鮮美的黃金玉米烙如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
澱粉 :200
油 :適量
主料
玉米粒 :400澱粉 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.玉米粒用水洗一下
2.玉米粒加澱粉拌勻,一斤玉米粒半斤澱粉左右的比例
3.玉米粒和澱粉拌勻
4.鍋內放油,要一斤多點油。燒至八九成熱。
5.將熱油倒入碗內。鍋內再留少許油,比平常炒菜的油多點就可以。
6.將拌好的玉米粒放入鍋內平鋪好。
7.將熱油倒入鍋內繼續加熱,不要翻炒,用手抓住鍋把晃動就可以。
8.加熱四五分鐘把油倒出。就可以。這個做的不是很好。估計和澱粉有很大關係,下次我繼續找經驗。
烙玉米餅的過程,一定要適合看護,當心焦掉;喜歡吃甜的,可以加一點糖,也可以加椒鹽,都是很不錯的,我這是原味的,也有淡淡的清甜
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