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關於果醬司康怎麼做好吃的餐飲百科

果醬司康怎麼做-果醬司康的做法
  • 果醬司康怎麼做-果醬司康的做法

  • “一直深受英國人喜愛的果醬司康脆中帶軟,配上果醬口感超讚,無論是作為早餐或是下午茶滿足感大大滴。”食材明細主料黃油(110克)砂糖(40克)蘇打粉(2克)雞蛋(1個)普通麪粉(250克)泡打粉(7克)鹽(1克)香草精(4ml(沒有可省略))輔料蛋液(適量(刷表面))藍莓果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果...
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堅果蔓越莓司康怎麼做-堅果蔓越莓司康的做法
  • 堅果蔓越莓司康怎麼做-堅果蔓越莓司康的做法

  • “這個配方中加入了足量的淡奶油,混着全麥粉濃郁的香味,烤的滿屋子都飄着誘惑的味道,孩子忍不住的沒等涼就開始偷吃。”食材明細主料低筋麪粉(120克)核桃(10克)牛奶(60克)全麥粉(30克)淡奶油(60毫升)蔓越莓幹(20克)輔料泡打粉(5克)黃油(30克)白糖(15克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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鮮果蔬芝士司康怎麼做-鮮果蔬芝士司康的做法
  • 鮮果蔬芝士司康怎麼做-鮮果蔬芝士司康的做法

  • “寶貝孫子昨天沒有回他爸爸媽媽那裏,跟着我們住了。我一大早就起來給寶貝做早餐,用芝士加牛油果和胡蘿蔔絲做的司康餅,屬於鹹味司康,奶酪用了三種,分別是切達奶酪、芝士粉和黃油,牛油果成熟度高,已經很軟了,還有一些胡蘿蔔絲,再有雞蛋、麪粉和牛奶。營養夠全面了吧。司康被稱為快...
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什錦堅果司康餅怎麼做-什錦堅果司康餅的做法
  • 什錦堅果司康餅怎麼做-什錦堅果司康餅的做法

  • “司康餅的口感是外酥內軟,加了堅果更好吃,吃起來有堅果的香脆。我買的每日堅果,裏面有核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁、藍莓幹、蔓越莓乾和紅棗幹,除了紅棗乾沒有放進去,其他都放,為方便操作和吃起來的口感更好,用剪刀把這些果仁都剪碎。”食材明細主料中筋麪粉(100g)細砂糖(8g)黃...
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櫻桃果醬司康怎麼做-櫻桃果醬司康的做法
  • 櫻桃果醬司康怎麼做-櫻桃果醬司康的做法

  • “櫻桃果醬司康,做法零難度,只需要簡單攪拌原料,就可以得到一份鬆軟香甜的點心啦!”食材明細主料冠利櫻桃果醬(30g)低筋麪粉(220g)輔料玉米油(40g)泡打粉(5g)牛奶(50g)蛋液(10g)調料木糖醇(5g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果醬司康的做法步驟1、準備原料。2、蛋液、牛奶、玉米...
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牛油果司康怎麼做-牛油果司康的做法
  • 牛油果司康怎麼做-牛油果司康的做法

  • “這段時間迷上了牛油果。它獨特的味道和香氣,讓我痴迷。上次做了蔓越莓司康,奶加過了,沒整成型,這次做了牛油司康。金黃的色澤,嫩綠的牛油果,外酥裏嫩的口感,成品完美呈現😍”食材明細主料低粉(200g)牛油果(1個)輔料綿白糖(50g)無鋁泡達粉(5克)黃油(40g)牛奶(34g)雞蛋(1個)鹽(1g)清淡(口味)烤(工藝...
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果醬吐司怎麼做-果醬吐司的做法
  • 果醬吐司怎麼做-果醬吐司的做法

  • “普通的吐司,動動手稍加改變就有很好的效果,增加了甜蜜,顏值也提升了不少。”食材明細主料吐司(1塊)輔料迷迭香(1棵)食用油(半勺)調料果醬(1勺)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬吐司的做法步驟1、準備好吐司和果醬。2、吐司分切兩片。3、煎烤機刷油預熱,放入吐司片。4、上下盤...
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花果茶司康如何做簡單又好吃
  • 花果茶司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量蛋:適量香橙酒:適量果粒:適量輔料具體步驟1.準備工作─將15公克花果茶浸泡於40公克香橙酒與40公克熱水中,至其軟化即可將果粒與酒汁過濾分開備用2.將低筋麪粉590公克、糖粉50公克、泡打粉14公克、鹽4...
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藍莓果乾雜糧司康的做法 藍莓果乾雜糧司康(酵母版) 藍莓果乾雜糧司康怎麼做
蘋果司康怎麼做-蘋果司康的做法
  • 蘋果司康怎麼做-蘋果司康的做法

