當前位置:味味甜 >

關於柚皮粉蒸肉的餐飲百科

柚皮粉蒸肉怎麼做-柚皮粉蒸肉的做法
  • 柚皮粉蒸肉怎麼做-柚皮粉蒸肉的做法

  • “早知道柚子皮可以用來做菜,卻從未起心要投入實踐。今年,想了,也正好有個柚子。去了肉,取了瓤。據説,這白瓤要反覆漂洗,才能去除苦味。反正不急,也沒有大段大段的時間去折騰,索性每天浸泡擠水一次,三天以後,好像必須讓它成菜了。竟然也有現成的肉,也沒有太多的安排,就蒸肉吧。所有調...
  • 13926
柚香粉蒸肉的做法 柚子皮變身餐桌上最受歡迎的消食解膩菜——柚香粉蒸肉 柚香粉蒸肉怎麼做
糖柚子皮的做法 柚子皮別再扔啦——糖柚子皮 糖柚子皮怎麼做
  • 糖柚子皮的做法 柚子皮別再扔啦——糖柚子皮 糖柚子皮怎麼做

  • “柚子皮別再扔,快手糖柚子皮柚子皮別再扔,這樣可以做出好吃的糖柚子皮,一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點,還可以做烘焙原料使用。”食材明細主料柚子皮(500g)輔料細砂糖(500g)純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖柚子皮的做法步驟1、好吃的糖柚子皮。2、柚子...
  • 6203
五花肉燜柚子皮的做法 媽媽的味道-五花肉燜柚子皮 五花肉燜柚子皮怎麼做
  • 五花肉燜柚子皮的做法 媽媽的味道-五花肉燜柚子皮 五花肉燜柚子皮怎麼做

  • “記得小時候,媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃,味道甘香,口感軟滑,非常好吃,現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉(500克)柚子皮(500克)香葱(適量)丁香(適量)輔料大料(適量)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜柚子皮的做法步驟1、準柚...
  • 4829
柚子皮糖的做法 柚子皮糖2 柚子皮糖怎麼做
  • 柚子皮糖的做法 柚子皮糖2 柚子皮糖怎麼做

  • “柚子皮糖有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子皮(一個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)柚子皮糖的做法步驟1、削去外皮。2、切條狀,放入大碗倒入開水浸泡至冷,擰乾水,再倒一次開水,浸泡過夜,中途換冷水3次。3、使勁擰乾水,散開...
  • 12742
炒柚皮怎麼做-炒柚皮的做法
  • 炒柚皮怎麼做-炒柚皮的做法

  • “柚子吃了柚皮(陳皮)不要丟,削掉上面的硬殼,留下白軟的部分可以用來炒着吃,清熱解毒,味道透露着一種清香。硬殼部分可以用來煎水泡腳。”食材明細主料柚皮(一個柚子的柚皮)輔料油((豬油更香)適量)蒜末(3瓣)幹辣椒段(2個辣椒)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒柚皮的做法步驟1、...
  • 29656
柚子皮怎麼做-柚子皮的做法
  • 柚子皮怎麼做-柚子皮的做法

  • “吃麪最佳配角。”食材明細主料柚子皮(適量)芝麻(適量)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)豆豉(適量)小米椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)調料糖(適量)油(大量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柚子皮的做法步驟1、柚子皮浸泡三個小時以上。2、開水裏焯一下。3、拉出來過涼水。4、生薑大蒜子小米椒。...
  • 23889
臘肉炒柚子皮怎麼做-臘肉炒柚子皮的做法
  • 臘肉炒柚子皮怎麼做-臘肉炒柚子皮的做法

  • “新年存下來很多柚子皮,柚子皮不僅可以做柚子皮糖,還可以做菜,小時候柚子皮吃不少,簡單的醬油柚子皮,美味又下飯。”食材明細主料柚子皮(3塊)臘肉(1條)輔料蒜(4瓣)葱(2根)油(2大匙)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒柚子皮的做法步驟1、新...
  • 5987
柚子怎麼剝皮肉分離
  • 柚子怎麼剝皮肉分離

  • 秋天是柚子上市的季節,很多人都喜歡吃柚子,柚子酸酸甜甜的,很適合秋天乾燥的季節,説到柚子,就不得不説這柚子皮,柚子皮很厚,不容易去剝開,那麼大家都想知道柚子怎麼剝皮肉分離嗎?我現在就來告訴大家這個方法。一、柚子怎麼剝皮肉分離嗎拿出一根繩,先在柚子的表面中間的部分拿刀割...
  • 25242
柚皮糖怎麼做-柚皮糖的做法
  • 柚皮糖怎麼做-柚皮糖的做法

