![我們可以用這些油來做一些什麼東西呢-玉米油和菜籽油哪個好]( "我們可以用這些油來做一些什麼東西呢-玉米油和菜籽油哪個好")
- 我們日常生活中在做飯的時候，特別是在做菜的時候，是需要很多東西來做輔助的。比如説我們需要廚具，其次就是調料，當然還有最重要的一件東西，那就是油。不過我們知道現在油的種類是有很多的，比如説橄欖油，花生油，玉米油和菜籽油等。那麼有的人就想知道玉米油和菜籽油哪個好，那麼你知...
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![色拉油和玉米油區別]( "色拉油和玉米油區別")
- 製作的原材料不同、味道不同。色拉油是由各種植物的原油，經過脱色等工序精製而成的植物油，包括大豆色拉油、米糠色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油等。玉米油製作的原材料包括玉米胚芽，也叫作玉米胚芽油等。色拉油呈淡黃色，聞起來沒有氣味。玉米油質地清澈，聞起來有玉米香氣。...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（玉米油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（玉米油版） 蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（90g）玉米油（45g）輔料豆沙（300g）鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃，用白酒刷一下。2、上火150度烤5分鐘。3、水油皮材料放入容器中。4、揉成麪糰後很粗糙，可以醒發後再...
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![玉米油的營養大介紹]( "玉米油的營養大介紹")
- 玉米油是大家平日裏選擇的食用油中的一個品種，現在市面上的食用油的種類比較的多，有花生油，玉米油，豆油還有很多類型的調和油，不同的油價格不同，營養價值不同，口感也不同，今天我們想要介紹的是玉米油，想讓大家知道玉米油到底有什麼營養。一、玉米油的營養大介紹玉米油又稱玉米胚芽...
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![玉米油可以炸東西嗎]( "玉米油可以炸東西嗎")
- 可以。玉米油可以用來炸土豆、玉米、麪包、青菜、蝦肉等等。玉米油炸東西時，油温儘量不要超過180度，温度過高玉米油出現冒煙則會使其有益成分流失。玉米油炸出的食物色澤較淡，沒有豆油炸出來的鮮亮。保存玉米油的是時候要將其密封好，放置陰涼乾燥處。...
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![黃油可以用玉米油代替嗎]( "黃油可以用玉米油代替嗎")
- 不可以。黃油與玉米油在使用類別上是不同的，黃油是用牛奶提煉而成，所以黃油裏的脂肪量會更加的高，氣味芬芳，更加適合做蛋糕之類的食品，通常都是作為烤麪包、炸魚、煎肉排等。而玉米油是在玉米粒子裏精煉出來的油的基礎上精製而成的，晶瑩剔透，芳香撲鼻，最重要的是油煙點很高，更加適...
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![玉米油桃酥怎麼做-玉米油桃酥的做法]( "玉米油桃酥怎麼做-玉米油桃酥的做法")
- “同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣，為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了，可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油，可我嫌豬油的膽固醇高，所以把豬油換成了玉米油。”食材明細主料低筋麪粉（100克）泡打粉（1／4小匙）蘇打粉（1／8小匙）玉米油（50克）糖粉（50克）蛋黃（1個）核桃（6個）甜味（口...
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![椰蓉花面包的做法 椰蓉花面包（玉米油版） 椰蓉花面包怎麼做]( "椰蓉花面包的做法 椰蓉花面包（玉米油版） 椰蓉花面包怎麼做")
- “喜歡椰蓉餡的麪包，美美的吃起來嘍”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（140g）輔料奶粉（12g）蛋液（30g）酵母（6g）鹽（2克）玉米油（30g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉花面包的做法步驟1、所有材料混合，揉至擴展狀態，如圖所示2、揉好的麪糰蓋好保鮮膜，温暖處發酵，發酵至手指戳洞不回縮不...
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![玉米油可以炒菜嗎]( "玉米油可以炒菜嗎")
- 可以。因為玉米油比較澄清透明，煎炸性和抗氧化穩定性比較強，熱穩定性也比較強，也可以充當色拉油製作涼拌菜等食品，而且不會影響菜餚的原口味，且玉米油的口味比較清淡，炒出來的菜口味比較清爽可口、不油膩。烹飪中，不能加熱至冒煙，否則會影響玉米油的質量。...