  • “正是蘋果的季節,一堆青蘋果正在慢慢變黃,忽然想起曾經為了對付蘋果收藏了一個蘋果系列。趕緊翻出來應付今年的蘋果。臨時起意,簡單而快手的司康最是適用。泛黃的蘋果最是香甜,揀出那個最黃的,尚未切開,就已是濃濃的蘋果香。簡單的切丁拌和加上烘烤,極其隨意的蘋果司康就已然飄...
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百香果司康怎麼做-百香果司康的做法
  • 百香果司康怎麼做-百香果司康的做法

  • 食材明細主料百香果(1個)雞蛋(1個)砂糖(30g)黃油(50g)麪粉(300g)温水(100ml)酵母(5g)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)百香果司康的做法步驟1、麪包機中依次放水,百香果,雞蛋和砂糖;2、加麪粉,酵母,開啟兩個和麪程序;3、黃油室温軟化後加入黃油,再開啟一個和麪程序;4、和好的面裝...
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藍莓鮮果司康的做法 烘焙新手別錯過---藍莓鮮果司康 藍莓鮮果司康怎麼做
  • 藍莓鮮果司康的做法 烘焙新手別錯過---藍莓鮮果司康 藍莓鮮果司康怎麼做

  • “關於司康,做法很簡單,不像餅乾、蛋糕那樣高油高糖,又不會像麪包那樣製作費時,當下午茶和早點都很不錯,是很適合家庭經常製作的點心之一。每次烤的過程中,都喜歡隔着烤箱玻璃門看那些藍莓果粒慢慢的被烤到淌出誘人的果汁,小清新的感覺就這樣從烤箱中四溢出來.....”食材明細主...
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牛油果芝士司康怎麼做-牛油果芝士司康的做法
  • 牛油果芝士司康怎麼做-牛油果芝士司康的做法

  • “英式下午茶中的司康離不開油脂,特別是黃油,如此高的黃油在享用的時候,有滿滿的罪惡感,突發奇想用牛油果代替黃油,用芝士粉增加奶香味道,沒有糖,略帶鹹味的口感,更令人心曠神怡。”食材明細主料牛油果(一個)低粉(250克)芝士粉(40克)雞蛋(2個)輔料百里香(3枝)泡打粉(2小勺)鹽(3克)其他(口味)烘焙(...
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藍莓醬司康怎麼做-藍莓醬司康的做法
  • 藍莓醬司康怎麼做-藍莓醬司康的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(250g)牛奶(80ml)藍莓醬(適量)全蛋(1個)蛋黃(1個)輔料泡打粉(8g)調料黃油(60g)鹽(1g)糖(50g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬司康的做法步驟1、碗裏倒入低筋麪粉、鹽、泡打粉、糖。2、再倒入60克冰凍黃油。3、用手搓成乾粉狀。4、碗中放入一顆雞蛋和80ml牛奶,調...
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牛油果司康的做法 #烤箱美食#牛油果司康 牛油果司康怎麼做
  • 牛油果司康的做法 #烤箱美食#牛油果司康 牛油果司康怎麼做

  • “忽然想起,牛油果往往用來做了抹醬,還沒有用來做過烘焙食材。一番蒐羅,又發現一個牛油果的新天地。不想太費事,來個簡單快捷的牛油果司康。牛油果切丁,拌在麪糰裏,會有一部分牛油果變成泥,融進麪糰,讓麪糰帶上些許綠色,同時又保留了大部分牛油果的顆粒,嵌在麪糰中,成為半隱在土塊裏...
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金桔果醬司康怎麼做-金桔果醬司康的做法
  • 金桔果醬司康怎麼做-金桔果醬司康的做法

