家常菜酸辣土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蕃茄 ：1個
小土豆 ：3個

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切成片

2.大葱切段

3.大蒜拍碎

4.紅辣椒切段

5.青蕃茄切薄片

6.熱鍋中放油

7.倒入紅辣椒和大蒜爆香

8.倒入青蕃茄炒全熟

9.倒入大葱

10.倒入土豆片翻炒

11.加適量的鹽翻炒至斷生就可以起鍋了

烹飪技巧

青蕃茄一定要炒熟不然有毒