  • 食材明細主料柚子皮(2斤)輔料白砂糖(230g)調料鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)數天(耗時)高級(難度)柚皮糖的做法步驟1、樹上直接摘下的柚子,熟透了,皮比較老。最好是用秋天成熟時摘下來的。2、削下外皮,越薄越好。3、用刷子刷洗乾淨。4、瀝乾水份。5、切成細絲。6、放清水加少許食鹽煮十幾分...
  • 18800
柚子皮炒肉怎麼做-柚子皮炒肉的做法
  • 柚子皮炒肉怎麼做-柚子皮炒肉的做法

  • “柚子肉可以直接食用 柚子皮經過處理也能做出好吃的美食,,你要是吃柚子只是果肉,那就是大大的浪費,因為柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效,臨牀上主要用來治療小兒肺炎、凍瘡等症,效果明顯”食材明細主料柚子皮((白色)100g)五花肉(120g)輔料鹽(2g)生抽(5g)料酒(3g)薑末(1g)蒜片(5g)清淡...
  • 19477
柚皮燜燒腩肉怎麼做-柚皮燜燒腩肉的做法
  • 柚皮燜燒腩肉怎麼做-柚皮燜燒腩肉的做法

  • “柚子清香、酸甜,營養價值高,具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,但是人們在食用柚子的果肉後,往往會把柚皮扔了,其實這是很可惜的。你們知道嗎,柚皮是可以食用的。不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。”食材明細主料柚皮(1個)燒腩肉(250克)輔料蒜蓉(適量)薑片...
  • 17338
柚皮糖的做法 化痰止咳柚皮糖 柚皮糖怎麼做
  • 柚皮糖的做法 化痰止咳柚皮糖 柚皮糖怎麼做

  • “柚皮糖也是柚子皮綜合利用之一,它的風味並不是單純甜味,而帶有酸味,外觀透明或半透明,有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特別的好。呵呵。冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效。如果有胃寒的人,或者體質偏寒的。可以用紅糖代替冰糖。做出來又是另一種風味...
  • 17115
香菇肉片燒柚皮怎麼做-香菇肉片燒柚皮的做法
  • 香菇肉片燒柚皮怎麼做-香菇肉片燒柚皮的做法

  • “都説快末日了,那趕緊來吃點沒吃過的,做些沒做過的菜,好讓末日少一點遺憾,哈哈!老公給俺買了一個大大的紅柚,超好吃!還沒等到湊齊材料做楊枝甘露就吃光了,哈哈!竟然是他的心意,那我把就柚皮做成菜回饋給他好了,也算禮尚往來啊!此愛盡在美食中,嘻!”食材明細主料柚子皮(適量)香菇(適量)瘦肉...
  • 23032
糖柚皮怎麼做-糖柚皮的做法
  • 糖柚皮怎麼做-糖柚皮的做法

  • “那個柚子皮,沒打算扔掉。白瓤做了柚皮蒸肉,黃皮,可以用來做個柚皮糖。原本想搞個省事的做法,用電燉鍋隔水蒸煮,讓糖融化滲進柚皮中,最重要的是,柚皮可以軟爛一點。然而,卻沒有達到想要的效果,而甜味也好像淡一點。最後,還是走了尋常路,把白費功夫煲出來的柚皮重新加水,再添點兒糖熬...
  • 29905
柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做
  • 柚子皮的做法 小文子出品~~【柚子皮】 柚子皮怎麼做

  • “今年的柚子沒有吃多少!柚子皮倒是吃了很多啊!吃一個柚子就泡一個!又是放假的時候!每天都有客人來啊!一下就吃光了!這個柚子皮事我媽媽的拿手好,,,小吃!O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料柚子皮(適量)糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柚子皮的做法步驟1、柚子洗乾淨,去掉柚子蒂。2...
  • 26353
柚皮糖的做法 柚子皮的妙用---柚皮糖 柚皮糖怎麼做
  • 柚皮糖的做法 柚子皮的妙用---柚皮糖 柚皮糖怎麼做

