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關於炒水瓜怎麼做的餐飲百科

炒水瓜怎麼做-炒水瓜的做法
  • 炒水瓜怎麼做-炒水瓜的做法

  • 食材明細主料水瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒水瓜的做法步驟1、水瓜一個,2、去皮,3、切絲,4、放進熱油鍋裏炒勻,5、放點鹽6、撒上辣椒粉提辣,7、吃更辣的多放點,8、炒熟,9、放點味精提鮮即成。10、裝盤上桌。...
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水果黃瓜炒牛肉怎麼做-水果黃瓜炒牛肉的做法
  • 水果黃瓜炒牛肉怎麼做-水果黃瓜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)水果黃瓜(一根)紅椒(一根)生薑(幾片)輔料鹽(各2克)玉米油(8毫升)料酒(一勺)胡椒粉(2克)玉米澱粉(5克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水果黃瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用鹽,生抽,玉米澱粉,胡椒粉,料酒醃製半小時備用,2、紅椒,生薑切丁,黃瓜切成薄片...
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炒苦瓜放水後好吃嗎-炒苦瓜要放水嗎
  • 炒苦瓜放水後好吃嗎-炒苦瓜要放水嗎

  • 苦瓜作為人們夏季解暑的蔬菜,經常會出現在大家的菜桌上。但是有的人卻是不喜歡吃苦瓜,覺得苦瓜味道有點甘苦,就不願意去吃苦瓜製成的這一道菜。基本上每個家庭在炒菜的時候也會放一些白糖進去,希望炒出來的苦瓜能夠沒有苦味,把苦味轉換成甜味。其實,可以讓苦瓜不苦的方法有很多...
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土雞蛋炒水果黃瓜怎麼做-土雞蛋炒水果黃瓜的做法
  • 土雞蛋炒水果黃瓜怎麼做-土雞蛋炒水果黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞蛋炒水果黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜去皮切斷,雞蛋打散備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒雞蛋出鍋待用。4、鍋燒熱炒大蒜。5、倒入黃瓜大火快速翻炒。6...
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水果黃瓜炒雞蛋怎麼做-水果黃瓜炒雞蛋的做法
  • 水果黃瓜炒雞蛋怎麼做-水果黃瓜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料水果(2個)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、打散的雞蛋糊,倒入油鍋中煎至兩面偏黃撈出待用。2、鍋內留底油倒入黃瓜片大火煸炒至軟。3、加入少許鹽,煸炒片刻。4、加入黃瓜,大火煸炒2分鐘,加入幾滴生...
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小炒水瓜怎麼做-小炒水瓜的做法
  • 小炒水瓜怎麼做-小炒水瓜的做法

  • 食材明細主料水瓜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)豬肉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒水瓜的做法步驟1、水瓜一個,。2、去皮先切片再切絲,切點辣椒,。3、油燒熱放進辣椒炒香,。4、再放進水瓜絲炒勻,5、放點鹽將水瓜炒熟。6、調點雞精提鮮即可出鍋。7、炒好的...
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無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法
  • 無水水瓜湯怎麼做-無水水瓜湯的做法

  • “這是一款用天然植物水(水瓜汁)做湯水的一道菜。特點是鮮,因為水分來源於水瓜,湯水帶有濃郁的鮮香味。”食材明細主料水瓜(1500g)雞胸脯(100g)輔料姜(10g)葱(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無水水瓜湯的做法步驟1、取3根水瓜,其中2根削皮洗淨,切斷入鍋蒸15分鐘。2、水瓜全部蒸...
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肉沫水炒茭瓜怎麼做-肉沫水炒茭瓜的做法
  • 肉沫水炒茭瓜怎麼做-肉沫水炒茭瓜的做法

  • “給老母親做的菜,凡是可以輕鬆炒軟爛的蔬菜,不需要切末。”食材明細主料茭瓜(80g)排骨(一塊)輔料排骨湯(2勺)胡蘿蔔(小許)口蘑(2個)調料食鹽(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫水炒茭瓜的做法步驟1、食材備好。2、改刀。3、切葱姜。4、切胡蘿蔔絲。5、取燉好的排骨。...
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肉絲炒水果黃瓜怎麼做-肉絲炒水果黃瓜的做法
  • 肉絲炒水果黃瓜怎麼做-肉絲炒水果黃瓜的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)水果黃瓜(適量)大蒜(幾片)生薑絲(幾根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒水果黃瓜的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,入大蒜煸炒片刻出香味。2、倒入肉絲快速翻炒幾下,加入老乾媽辣椒醬,生薑絲快速翻炒幾下撈...
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水醃菜炒西瓜皮怎麼做-水醃菜炒西瓜皮的做法
  • 水醃菜炒西瓜皮怎麼做-水醃菜炒西瓜皮的做法

