美味金玉良緣如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
金針菇 :1把
火腿絲 :半碗
澱粉 :少許
涼水 :適量
蠔油 :適量
蒸魚豉油 :適量
鹽 :少許
主料
娃娃菜 :一顆金針菇 :1把
火腿絲 :半碗
輔料
小葱 :適量澱粉 :少許
涼水 :適量
蠔油 :適量
蒸魚豉油 :適量
鹽 :少許
1. 將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來,金針菇切掉根,然後分別洗乾淨,把水控幹。
2. 鍋中熱水燒開,將娃娃菜和金針菇分別焯水,撈出控幹。
3. 取一片娃娃菜葉子鋪平,把金針菇適量放在葉子上,捲成卷兒,放在盤子中擺好待用。
4. 將娃娃菜在鍋中碼好,加入少量水,用小火加熱,微沸後,將調料汁倒入,再次沸騰後,用小火加熱2分鐘,讓娃娃菜小火煨入鮮味,即可關火。
5. 將娃娃菜乘出擺盤,撒上小葱和火腿絲,滴兩滴麻油。
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