  • “柚子渾身是寶,買回來的柚子皮不要扔掉喲,上一篇介紹了柚子皮粉蒸肉,現在介紹柚子表皮的美味---柚皮糖。一個柚子從裏到外都可以吃的,剩下的邊角料還可以泡水後澆花喲,用柚子皮泡的水澆花,不僅給花草營養還使花草不容易生蟲子。柚皮糖做好後,家人先吃了,讚不絕口,那種甜甜苦苦的...
  • 19406
柚子皮粉蒸肉怎麼做-柚子皮粉蒸肉的做法
  • 柚子皮粉蒸肉怎麼做-柚子皮粉蒸肉的做法

  • “柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效,主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。柚子皮用來食用,不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。粉蒸肉里加入柚子皮,味道非常好,而且有非常好的食療效果,買回來的柚子全身是寶,表皮還可以作為柚皮糖的,我...
  • 7079
蒸柚子皮蒸多久能熟
  • 蒸柚子皮蒸多久能熟

  • 20分鐘。柚子皮具有的作用很多,只是柚子皮是不能直接食用的,需要蒸煮20分鐘左右才可以。柚子皮比較厚,因此將柚子皮洗淨切成絲,這樣才可以充分將柚子皮的苦澀味去掉。放入冰糖可以使口感更佳,當柚子皮變透明後,就説明蒸的時間夠了。...
  • 13705
蒸粉皮怎麼做-蒸粉皮的做法
  • 蒸粉皮怎麼做-蒸粉皮的做法

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)米湯(適量)輔料植物油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸粉皮的做法步驟1、澱粉適量。2、大米小米湯。3、紅薯澱粉加少許水攪融化。4、倒入米湯,加一小勺油攪勻。5、盤子底部刷油。6、倒入澱粉糊。7、鍋中水燒開,放入盤子蒸,粉皮鼓起氣泡即可。8...
  • 18241
柚皮磅蛋糕的做法 柚皮磅蛋糕(附自制柚皮醬) 柚皮磅蛋糕怎麼做
  • 柚皮磅蛋糕的做法 柚皮磅蛋糕(附自制柚皮醬) 柚皮磅蛋糕怎麼做

  • “前幾天吃了個柚子,很甜,皮扔掉了怪可惜,正好看到有自制柚皮糖的方子,就想試試。誰知道最後成了柚皮醬。直接吃......算了,還是繼續加工成磅蛋糕吧。味道不錯,可以媲美稻香村的“柚子布丁”。唯一的遺憾是沒有磅蛋糕的模具,臨時抓來了輕乳酪的模具。反正吃的是味道,顏值嘛.........
  • 20460
蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法
  • 蒸豬肉粉皮卷怎麼做-蒸豬肉粉皮卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉皮(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸豬肉粉皮卷的做法步驟1、備香葱,豬肉,粉皮,2、肉剁成肉泥,香葱切碎,3、肉泥加香葱,鹽,生抽拌勻。4、粉皮平鋪,5、放上拌好的肉泥,6、捲成卷,7、卷好的粉皮卷...
  • 13237
粉玉柚皮如何做簡單又好吃
  • 粉玉柚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料柚子皮:半個輔料大蒜:一瓣生薑:小塊具體步驟1.將柚子皮外面的黃色皮薄薄一層刨掉(我拿來做蜂蜜柚子茶特別好喝)然後將裏面白色絮狀物切乾淨然後切丁2.浸泡在水中一個晚上期間要多換水就是把裏面水擠出來換...
  • 4736
肉釀柚子皮怎麼做-肉釀柚子皮的做法
  • 肉釀柚子皮怎麼做-肉釀柚子皮的做法

  • “很多人會因為剩下的柚子皮丟了覺得可惜,而我每次都會因為柚子皮而格外懷念小時候媽媽做的釀柚子皮,媽媽最擅長做的就是“釀製品”,比如這次我第一次嘗試做的釀柚子皮,一直猶豫着要不要打電話請教下老媽子,結果還是憑着十多年前的留下來的記憶完成了。滿滿的肉香夾帶一絲苦味...
  • 5439
粉蒸肉橙皮盞怎麼做-粉蒸肉橙皮盞的做法
  • 粉蒸肉橙皮盞怎麼做-粉蒸肉橙皮盞的做法

  • “前幾天帶兒子出去玩,兒子買一杯現榨橙汁花了18元,雖心疼這RMB,但味道是真的可口。想吃又想省RMB的辦法只有自已做,於是拎了一袋橙子回家。我學着小販的樣子先去橙皮,才發現削這橙皮是真麻煩,削厚了橙汁流失太可惜,削薄了有瓤肯定影響口感,正感歎着原來不管做什麼,賺錢都是要些手...
  • 4960
專題