  • “平時我們吃西瓜時都會把西瓜皮扔了,其實西瓜皮也有很多功效,西瓜皮不但解熱,還有促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝,美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。”食材明細主料西瓜皮(150克)水醃菜(80克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)...
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水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法
  • 水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法

  • “這道菜是偶然在網上看到別人做的,很平民的一道菜,想必味酸醇香的水醃菜配脆爽的西葫蘆味道一定很好,試着炒了一盤味道真的很棒!雲南小瓜在北方叫西葫蘆,西葫蘆的營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充...
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苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水
  • 苦瓜焯水應該怎樣焯-炒苦瓜要不要焯水

  • 苦瓜是很有營養的蔬菜,因為吃起來有些苦,所以因此而得名。苦瓜是夏天常見的蔬菜,不僅吃起來口感清脆,而且營養也很不錯。很多人因為苦瓜吃起來很苦,所以不太喜歡它的味道,其實苦瓜含有的營養價值非常高,不但含有各種維生素,而且還有礦物質等等。我們吃苦瓜一般都是炒着吃的,那麼,炒...
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苦瓜炒蛋苦瓜用焯水嗎
  • 苦瓜炒蛋苦瓜用焯水嗎

  • 不需要。製作苦瓜炒蛋時,將苦瓜清洗乾淨,對切涼拌,去除瓜瓤,切成片,同雞蛋液一起同炒即可。苦瓜的苦味比較重,也也可將苦瓜切片,焯水後再炒,這樣可以減少苦瓜的苦味。苦瓜的烹飪法方式多樣,可以炒着吃、涼拌吃、煮湯、榨汁等。苦瓜炒着吃,既可以單獨清炒,也可以同牛肉等食材一起炒。...
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水果黃瓜炒蛋怎麼做-水果黃瓜炒蛋的做法
  • 水果黃瓜炒蛋怎麼做-水果黃瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料水果黃瓜(適量)鴨蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果黃瓜炒蛋的做法步驟1、黃瓜和鴨蛋洗淨2、黃瓜切片3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散4、鍋中放油倒入蛋液變成塊5、放入黃瓜片翻炒,加鹽甜味6、出鍋。黃綠相間,顏色就美美噠...
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魷魚須炒水瓜怎麼做-魷魚須炒水瓜的做法
  • 魷魚須炒水瓜怎麼做-魷魚須炒水瓜的做法

  • 食材明細主料魷魚須(400g)水瓜(380g)輔料薯粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須炒水瓜的做法步驟1、給魷魚須裹上點薯粉後放入適量的雞精抓勻!2、水瓜切片後鍋燒熱倒入鍋中煸炒!3、水瓜明顯變軟後倒入魷魚須!4、最後倒入適量的生粉水勾個欠就可以!...
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水果黃瓜炒肉片怎麼做-水果黃瓜炒肉片的做法
  • 水果黃瓜炒肉片怎麼做-水果黃瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料水果黃瓜(500克)大蒜(幾片)肉片(適量)大葱(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(一克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果黃瓜炒肉片的做法步驟1、大蒜去皮切片,黃瓜洗乾淨切塊備用2、肉片用玉米澱粉,生抽,胡椒粉醃製半小時備用3、油鍋燒至六成熟倒入...
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清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法
  • 清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法

  • 食材明細主料水瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水瓜的做法步驟1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入鍋裏炒香。5、放入水瓜。6、加入適量生抽鹽。7、炒煮即可。8、開動啦。...
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炒冬瓜要焯水嗎
  • 炒冬瓜要焯水嗎

