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關於紅燒涼粉怎麼做的餐飲百科

紅燒涼粉怎麼做-紅燒涼粉的做法
  • 紅燒涼粉怎麼做-紅燒涼粉的做法

  • “這是我自創的一道風味小吃雖説沒有什麼特別的技術含量,但味道確實非常不錯,大家需要注意的是涼粉一定要是紅薯涼粉不是綠豆涼粉,兩種涼粉一個黑一個白味道相差太多啦,大家一定要試試這道紅燒涼粉,味道鮮美令人稱絕,呵呵,讓我誇張下,不過真的挺不錯的,有問題的留言,我會積極回覆大...
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紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法
  • 紅薯涼粉怎麼做-紅薯涼粉的做法

  • “在農貿市場買到的紅薯澱粉,用來做的涼粉,像拉皮一樣,非常好吃。”食材明細主料紅薯澱粉(一杯)清水(4杯)黃瓜(一根)輔料鹽(2g)蒜泥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米醋(適量)麻汁(適量)煲湯(少許)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯涼粉的做法步驟1、準備一個耐熱的容器,抹上一層油,防粘;2、一杯...
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自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做
  • 自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(1碗)清水(6碗)輔料小蘇打(1g)調料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩,篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水,開中火。7、用硅膠鏟...
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紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做
  • 紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做

  • “🍨🍮🍿”食材明細主料熟制紅豆(1碗)桂花凍(1碗)黑涼粉粉(50g)輔料椰子脆片(適量)白芝麻(適量)奧利奧餅乾(2塊)調料煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆涼粉凍的做法步驟1、350克水中加入黑涼粉粉邊攪拌煮開後關火待涼成凍。2、黑涼粉凍加入紅豆,桂花凍。3、加芝麻,椰子脆片...
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紅糖涼粉怎麼做-紅糖涼粉的做法
  • 紅糖涼粉怎麼做-紅糖涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(30g)清水(600g)輔料烤花生(適量)白芝麻(適量)黑芝麻(適量)蜜豆(適量)紅糖(50g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖涼粉的做法步驟1、涼粉。2、放入沸水攪拌。3、攪拌至完全溶解。4、倒入容器。5、待涼粉冷確成形。6、這時候做紅糖水,倒入紅糖。7、加適量水化成糖水...
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涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法
  • 涼拌紅薯涼粉怎麼做-涼拌紅薯涼粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)水(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹼粉(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽豆豉(適量)醋(適量)醬油(適量)白芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉一碗備用。2、同樣大小的碗,準備六碗水。3、乾紅薯粉放入盆中,加...
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自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉
  • 自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉

  • “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉,軟韌滑爽,口感適中,既可涼拌,也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻,不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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燒涼粉怎麼做-燒涼粉的做法
  • 燒涼粉怎麼做-燒涼粉的做法

  • “在飯店吃飯發現燒涼粉很好吃,從沒有想過涼粉還能這樣吃,回家自己做了下,除了賣相不太好看味道還超好”食材明細主料涼粉(一斤)輔料肉末(適量)配料老乾媽(適量)小尖椒(適量)豆瓣(適量)葱(適量)蒜(適量)青花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒涼粉的做法步驟1、先用豆瓣把肉末炒香,...
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燒椒涼粉怎麼做-燒椒涼粉的做法
  • 燒椒涼粉怎麼做-燒椒涼粉的做法

  • “對於四川的涼粉大家認識的比較多的還是川北涼粉、傷心涼粉這一類的經典吃法。今天靖豐給大家帶來這一道另據風味的燒椒涼粉~”食材明細主料涼粉(500g)二荊條(100g)輔料小米辣(1個)紅油辣子(1大勺)陳醋(10ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(10g)大蒜(10g)黑胡椒粉(5g)藤椒油(5ml)水澱粉(10g)中...
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涼粉燒皮蛋怎麼做-涼粉燒皮蛋的做法
  • 涼粉燒皮蛋怎麼做-涼粉燒皮蛋的做法

  • “這真的是十分鐘就能搞定的快手菜,又好吃又簡單。”食材明細主料涼粉(1塊)皮蛋(2個)輔料薑末(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)調料料酒(適量)老抽(少許)生抽(適量)鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉燒皮蛋的做法步驟1、準備食材:涼粉一塊,皮蛋兩個,小米椒三個。這個涼粉賣豆腐...
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紅棗冰涼粉怎麼做-紅棗冰涼粉的做法
  • 紅棗冰涼粉怎麼做-紅棗冰涼粉的做法

  • 食材明細主料白冰粉(適量)紅棗水(適量)輔料白糖(適量)糧白醋(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅棗冰涼粉的做法步驟1、冰好的冰涼粉。2、備糧白醋,白糖,冰好的紅棗水。3、取少許冰涼粉。4、放進碗裏拌散加點白糖。5、淋上糧白醋。6、倒進冰好的紅棗水。7、拌勻即可開吃。...
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紅豆涼粉怎麼做-紅豆涼粉的做法
  • 紅豆涼粉怎麼做-紅豆涼粉的做法

  • “涼粉也叫仙草,具有固有的香味及清涼本性,清熱消暑,風味清香,有着特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。三伏天來一碗冰鎮的紅豆涼粉,可以清熱利濕,涼血解暑,又可以美容養顏、清涼解毒。夏天必備,老少皆宜,清涼綠色食品。”食材明細主料仙草粉(50克)紅豆(100克)輔料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(...
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紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法
  • 紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法

  • “夏天晚上吃紅油涼粉綠豆稀飯很爽哦,各位親們是不是有同感”食材明細主料碗豆涼粉(一塊)青椒(2個)小米辣(2個)輔料紅油(二勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(二勺)蒜(二瓣)花椒油(適量)芝麻油(適量)調和油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油涼粉的做法步驟1、食材2、洗切,大蒜切粒放涼粉面上3、...
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涼粉紅燒魚怎麼做-涼粉紅燒魚的做法
  • 涼粉紅燒魚怎麼做-涼粉紅燒魚的做法

