牛油果芝士司康怎麼做-牛油果芝士司康的做法
- 烘焙
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“英式下午茶中的司康離不開油脂,特別是黃油,如此高的黃油在享用的時候,有滿滿的罪惡感,突發奇想用牛油果代替黃油,用芝士粉增加奶香味道,沒有糖,略帶鹹味的口感,更令人心曠神怡。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛油果芝士司康的做法步驟
1、準備材料,牛奶預備並未用,雞蛋是2個,牛油果取出果肉
3、牛油果與麪粉用手搓勻
4、放入蛋液、芝士粉、百里香,百里香取嫩葉,枝去掉
5、用手將麪糰抓勻,用保鮮膜包起,放冰箱冷藏2~3個小時
6、冷藏後取出麪糰,稍微擀開一些,用刀切成8份
7、麪糰表面刷蛋清
8、放入烤箱中,180度15-20分鐘
9、烤至麪糰表面上色,取出,趁熱吃
小竅門
若不想表面上色,烤箱温度降至170度,具體要根據自家烤箱的脾氣來定
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