  • 不需要。冬瓜的水份有很多,在炒的過程中會出很多水,冬瓜是很容易炒熟的,焯水的冬瓜口感也會不好。炒冬瓜時要大火翻炒,加入老抽和適量的水,一邊翻炒一邊加入佐料這些,可以加澱粉水勾芡,這樣做出來的冬天爽滑香脆,味美香甜。冬瓜可以做肉沫炒冬瓜,冬瓜燒肉等多種美食。...
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喇瓜水餃的做法 喇瓜水餃(南瓜水餃) 喇瓜水餃怎麼做
  • 喇瓜水餃的做法 喇瓜水餃(南瓜水餃) 喇瓜水餃怎麼做

  • “煙台人民喜歡吃餃子,動不動就要包一頓餃子,逢年過節更甚,大街小巷的餃子館也很多。用作餃子餡的材料很多,驢肉牛肉羊肉豬肉、蝦仁蜌蠐念魚鮁魚海腸魷魚、青椒黃瓜西紅柿茄子芹菜茴香等等都可以用來做餡。一直都喜歡吃瓜餃子,什麼喇瓜、黃瓜、方瓜、仙瓜、葫蘆瓜、茭瓜,加上提...
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水瓜怎麼炒
  • 水瓜怎麼炒

  • 水瓜又名絲瓜,是可以除熱利腸祛風化痰涼血解毒的蔬菜。那水瓜怎麼炒呢?今日我為大家提供一個用水瓜做的家常菜,大家可以參考一下。另外,再給大家附上水瓜治療各種疾病的藥房以及如何用水瓜美容。希望對大家有幫助。水瓜怎麼炒材料絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許做法1.絲瓜去皮...
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涼瓜炒水晶肉怎麼做-涼瓜炒水晶肉的做法
  • 涼瓜炒水晶肉怎麼做-涼瓜炒水晶肉的做法

  • “水晶肉取自豬臉部,中間是瘦肉,內外兩層是肥肉,雖然是肥肉,但和普通的肥肉口感有着天壤之別,後者咬起來軟軟的,膩膩的,而前者的肥肉吃在嘴裏是脆脆的,彈牙的口感,因其炒出來以後肥肉呈透明狀,所以取名為:水晶肉。要想買水晶肉要趕早市去買,去晚了早被人買光了哦。”食材明細主料水晶...
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水瓜怎麼做-水瓜的做法
  • 水瓜怎麼做-水瓜的做法

  • “一碗清甜清淡的水瓜。”食材明細主料水瓜(700g)輔料豬油(適量)水(500g)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜的做法步驟1、水瓜切成片。2、高壓鍋內水燒開,加入豬油。3、把水瓜倒進去。4、煮至快熟時放鹽,翻拌均勻。5、看不見白心就熟了,撒上葱花出鍋。6、成品。小竅門用...
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水瓜炒雞腿肉怎麼做-水瓜炒雞腿肉的做法
  • 水瓜炒雞腿肉怎麼做-水瓜炒雞腿肉的做法

  • “水瓜無論清炒還煮湯都很鮮甜,把雞肉和水瓜結合應該是一道鮮美可口的下飯菜。”食材明細主料雞腿(2個)水瓜(2條)蒜頭(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜炒雞腿肉的做法步驟1、準備好材料2、雞腿肉切好,加一小勺澱粉,一小勺醬油用筷子攪均勻醃一下,水瓜去...
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佛水瓜炒肉片怎麼做-佛水瓜炒肉片的做法
  • 佛水瓜炒肉片怎麼做-佛水瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(1個)豬瘦肉(200克)輔料辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛水瓜炒肉片的做法步驟1、1、瘦肉洗淨,切薄片,放鹽、生抽、澱粉漿勻。2、2、佛手瓜去稜溝表皮洗淨。3、3、洗淨的佛手瓜切成片,姜、蒜切片。4、4、炒鍋上...
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水果黃瓜絲炒紅腸怎麼做-水果黃瓜絲炒紅腸的做法
  • 水果黃瓜絲炒紅腸怎麼做-水果黃瓜絲炒紅腸的做法

  • “黃瓜脆嫩,紅腸香辣,營養快手菜。”食材明細主料紅腸(1根)水果黃瓜(1根)輔料辣椒(1個)葱白(1勺)調料鹽(適量)菜油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果黃瓜絲炒紅腸的做法步驟1、各種蔬菜切成絲備用。2、油熱以後,放入葱白絲和辣椒絲煸炒出香味。3、放入紅腸絲翻炒出肉香。4、放...
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