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關於毛尖的餐飲百科

這些知識你又知道多少-毛尖茶葉有哪些
  • 這些知識你又知道多少-毛尖茶葉有哪些

  • 信陽毛尖茶葉,應屬綠茶葉或白茶的1個子商品,一芽一木、一芽二葉鮮葉炮製後取名為信陽毛尖。外觀設計較為細直、圓滑光潔,荼葉滿身遍及着貢眉,湯色的味兒十分的鮮濃。味道可傳出十里之外。那麼關於毛尖茶葉你瞭解多少呢?下面由小編介紹一下。一、信陽毛尖茶葉應屬與哪種茶信陽...
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都勻毛尖產地在哪裏
  • 都勻毛尖產地在哪裏

  • 都勻毛尖產地在貴州附近的區域,團山、哨腳、大槽是都勻毛尖的主要產地。這些地區海拔上千米,冬暖夏涼,土壤肥沃,溪流小河源源不斷,草木蒼鬱,孕育了許多獨一無二的樹木品種,就是這些獨一無二的自然條件,形成了都勻毛尖的獨特風味。都勻是個歷史悠久的地方,自古代時期,此地就已經被使...
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毛尖需要多少度存放
  • 毛尖需要多少度存放

  • 0-5℃。毛尖存放要注意防潮,避光。可以選用密封的方式保存,可以將其放入茶罐或使用真空包裝。毛尖也可以放入冰箱冷藏保存,保存温度在零度左右最佳,不能放入冰箱冷凍保存。放入冰箱保存時,冰箱內的空氣較為濕潤,需要注意防潮,避免茶葉變質。...
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信陽毛尖茶葉保質期一般多久
  • 信陽毛尖茶葉保質期一般多久

  • 12個月。毛尖的保存時間長短是和品質有關的,品質好的毛尖保存的時間會長些,味道口感也會更好。毛尖是一種綠茶,在露天的環境中容易變潮,喪失原有的茶葉風味,從而更容易變質。想要毛尖保存時間更久的話,要將乾燥的毛尖裝入鐵或木製的茶罐中,用膠布封好,再放入冰箱裏冷藏。...
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毛尖怎麼泡你真的瞭解嗎?
  • 毛尖怎麼泡你真的瞭解嗎?

  • 毛尖這茶可以説是有不少人都喜歡飲用的,不過小編髮現很多人只是停留在小酌上,雖然喝茶有益健康,但是如果可以去慢慢的品嚐,也是一種精神上的感知和內心的鍛鍊,品好茶不僅僅需要我們細細的品嚐更需要我們掌握到泡茶的一些技巧,毛尖的泡法其實是會因為產地和時間的不用而有所不同...
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明前茶是毛尖嗎
  • 明前茶是毛尖嗎

  • 不是。所謂明前茶就是在清明之前採摘的,此時的茶葉沒有受到害蟲的侵擾,並且茶尖嫩綠,屬於茶中優品。茶樹經過一冬天的滋養,春季發芽茶尖上的營養豐富,品質良好。明前茶西湖地區是主要產區。新鮮的茶葉不要馬上衝泡,放兩個星期再衝泡味道最佳。...
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你知道多少-信陽毛尖的功效以及禁忌
  • 你知道多少-信陽毛尖的功效以及禁忌

  • 現在很多人都喜歡飲綠茶,當然綠茶的品種相當多,其中就包括我們今天要説的信陽毛尖。信陽毛尖是我們中國的十大茗茶之一,又因為此茶產地在河南信陽市,所以又被人們成為信陽毛尖。信仰毛尖的營養價值是非常高的,那麼,我們喝信仰毛尖有什麼好處呢,一起跟小編來看看信陽毛尖的功效吧...
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毛尖產地在哪裏
  • 毛尖產地在哪裏

  • 不同種類的毛尖產地各有不同:信陽毛尖的產地在河南信陽西南邊的山坡上,尤其是黑龍潭白龍潭所產的毛尖,是質量極為上乘的茶品,是中國十大名茶之一;鹿苑毛尖的產地在河北一帶;都勻毛尖的產地則在貴州的都勻市;...
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他有什麼特點-貴州都勻毛尖多少錢
  • 他有什麼特點-貴州都勻毛尖多少錢

