明前茶是毛尖嗎

不是。所謂明前茶就是在清明之前採摘的，此時的茶葉沒有受到害蟲的侵擾，並且茶尖嫩綠，屬於茶中優品。茶樹經過一冬天的滋養，春季發芽茶尖上的營養豐富，品質良好。明前茶西湖地區是主要產區。新鮮的茶葉不要馬上沖泡，放兩個星期再衝泡味道最佳。