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關於幹葱的餐飲百科

幹葱炒茄子如何做簡單又好吃
  • 幹葱炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300小幹葱:100輔料剁椒:一湯匙雞粉:一小匙澱粉:一小匙油:適量生抽:一湯匙白糖:一小匙鹽:適量具體步驟1.把洗乾淨的茄子切成塊狀,然後泡在水中防止氧化發黑。2.小幹葱洗乾淨把大個的切小一些,準備一匙剁椒。...
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幹葱豆豉雞煲如何做簡單又好吃
  • 幹葱豆豉雞煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料調料::適量青:適量紅椒各:1個羅定豆豉:20g葱:20g生抽:10g鹽:4g味精:2g油:25g輔料具體步驟1.作過程】2.??雞洗淨剁成塊後,用鹽、生抽、味精醃入味,青、紅椒去籽切片,葱擇洗淨切段;3.??鍋中注油燒熱,放入雞塊炸至金黃色,葱...
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幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法
  • 幹葱豆豉雞怎麼做-幹葱豆豉雞的做法

  • “豉汁,很經典的粵菜醬汁,不管搭配白肉、紅肉還是海鮮都十分好吃,超級下飯。”食材明細主料雞翅(1斤)大蒜(6瓣)薑片(4片)輔料豆豉(適量)生抽(2勺)鹽(適量)糖(2勺)油(適量)蠔油(2勺)玉米澱粉(適量)香葱(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹葱豆豉雞的做法步驟1、雞肉切塊,加生抽、鹽...
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巧制幹葱的做法 15分鐘鮮葱變幹葱【巧制幹葱】 巧制幹葱怎麼做
  • 巧制幹葱的做法 15分鐘鮮葱變幹葱【巧制幹葱】 巧制幹葱怎麼做

  • “有時候家裏葱買多了或者葱葉略微發黃就會扔掉,但是太可惜了,今天就給大家介紹一種不用曬的幹葱製作。幹葱的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料葱葉(適量)鹽(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧制幹葱的做法步驟1、準備原料廢葱葉。2、葱葉切成葱花,細的好,我切粗...
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家常美味幹葱豆豉雞如何做簡單又好吃
  • 家常美味幹葱豆豉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500公克紅葱:100公克豆豉:30公克水:80㏄蠔油:1大匙糖:1茶匙醬油:1茶匙酒:1茶匙太白粉:1茶匙輔料具體步驟1.雞腿剁小塊,加入所有醃料裏拌勻;紅葱去膜勿切;豆豉洗淨泡軟,備用。2.取鍋加入1/4油燒熱,放入作法1的紅葱...
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幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法
  • 幹葱燒魚怎麼做-幹葱燒魚的做法

  • 食材明細主料鯇魚(適量)幹葱頭(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)輔料清水(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹葱燒魚的做法步驟1、準備好所需材料。2、鯇魚洗淨切大塊,下鍋用油煎至兩面金黃色,剷起待用。3、幹葱頭洗淨去掉...
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自制幹葱焗骨如何做簡單又好吃
  • 自制幹葱焗骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗乾淨切塊、幹葱洗乾淨切碎、青紅椒洗乾淨去籽切塊、姜、蒜切碎。2.排骨加入姜、蒜、適量料酒、少許生抽、魚露、砂糖、少許生粉混合攪拌均勻醃半個小時。3.幹葱和青紅椒下鍋加少許料...
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自制幹葱末怎麼做-自制幹葱末的做法
  • 自制幹葱末怎麼做-自制幹葱末的做法

  • 食材明細主料小葱(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制幹葱末的做法步驟1、取小葱一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘,葱葉變幹即可6、制好的成品...
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葱油餅乾怎麼做-葱油餅乾的做法
  • 葱油餅乾怎麼做-葱油餅乾的做法

