家常香辣土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣土豆片是膳食纖維，也是十分好的高鉀低鈉食品，土豆中鉀的含量幾乎是蔬菜中最高的，這道香辣土豆片讓你食慾大增，大飽眼福。香辣土豆片這道菜品，主料是土豆片，做起來也很簡單、快捷。如果在夏季吃上這樣一份帶着些許辣味的香辣土豆片，既感覺清爽又很開胃。

主料

土豆 ：1個

輔料

葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老乾媽油辣子 ：適量

具體步驟

土豆去皮切成片，用清水洗掉澱粉

鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮一下，撈出立即放入涼水中浸泡冷卻，然後撈出瀝乾。

鍋中放油，放入辣椒，葱，蒜末煸出香味，然後倒入土豆片翻炒。

加入適量鹽

再加入一勺老乾媽油辣子

翻炒均勻，加味精即可出鍋

烹飪技巧

1、土豆片切好要用清水洗去澱粉。