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![食用油的品種有多少種-玉米油適合炒菜嗎]( "食用油的品種有多少種-玉米油適合炒菜嗎")
- 中國人做菜離不開油，自人類發現油以來，中國人的廚房就離不開油的身影，食用油是我們最常用來做菜的必需品之一，無論是煎、炸、悶、燉、炒等等的烹調方式中，都缺少不了它的身影，菜餚雖然用油來增添它的色、香、味與營養成分，讓人們的口腹得到更好的滿足，而食用油有很多種，其中也有玉...
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![玉米油版紅棗曲奇如何做簡單又好吃]( "玉米油版紅棗曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋液：15玉米油：60紅棗：適量白糖：40低粉：115輔料油：適量具體步驟1.玉米油加白糖攪打均勻。2.加入蛋液拌勻。3.加入切碎的紅棗丁4.倒入麪粉5.翻拌成團。6.整成圓柱形放在冰箱冷凍兩小時。7.取出切成毫米左右...
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![玉米油版小麪包的做法 小麪包（玉米油版） 玉米油版小麪包怎麼做]( "玉米油版小麪包的做法 小麪包（玉米油版） 玉米油版小麪包怎麼做")
- “這是我做的最頻繁的一款麪包，隔幾天就要做一次，操作簡單，口感綿軟，值得一試！”食材明細主料高粉（290g）低粉（70g）奶粉（20g）雞蛋（1個）水（150g）輔料白糖（60g）玉米油（30g）鹽（3g）酵母（3g）白芝麻（適量）抹面黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油版小麪包的做法步驟1、將所有原料放進麪包桶，開...
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![美味的玉米油版吐司如何做簡單又好吃]( "美味的玉米油版吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在早上的早飯中，我們一般都是選擇吃吐司。今天我們來介紹一下美味的玉米油版吐司，相當於是玉米味的吐司，讓我們很喜歡呢。主要是它的香味，玉米油的香味可以讓我們在早上食慾大開。給我們一早上的活力，一天的營...
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![雲朵般細膩的組織 成品超級軟 玉米油老麪包怎麼做-玉米油老麪包的做法 水合法老麪包 玉米油老麪包]( "雲朵般細膩的組織 成品超級軟 玉米油老麪包怎麼做-玉米油老麪包的做法 水合法老麪包 玉米油老麪包")
- “水合法老麪包，成品組織像吐司一般超細膩的老麪包，綿軟是真的，超級軟。因為每個人對面包的要求不同所以方法也不同，這裏不講故事，只講過程，記錄自己夏天做麪包的方法。因為做的是原味酵香的老麪包所以用的是玉米油，喜歡吃奶香味更濃郁的可以用黃油。牛奶含水量是90%，所以配方中...
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![玉米油小麥胚芽吐司怎麼做-玉米油小麥胚芽吐司的做法]( "玉米油小麥胚芽吐司怎麼做-玉米油小麥胚芽吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（230g）雞蛋（1個）玉米油（30g）酵母（3g）鹽（2g）純牛奶（100g）輔料蜂蜜（1勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米油小麥胚芽吐司的做法步驟1、材料放入和麪機揉成光滑。2、分三份。3、捲入小麥胚芽。4、發酵7.8分滿。5、160度烤35分鐘。...
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![蔓越莓餅乾的做法 玉米油版蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做]( "蔓越莓餅乾的做法 玉米油版蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（150g）玉米油（40g）輔料糖粉（30g）奶粉（20g）雞蛋（三分之二個）蔓越莓（40g）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉，奶粉攪拌均勻。再分兩次加入調好的雞蛋液。一定要把這些東西和玉米油完全融合。2、蔓越莓切碎，放入調好的油蛋...
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![草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法 草莓夾心瑪德琳蛋糕（玉米油版） 草莓夾心瑪德琳蛋糕怎麼做]( "草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法 草莓夾心瑪德琳蛋糕（玉米油版） 草莓夾心瑪德琳蛋糕怎麼做")
- “孩子不喜歡黃油的味道，改用玉米油做瑪德琳，熱量也比黃油版的低很多，味道同樣好吃。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（45克）玉米油（35克）細砂糖（35克）泡打粉（2克）輔料草莓醬（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓夾心瑪德琳蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、玉米油和細砂糖倒入盆中。...
