜蒸肉的做法步驟1、五花肉，鹹菜，。2、鍋裏少放油放進五花肉炒勻。3、淋上醬油。4、放點鹽炒至出油。5、再撒上調味鮮炒勻裝碗裏。6、再把備好的鹹菜碼在肉五花肉上。7、放...
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![老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做]( "老壇酸菜牛肉麪的做法 私家老壇酸菜牛肉麪 老壇酸菜牛肉麪怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）酸菜（適量）面（適量）輔料辣椒（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）姜（適量）冰糖（適量）花椒（適量）大料（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）丁香（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老壇酸菜牛肉麪的做法步驟1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放幾塊冰糖4、4.小夥把...
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![蒜薹炒罈子肉怎麼做-蒜薹炒罈子肉的做法]( "蒜薹炒罈子肉怎麼做-蒜薹炒罈子肉的做法")
- “原滋原味的罈子肉，從不添加任何防腐劑。”食材明細主料罈子肉（500g）輔料蒜薹（100g）鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒罈子肉的做法步驟1、先從壇裏取出一塊肉化油後備用。2、將肉切成片。3、將切好的蒜薹炒熟放鹽，和切好的肉一起炒幾分鐘，出鍋。小竅門因為罈子肉在...
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![老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法]( "老壇酸菜牛肉麪怎麼做-老壇酸菜牛肉麪的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。2、牛肉中...
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![老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法]( "老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法")
- “這個老壇醋酸菜牛肉拌麪，雖然工序多了一點，但是它的爽、酸、辣、香味道棒極了，那酸爽辣勁夠足的。”食材明細主料麪條（1把）牛肉（250克）胡蘿蔔（2個）姜（1塊）蒜（3瓣）小葱（1根）香菜（1棵）紅辣椒（1個）老壇醋酸菜（100克）輔料紅尖椒（2個）桂皮（1小塊）八角（2個）花椒（3克）冰糖（2粒）料酒（1湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1/2茶匙）...
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![蒸漢源罈子肉怎麼做-蒸漢源罈子肉的做法]( "蒸漢源罈子肉怎麼做-蒸漢源罈子肉的做法")
- “在罈子裏面取出來的肉”食材明細主料罈子肉（400）豆豉（適量）輔料味精（適量）糟香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸漢源罈子肉的做法步驟1、把漢源罈子肉切成片，碗裏放上豆豉或是幹鹽菜半碗2、鋪上罈子肉3、蒸籠大火蒸20分鐘即可小竅門這屬於最原始最方便的做法，不需要技術，而且味道...
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![壇肉怎麼做-壇肉的做法]( "壇肉怎麼做-壇肉的做法")
- “家裏沒有青菜，影響到美觀，但不影響食慾此菜特點，肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料豬五花（500g）豬瘦肉（400g）輔料腐乳（2塊）香葉（一片）桂皮（一塊）鹽（少許）醬（少許）料酒（一匙）葱（適量）老抽（100g）白糖（適量(或冰糖)）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）壇肉的做法步驟1、先準備好所需要的...
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![罈子燉肉怎麼做-罈子燉肉的做法]( "罈子燉肉怎麼做-罈子燉肉的做法")
- “傳統的美食，家的味道”食材明細主料五花肉（二斤）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）罈子燉肉的做法步驟1、將五花肉切塊，放入鍋中焯水。2、將焯好的肉放入鍋中，不停翻炒，這樣是為了炒去肉中多餘的...
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味味甜