  • 有很多很多朋友都非常喜歡喝茶,我們中國茶葉的種類非常多,今天想要給大家介紹的這款茶葉叫做貴州都勻毛尖,來看看他多少錢一斤。一、貴州都勻毛尖多少錢一般來説,貴州都勻毛尖的價格比較貴,他的等級分類也比較的多,分為特級,一級,二級,一級的都勻毛尖茶葉,價格比較實惠,在500塊錢左...
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溈山毛尖的特點有哪些-溈山毛尖產自哪裏
  • 溈山毛尖的特點有哪些-溈山毛尖產自哪裏

  • 中國上下五千年的歷史文明,誕生了歷史悠久的茶文化,中國的茶文化可以理解為製茶的文化和喝茶的文化,茶原產自中國,茶的來源可以追溯到神農嘗百草時期,在中國的古代也出了一個茶聖叫做陸羽,從此中國的茶文化就發揚的一發不可收拾,那麼溈山毛尖產自哪裏,特點是什麼?一、溈山毛尖產自...
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都勻毛尖屬於什麼茶
  • 都勻毛尖屬於什麼茶

  • 綠茶。都勻毛尖屬於不發酵茶,也就是綠茶。是直接採茶葉,不經過發酵直接經過各種工藝過程製造而成的茶葉。在沖泡的時候要注意水温和沖泡次數,水温不能超過80度。因為都勻毛尖芽葉細嫩,水温過高的話,容易破壞茶中的營養成分。茶葉越嫩,沖泡的水温越低,在買到頂級的都勻毛尖時候更...
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用高品質讓信陽毛尖出省-五雲村茶
  • 用高品質讓信陽毛尖出省-五雲村茶

  • 清明將到,天氣温潤。在信陽車雲山上,茶農提着簍子,成羣結隊,去茶園採摘明前茶。他們採摘的鮮芽,最後都會送到有着百年曆史的五雲村茶業,製作成明前信陽毛尖茶,銷售到全國各地。作為中國十大名茶之一的信陽毛尖,在市場上卻名氣不顯,很難出省。部分經銷商不關注信陽毛尖的生產,或以春...
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別區分錯了!-快來看看茉莉毛尖是紅茶還是綠茶
  • 別區分錯了!-快來看看茉莉毛尖是紅茶還是綠茶

  • 茶作為我國擁有悠久歷史的傳統飲品來説,可是深受人們的喜愛,但是茶裏分紅茶和綠茶等多種種類,其中最讓人們知曉的是茉莉茶和毛尖茶,那麼茉莉毛尖是紅茶還是綠茶呢?茉莉毛尖是紅茶還是綠茶茉莉花茶是不屬於紅茶和綠茶的,是屬於花茶類的。因為茉莉花茶是再加工茶類,是由茉莉花再...
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毛尖茉莉茶底的做法 茶飲備料7:毛尖茉莉茶底 毛尖茉莉茶底怎麼做
  • 毛尖茉莉茶底的做法 茶飲備料7:毛尖茉莉茶底 毛尖茉莉茶底怎麼做

  • “毛尖茉莉茶香氣鮮靈、濃郁持久,湯色黃綠明亮,是製作爆打香檸和乳酸菌奶緹的主要茶底。今天分享茶飲備料之毛尖茉莉茶底的正確泡法。”食材明細主料毛尖茉莉茶(40g)輔料開水(1600ml)調料冰塊(500g)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛尖茉莉茶底的做法步驟1、先準備原料:毛尖茉...
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愛喝茶的你絕對不能錯過!-五峯毛尖要如何沖泡
  • 愛喝茶的你絕對不能錯過!-五峯毛尖要如何沖泡

  • 茶文化在中國源遠流長,如今許多人都保持着喝茶的習慣。中國有着許多不同種類的茶,應該有很多小夥伴們在茶館或者茶莊中都能見到這樣一種茶,叫做五峯毛尖。五峯毛尖出產於湖北省土家族自治縣,那裏有着“中國名茶之鄉”。五峯毛尖清香甘甜,一直以來受到了許多人的喜愛。但是小夥...
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紫陽毛尖的功效有哪些呢?
  • 紫陽毛尖的功效有哪些呢?

