家常菜小土豆燜小香菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：10個
香菇 ：10個

輔料

牛肉醬 ：適量
幹辣椒 ：適量
其他調料 ：適量

具體步驟

1.幹香菇泡發。

2.土豆削皮，一切兩半。

3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。

4.加少量水，水開後轉小火燜8分鐘左右。

5.大火收汁，出鍋。

烹飪技巧

1、這種小個的幹香菇比大的多一種香味。2、如果沒有牛肉醬，可用其他醬料代替，不必拘泥。