美味金沙玉米如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

玉米粒 ：300
鹹蛋黃 ：3個

輔料

澱粉 ：100
料酒 ：2茶匙（10ml）
油 ：適量

具體步驟

1. 材料。

2. 在鹹蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

3. 用勺子將蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末。

4. 將澱粉倒在玉米粒上，和勻。

5. 讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，將多餘的澱粉篩掉。

6. 鍋中放油（能沒過玉米粒的量），燒製7成熱時（微微冒煙），放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝乾油。

7. 鍋中留1湯匙（15ml）底油燒熱，倒入鹹蛋黃末炒勻。

8. 倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得鹹蛋黃的味道足夠了，不用再調味了。