  • “喜歡吃點雜糧,今天試用低筋粉+花生粉做一種葱油餅乾。”食材明細主料低筋粉(150g)花生粉(30g)輔料牛奶(60g)酵母(2g)葱花(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)花生油(20g)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱油餅乾的做法步驟1、把所有料放一起攪拌。2、攪拌成型後,放烤箱發酵檔發酵20分鐘。3、發酵完成...
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葱香茶乾的做法 有愛的葱香茶幹 葱香茶幹怎麼做
  • 葱香茶乾的做法 有愛的葱香茶幹 葱香茶幹怎麼做

  • “今天老爸回家很晚,沒吃晚飯,於是乎,我親自下廚給老爸做飯。香噴噴的米飯煮好後,開始炒菜,冰箱裏有今天才買的茶幹,就燒個葱香茶幹吧!口味比較清淡,但也稍稍有些辣,畢竟放了兩個乾的紅辣椒。呵呵……”食材明細主料茶幹(8片)輔料葱花(適量)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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葱炒豆乾怎麼做-葱炒豆乾的做法
  • 葱炒豆乾怎麼做-葱炒豆乾的做法

  • “家常菜。”食材明細主料豆乾(兩塊)香葱(適量)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒豆乾的做法步驟1、香葱洗淨後切成段,豆乾切成條。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後倒入豆乾,煎炒一會。3、待煎炒至表面金黃後倒入香葱段。4、翻炒幾下後調入...
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香葱豆乾怎麼做-香葱豆乾的做法
  • 香葱豆乾怎麼做-香葱豆乾的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)香葱(200g)紅椒(30g)花生米(200g)輔料味達美(10g)香油(5g)鹽(2g)味精(2g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱豆乾的做法步驟1、把豆腐切成薄片放入油鍋炸好晾涼切成如圖這樣的細條2、香葱和紅椒都切成如圖這樣的小段備用3、將花生米炸好備用4、準備好味達美、香...
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葱油香乾怎麼做-葱油香乾的做法
  • 葱油香乾怎麼做-葱油香乾的做法

  • “豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆製品。對健...
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葱香餅乾的做法 小文子出品~~【葱香餅乾】 葱香餅乾怎麼做
  • 葱香餅乾的做法 小文子出品~~【葱香餅乾】 葱香餅乾怎麼做

  • “話説!失敗是成功他媽!怎麼我第二次做了!還是沒怎麼成功呢!一直想做好吃的餅乾!怎麼就是不成功呢!餅乾的視覺!嗅覺!都是成功的!就是沒顧忌到味覺啊!味道不像餅乾!反倒像大餅!不知道為什麼!我放的是發酵粉!是不是應該換成泡打粉呢?哪位好心的美食好友發個肯定能成功的葱香餅乾方子給我吧...
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葱香餅乾的做法 為春遊烤一盤鹹餅乾——葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做
  • 葱香餅乾的做法 為春遊烤一盤鹹餅乾——葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做

  • “盼着、盼着春天就悄悄的來到了我們身邊,暖暖的陽光,含苞待放的花朵,綠油油的稻田,一片片的油菜花....都吸引着我們走出家門去迎接這個美好的春天。上上週末原本約好了朋友一家一起去春遊,為此特意買好了帳篷,誰知因臨時開會不得不取消,好在上週末又是一個大晴天,這次決定出去有...
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香葱餅乾怎麼做-香葱餅乾的做法
  • 香葱餅乾怎麼做-香葱餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(300g)奶粉(30g)鹽(5g)小蘇打(5g)酵母(5g)玉米油(30g)輔料水(100g)油酥面低筋粉(100g)豬油(40g)鹽(5g)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱餅乾的做法步驟1、主料材料加100g水混合拌勻。2、揉成麪糰蓋蓋子發酵。3、油酥面材料混合。豬油大概40g。多了少了看麪糰,只要能揉...
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香葱餅乾的做法 香香的香葱餅乾 香葱餅乾怎麼做
  • 香葱餅乾的做法 香香的香葱餅乾 香葱餅乾怎麼做

