奶油芝士吐司片的做法 零基礎❗️奶油芝士吐司片💯(烤乳酪吐司片簡單版) 奶油芝士吐司片怎麼做
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“特別易上手,可以説零基礎,雖説簡單,但是味道很棒,比麪包店的好吃,奶香濃郁,醇厚的芝士風味,喜歡奶酪的朋友不要錯過”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油芝士吐司片的做法步驟
1、準備材料,奶油奶酪100克,白糖25克,蛋黃1個,吐司3片。
2、奶油奶酪隔水加温,攪拌順滑。
3、加入蛋黃,白糖朝着一個方向攪拌。
4、如圖,混合均勻就可以,然後放入冰箱冷藏一會再用,奶酪變稠以後比較好抹吐司面。
5、烤盤鋪油紙,把奶酪塗抹上去,可以抹厚一點。
6、烤箱提前預熱,下火120℃,上火190℃,烤15-18分鐘。
7、烘烤時間以奶酪表面上色情況為主。
8、涼了以後麪包袋密封保存2-3天。
9、奶酪醇厚濃郁,非常不錯的小甜點。
小竅門
1.吐司片如果小,就抹4-5片。
2.奶油奶酪本身帶一點酸味,喜歡甜可多加白糖。
3.吐司片是熟的,烤的時候下火低温,上火高温快速表面上色即可,時間控制在15-18分鐘,烤時間長了吐司片變硬變焦,影響口感。
4.蛋黃大一點的放一個,小的兩個。
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