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![好吃的蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃]( "好吃的蛋卷(玉米油版)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的蛋卷(玉米油版)是用低筋麪粉、雞蛋以及玉米油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蛋卷是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物，味道香濃可口，酥脆美味，雞蛋能增加整個蛋卷的香味和口味，是一個非常...
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![玉米油版簡單好吃如何做簡單又好吃-傳統妙芙]( "玉米油版簡單好吃如何做簡單又好吃-傳統妙芙")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：80雞蛋：20香草精：1/4小勺(1.25ML)細砂糖：30鹽：1/4小勺低筋麪粉：100泡打粉：1小勺(5ML)玉米油：30輔料奶油奶酪：188具體步驟1.所有濕性原料混合拌勻，即牛奶，雞蛋，玉米油，香草精，細砂糖拌勻。2.所有乾性原料混合拌...
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![玉米油無水吐司麪包怎麼做-玉米油無水吐司麪包的做法]( "玉米油無水吐司麪包怎麼做-玉米油無水吐司麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（2枚）高糖酵母（3g）小蘇打（3g）湯種（120g）輔料玉米油（適量）調料糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油無水吐司麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉和水1:1:4g混合，在鍋里加熱至漿糊狀。2、放冰箱兩個小時以上。3、湯種、奶粉、雞蛋、麪粉、高糖酵母、小蘇...
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![沒有玉米油用什麼代替]( "沒有玉米油用什麼代替")
- 黃油。玉米油和黃油類似，生活中若是沒有玉米油可以先用黃油來代替。玉米油也叫作粟米油，或者是玉米胚芽油。玉米油的油煙點高、顏色澄清透明、味道很香，可以用來煎炸或者是快速烹炒食物，做涼拌菜等。在烹飪的過程中，油煙少，也不油膩。...
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![還有哪些植物油-玉米油是植物油嗎]( "還有哪些植物油-玉米油是植物油嗎")
- 玉米油是一種食用油。它的油主要來源於玉米的胚芽。玉米胚芽是整個玉米粒中脂肪含量最高的地方。玉米油本身顏色澄清、色澤金黃，讓人非常有食慾。所以玉米油也是比較受歡迎的油。那麼玉米油是植物油嗎？有哪些比較有名的植物油呢？一、玉米油是植物油嗎首先，玉米油不僅僅是植物...
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![桃酥的做法 桃酥（玉米油和黃油版） 桃酥怎麼做]( "桃酥的做法 桃酥（玉米油和黃油版） 桃酥怎麼做")
- “桃酥是一種特色小吃，口感酥脆香甜，老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作，但是家裏沒有熬製豬油，想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做，但是用玉米油和黃油做的桃酥一樣很酥脆。而且添加了黃油的桃酥，吃起來特別香，我老爸一邊吃一邊直誇，比外面買的還好吃...
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![玉米油版核桃酥的做法 核桃酥（玉米油版） 玉米油版核桃酥怎麼做]( "玉米油版核桃酥的做法 核桃酥（玉米油版） 玉米油版核桃酥怎麼做")
- “一般核桃酥用豬油來製作，口感會非常香酥，但有些小夥伴是不吃豬油的，所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選，吃得到的核桃果仁，口感酥脆，裏面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”食材明細主料玉米油（100g）糖粉（60g）鹽（2g）雞蛋（1個）低筋麪粉（200g）玉米澱粉（30g）小蘇打粉（1g（可不加））...
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![烘焙玉米油用什麼代替]( "烘焙玉米油用什麼代替")
- 色拉油。在製作烘焙食品時，沒有玉米油的時候可以用色拉油代替。色拉油沒有什麼特別的味道，不會對烘焙出的食品造成什麼影響，不會改變烘焙食品的口感和味道。將色拉油、雞蛋、牛奶、麪粉以及其他配料一起攪拌均勻，用機器打發，再放入烤箱中加熱即可。...
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味味甜