  • “這是春天裏做的點心,就是太懶,一直沒發。鹹味的餅乾,一直更偏好香葱或椒鹽味的,但是椒鹽餅乾不會做,椒鹽配比做出來也沒那種好味,求配方。”食材明細主料低筋麪粉(150g)蛋(1顆)香葱(適量)輔料油(大約20g到麪粉可以捏成團)糖(10g)鹽(4g)泡打粉(2g)奶粉(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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幹葱花椒焗蟹如何做簡單又好吃
  • 幹葱花椒焗蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉蟹:750輔料花椒:2茶匙幹葱頭:10粒粟粉:1湯匙芫荽:適量具體步驟1.剖蟹後洗乾淨,斬大件,撲上粟粉。2.幹葱撕去外衣,清洗乾淨。3.熱鍋下油,爆香乾葱,加入蟹件炒片刻。4.將蟹件轉入瓦煲,加入花椒、調味料及清水1/2杯,用...
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香葱香乾怎麼做-香葱香乾的做法
  • 香葱香乾怎麼做-香葱香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(110克)輔料香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱香乾的做法步驟1、食材:香乾。2、香葱。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入香乾翻炒一下。5、接着,加適量的清水煮開。6、然後,加點鹽、生抽。7、調味翻炒翻炒。8、最後,擱...
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葱香薰幹怎麼做-葱香薰乾的做法
  • 葱香薰幹怎麼做-葱香薰乾的做法

  • “葱香薰豆腐乾,一款家常的#下飯菜#。”食材明細主料薰豆腐乾(300克)大葱(兩根)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香薰乾的做法步驟1、準備原料,薰豆腐乾切片,大葱切碎。2、熱鍋涼油。3、爆香葱碎。4、加入薰豆腐乾翻炒均勻。5、加少許鹽、生抽調...
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葱燒蝦乾怎麼做-葱燒蝦乾的做法
  • 葱燒蝦乾怎麼做-葱燒蝦乾的做法

  • 食材明細主料蝦乾(300g)輔料葱(適量)姜(2片切條)蒜(3瓣)生抽(少量)糖(少量)醋(少量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾,2、放入油,姜,蒜翻炒一分鐘後,加入適量的生抽,醋,糖,料酒翻炒,3、水份炒幹後加葱翻炒幾下即可,4、盛出...
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幹葱與洋葱的區別
  • 幹葱與洋葱的區別

  • 相信很多人都是知道洋葱的,它是我們平時炒菜做飯必不可少的一道調味食材,但是大家知道幹葱和洋葱之間有什麼區別嗎?別看他們的名字差不多,但是這兩者還是有很大的差別的。那麼今天小編就為大家介紹一下幹葱和洋葱的區別在哪裏。幹葱是洋葱下分櫱葱頭品種的成熟鱗莖,是多鱗莖的...
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葱香餅乾的做法 電餅鐺葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做
  • 葱香餅乾的做法 電餅鐺葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做

  • “來自君之的一個餅乾方子:葱油香酥餅乾。有興趣的可以去看君之的原版,我這裏稍有改動。材料:水油皮:麪粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1:玉米澱粉25克、豬油13克、鹽1.5克、小葱末6克油酥2:玉米澱粉25克、玉米油13克、鹽1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用...
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一起來看看吧-幹葱怎麼吃
  • 一起來看看吧-幹葱怎麼吃

  • 大葱作為一個家家户户都需要的食材,可以做調味品,也可以炒菜吃,我們知道大葱營養價值很高,那麼幹葱你知道嗎?幹葱怎麼吃好吃呢?那麼今天就來看看幹葱怎麼吃比較好吧,以及有什麼方法可以做好吃的菜呢?怎麼做是最好吃的,一起來了解一下吧。幹葱怎麼吃一、幹葱豆豉雞把雞肉洗淨切塊,用...
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野葱餅乾怎麼做-野葱餅乾的做法
  • 野葱餅乾怎麼做-野葱餅乾的做法

  • “一款來自天然的,零負擔,但是很美味的餅乾。準備減肥的MM們可以試一下。”食材明細主料普通麪粉(100g)食用油(15g)綿白糖(10g)酵母粉(半茶匙)水(50g)輔料野葱(20g)玉米澱粉(50g)黃油(20g)鹽(3g)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野葱餅乾的做法步驟1、原料圖。2、温水化開酵母,加入所有主料,揉...
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