  • “四川人特別喜歡吃涼粉,涼粉紅燒魚非常的有特色。熱騰騰的,特別適合冬天吃。”食材明細主料草魚(一條)涼粉(一塊)葱(少許)肉末(少許)蒜苗(一顆)芹菜(一顆)姜(少許)蒜(少許)輔料澱粉(一匙)豆瓣醬(二匙)醬油(一匙)五香粉(一匙)雞粉(少許)色拉油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼粉紅燒魚的做法步...
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涼粉燒魚怎麼做-涼粉燒魚的做法
  • 涼粉燒魚怎麼做-涼粉燒魚的做法

  • “此菜是我自己創的涼粉家魚的營養可是絕配了味道濃郁大家以前肯定不知道涼粉也可以燒魚吧?”食材明細主料蓮魚(適量)輔料黃涼粉(適量)配料八角(兩顆)草果(一個)香葉(五片)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)葱薑蒜(適量)辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)雞精(適量)桂皮(一小塊)原味(口味)燒(工藝)廿分...
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紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做
  • 紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅苕澱粉(適量)水(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)香葱(適量)酸辣(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅苕涼粉的做法步驟1、將紅苕澱粉與涼水以1::5至1:7的比例充分攪拌均勻,用過濾網濾去硬渣。2、將配好的水澱粉倒入鍋內,以中火由慢到快的方式不停攪拌,至其透明冒泡時關火。3、趁熱...
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紅茶冰涼粉怎麼做-紅茶冰涼粉的做法
  • 紅茶冰涼粉怎麼做-紅茶冰涼粉的做法

  • 食材明細主料冰涼粉(適量)冰紅茶(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅茶冰涼粉的做法步驟1、備白醋,冰涼的冰紅茶和白糖。2、冰好的冰涼粉。3、將冰好的產涼粉舀進碗裏攪散。4、再放點白糖。5、淋點白醋。6、再淋上冰涼的冰紅茶。7、拌勻即可開吃...
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紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做
  • 紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • “好久沒有做涼粉吃啦,今天做點簡單快手菜,涼粉。涼粉在四川很受歡迎,方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)黃瓜絲(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)油酥花生米(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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炒紅薯涼粉怎麼做-炒紅薯涼粉的做法
  • 炒紅薯涼粉怎麼做-炒紅薯涼粉的做法

  • 食材明細主料紅薯涼粉(1盒)豬瘦肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉備好,葱薑蒜洗切好,瘦肉切片。2、紅薯涼粉切成方塊,瘦肉用花生油和生抽抓勻醃製十分鐘。3、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜。4、放入...
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涼拌紅薯粉的做法 【夏日小涼菜】——涼拌紅薯粉 涼拌紅薯粉怎麼做
  • 涼拌紅薯粉的做法 【夏日小涼菜】——涼拌紅薯粉 涼拌紅薯粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(一把)輔料紅辣椒(一個)配料大蒜(兩瓣)鹽(適量)陳醋(適量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裏。3、泡到紅薯粉變軟。4、放入沸水裏煮至熟。5、撈出過涼。6、紅辣椒斜切成半圓,大...
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紅糖冰涼粉怎麼做-紅糖冰涼粉的做法
  • 紅糖冰涼粉怎麼做-紅糖冰涼粉的做法

  • “每年5-11月的桂林,街邊小巷,到處都是賣紅糖冰涼粉的,一把遮蔭的大傘下,兩個泡沫箱子,一個裝冰涼粉,一個裝冰紅糖水。把冰涼粉和冰紅糖水用小碗裝起來,就是一碗消暑的甜品,喜歡清涼口感的還可以加上一點薄荷香精。紅糖冰涼粉是一道物美價廉的消暑甜品,製作成本很親民。只要一盒白...
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紅燒黃涼粉怎麼做-紅燒黃涼粉的做法
  • 紅燒黃涼粉怎麼做-紅燒黃涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆粉(125g)輔料雞精(適量)生抽(3勺)花椒麪(1匙)蒜(4瓣)紅油(1勺)花生(10個)豆豉老乾媽(2勺)小米辣(10個)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅燒黃涼粉的做法步驟1、豌豆粉125g➕125×6的水倒入鍋中攪拌不開火哈,完全化開了再開火一直攪拌,火不要太大,攪拌到水變成...
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涼拌紅薯粉怎麼做-涼拌紅薯粉的做法
  • 涼拌紅薯粉怎麼做-涼拌紅薯粉的做法

  • “適合夏天的美食”食材明細主料紅薯粉(100g)輔料葱(兩根)蒜(兩瓣)姜(一小顆)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)麻油(適量)剁椒(兩勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌紅薯粉的做法步驟1、乾紅薯粉用熱水泡軟,鍋裏把水燒開,放入泡軟的紅薯粉,煮到用筷子夾就斷了,撈起用冷水過...
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紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做
  • 紅薯涼粉的做法 自己做紅薯涼粉 紅薯涼粉怎麼做

  • “炎炎夏日,涼粉就很受歡迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裏面,很開胃,吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉(100克)輔料紫甘藍汁(460毫升)配料鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)黃瓜(適量)芝麻醬(適量)微辣(口味)燒(工...
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自制紅薯涼粉-紅薯涼粉
  • 自制紅薯涼粉-紅薯涼粉

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗加一碗水到紅薯粉中,將紅薯粉顆粒捏碎,攪拌均勻。4、過濾一下,去除雜質和沒有捏碎的顆粒,使...
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