  • 喝茶對身體很好大家應該都聽到過這樣的話吧,那麼喝茶究竟有哪些好處呢?接下來給大家介紹一下紫陽毛尖的功效,這些都是跟身體健康息息相關的。紫陽毛尖的功效1.抗輻射毛尖是屬於綠茶類的,綠茶類的茶飲最大的好處就是能起到抵抗電子產品的輻射,毛尖茶裏含有茶多酚物質,這種成分在...
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婺源毛尖怎麼做-婺源毛尖的做法
  • 婺源毛尖怎麼做-婺源毛尖的做法

  • “婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精製而成。其外形細嫩,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈,杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。”食材明細主料婺源毛尖(適量)輔料沸水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)婺源毛尖的做法步驟1、婺源...
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桂林毛尖如何泡製才能品出它的茶香
  • 桂林毛尖如何泡製才能品出它的茶香

  • 愛品茶的小夥伴想必對毛尖這種茶葉的品種比較瞭解,一般大家所知道的毛尖都是河南信陽毛尖,今天小編要介紹的卻是來自於廣西桂林的桂林毛尖。桂林毛尖產自於海拔300多米堯山底下,由於其特殊的地理位置,怡人的氣候,肥沃的土壤,因此種出來的茶葉品質格外的好。今天我們就一起來看...
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明前毛尖需要洗茶麼
  • 明前毛尖需要洗茶麼

  • 不需要。洗茶就是將茶葉沖水之後浸泡一會,將泡第一遍茶葉的水倒掉,稱之為洗茶。洗茶有兩種原因,一是衞生,洗茶可以去除雜質和表面浮塵;二是文化傳承,以前的人都習慣洗茶,流傳到現在洗茶成為喝茶前必做的步驟。明前毛尖屬於嫩芽,洗茶會影響茶葉口感,質量等。...
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你不知道的小常識—毛尖價格
  • 你不知道的小常識—毛尖價格

  • 眾所周知,在中國這個產茶葉大國,好的茶葉種類繁多,數不勝數。大多數中國人家中都缺不了茶葉,抽空品上一品,便是最好的放鬆與享受了。我們大多數人都瞭解哪些是名茶,名茶有哪些,可是你是否知道茶的一些子產品也可以作為茶的品種呢?比如綠茶或者黃茶的子產品:毛尖,也是著名茶葉品種...
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信陽毛尖是不是綠茶呢?
  • 信陽毛尖是不是綠茶呢?

  • 説到綠茶大家都會想起來黃山毛峯,黃山毛峯也是綠茶最大的代表之一,很多喜歡喝茶的朋友們都喜歡喝清明錢的黃山毛峯。小編也是不例外哦。清明前的黃山毛峯為什麼這麼受歡迎呢?當然是口感好,湯色正咯。那麼今天我們就來了解一下信陽毛尖是不是綠茶呢?一、信陽毛尖是不是綠茶呢...
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毛尖茶葉怎麼樣
  • 毛尖茶葉怎麼樣

  • 毛尖茶葉屬於綠茶的一種,生長在山間,採摘選取最嫩的一芽,手工炒制,炒制的茶葉外形細直,光滑,茶葉全身佈滿白毛,泡出來的茶水顏色碧綠,茶葉舒張開後沉入底部,入口醇香,可能有點微苦,但是口味比較獨特。...
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喝茶的禁忌是什麼-毛峯和毛尖哪個貴
  • 喝茶的禁忌是什麼-毛峯和毛尖哪個貴

  • 茶葉已經在中國存在了幾千年了,從古至今很多文人都喜歡喝茶品茶,甚至有很多關於茶的詩和文章。在很久之前茶葉是被作為貢品使用的,只有貴族可以喝到祭祀的時候被供奉給天神。茶葉是茶樹的葉子,不是什麼樹葉都可以當做茶葉來泡的。隨着時代的發展,後來花朵根莖這些東西都可以被...
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毛尖是綠茶麼?
  • 毛尖是綠茶麼?

  • 你喜歡喝茶嗎?生活中有很多人都很喜歡喝茶,像鐵觀音、碧螺春、普洱茶等等深受不少消費者的喜愛。毛尖茶也是眾多茶葉的一種,沖泡後湯色清澈且明亮,入口滋味比較濃醇,再加上氣味芳香,所以好多人都很喜歡喝。我們中國的茶葉分為六大類,有紅茶、綠茶、黑茶等之分。那麼,毛尖是綠茶...
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毛尖是綠茶嗎
  • 毛尖是綠茶嗎

  • 毛尖是綠茶的一種,毛尖是一個著名的茶葉品種,有自己獨特的外形、色澤還有香氣。毛尖香氣十分悠遠,味道鮮、醇厚。毛尖中含有很多對人體有益的物質,可以幫助減肥、護膚美容、提神等。...
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專題