  • 食材明細主料低筋粉(500g)黃油(150g)白糖(70g)輔料洋雞蛋(2個)牛奶(110g)鹽(3.5g)泡打粉(20g)裝飾蛋液(少量)金桔果醬(自制)(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔果醬司康的做法步驟1、秤取低筋粉、白糖、鹽和泡打粉,攪拌均勻。2、切取150g黃油,和低筋粉一起捏成儘量小的碎末。3、捏成這...
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聖女果司康怎麼做-聖女果司康的做法
  • 聖女果司康怎麼做-聖女果司康的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1只)牛奶(100克)聖女果(10克)輔料黃油(10克)糖(30克)鹽(1克)白芝麻(適量)酵母(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖女果司康的做法步驟1、將所有食材放入盆中【除黃油、聖女果外】揉成光滑麪糰2、放入黃油繼續揉光滑3、再放入聖女果揉勻4、麪糰整形進行發...
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水果司康餅如何做簡單又好吃
  • 水果司康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:380泡打粉:1大匙糖:90奶油:150原味優格:50雞蛋:1個蔓越莓果乾:50蜜餞橙皮:50蘭姆酒:2大匙輔料具體步驟1.)水果乾加上酒先浸泡一下。2.)鍋中倒入低筋麪粉、泡打粉、糖和奶油,以手搓揉成沙子般的小顆粒。3.)...
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牛油果奶酪司康怎麼做-牛油果奶酪司康的做法
  • 牛油果奶酪司康怎麼做-牛油果奶酪司康的做法

  • “司康被成為快速麪包,之所以快速,是因為它用的的泡打粉,而且不用像麪包那樣,還得把麪糰揉到出膜,簡單快速。我今天也來做一個司康,但因是做給俺家小寶貝吃的,所以我沒有用泡打粉,而是用的酵母粉,用了牛油果和核桃油這兩種健腦益智的食材,還有補鈣的奶酪,讓這款司康美味營養又健康。...
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堅果司康怎麼做-堅果司康的做法
  • 堅果司康怎麼做-堅果司康的做法

  • 食材明細主料低粉(150克)泡打粉(5克)細砂糖(25克)黃油(50克)蛋液(25克)牛奶(40克)堅果碎(30克)輔料鹽(少許)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)堅果司康的做法步驟1、低粉、泡打粉和鹽混合均勻後過篩,加入切成小塊的黃油。2、用刮刀反覆切剁,直到麪粉和黃油混合成粗砂子的模樣。...
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蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法
  • 蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法

  • “司康折騰了不老少,還從沒試過全麥司康。正好有一包開過的全麥粉,差點被遺忘,就用來試試這司康。最後一個蘋果,天冷冰冷不想啃,索性都奉獻給這司康。本以為,這是一道純全麥司康。備料時,才發現,原來還摻了部分低筋粉。想着全用全麥粉,又有些擔心全麥粉是不是不好抱團兒?最後還是按...
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無花果玫瑰司康怎麼做-無花果玫瑰司康的做法
  • 無花果玫瑰司康怎麼做-無花果玫瑰司康的做法

  • “司康(SCONE)是一種傳統的英式點心,司康更是一種適合下午茶的點心或是早上起來來上一兩塊,也是不錯的選擇。而且製作簡單,適合新手操作。”食材明細主料低粉(100克)無花果乾(25克)幹玫瑰花(2克)黃油(25克)輔料糖(20克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)奶(45克)泡打粉(4克)白葡萄酒(少許)奶香(口味)烤(工藝)半...
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健康抹茶果醬吐司如何做簡單又好吃
  • 健康抹茶果醬吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘抹茶果醬吐司主要是用麪粉還有牛奶以及雞蛋製作而成,牛奶會使吐司的味道更加濃郁,抹茶果醬的滋味十分濃郁,在嘴中爆發的滋味真的是叫人回味無窮的呢。而且含有豐富的營養物質供人體所需,對人們的身體健康十分...
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玉米果粒司康怎麼做-玉米果粒司康的做法
  • 玉米果粒司康怎麼做-玉米果粒司康的做法

  • “司康一般都是用白麪粉來做,很愛吃甜點和有吃下午茶習慣的人不防嘗試一下吃粗糧的甜點,口感與精麪粉做出來的非常不同,不是想像中的粗糙,而是有粗糧本身的甜味,我做甜點非常喜歡按一定比例來放一些粗糧,這樣一來,就可以避免吃甜點無營養的弊端,還不用控制想吃甜點的小慾望,真是不...
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花生醬可可豆司康怎麼做-花生醬可可豆司康的做法
  • 花生醬可可豆司康怎麼做-花生醬可可豆司康的做法

  • “雖然為了消耗花生醬,但是還要用盡心機製作家人喜歡的甜品,這款司康用了淡奶油和可可豆,糖量不算多卻彰顯了花生醬的香味兒,還有隱隱可可香味兒......”食材明細主料低筋麪粉(200克)顆粒花生醬(60克)黃油(60克)細砂糖(40克)雞蛋(一個)淡奶油(70克)鹽(2克)泡打粉(4克)輔料可可豆(50克(耐高温))甜...
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