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關於自制木瓜醬的餐飲百科

自制木瓜醬怎麼做-自制木瓜醬的做法
  • 自制木瓜醬怎麼做-自制木瓜醬的做法

  • 食材明細主料木瓜(四分之三個)輔料白砂糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制木瓜醬的做法步驟1、材料準備:木瓜(之前切了四分之一吃掉,剩下太多),白砂糖,冰糖2、木瓜去皮去子切塊,然後用白砂糖醃製一小時左右3、木瓜倒入煮鍋,不加水,之前用白砂糖醃製以後已經出水了4...
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炮製木瓜丁怎麼做-炮製木瓜丁的做法
  • 炮製木瓜丁怎麼做-炮製木瓜丁的做法

  • “讓人慾罷不能的木瓜丁,夠香,夠脆,夠辣!送粥的佳品!”食材明細主料木瓜(少量)辣椒(少量)蒜蓉(少量)輔料醬油(少量)酒(少量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炮製木瓜丁的做法步驟1、木瓜剝皮切丁,曬乾不用曬太曬!2、曬好後裝瓶子3、放入醬油,切碎的辣椒,剁碎的蒜蓉,放入少量酒!蓋好放置三個...
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自制醬黃瓜-醬黃瓜
  • 自制醬黃瓜-醬黃瓜

  • 食材明細主料黃瓜(4根(2斤))輔料油(少許)鹽(少許)醬油(小碗半碗)清水(1小碗)姜(少許)糖(6g)料酒(少許)香葉(2片)花椒(一小把)大料(2個)蠔油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨備用。2、切成小條,撒上2小勺鹽醃製6小時以上。(不時攪拌一下)。3、放入屜布中第一...
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自制木瓜醬如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:2個輔料白糖:250具體步驟1.木瓜兩個洗淨去籽去皮2.果肉切小塊放入料理機加少許水攪拌3.倒入鍋中加入白糖小火熬4.過程中要不斷的攪拌,熬製濃稠即可...
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醬瓜的做法 【夏日小涼菜】:自制醬瓜 醬瓜怎麼做
  • 醬瓜的做法 【夏日小涼菜】:自制醬瓜 醬瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(500克)輔料花生(少許)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料醬油(半瓶)白糖(2勺)花椒(少許)八角(少許)乾紅辣椒(少許)食用油(適量)鹽(50克)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬瓜的做法步驟1、黃瓜用清水洗淨,花生米用温水浸泡去皮備用。2、黃瓜、鮮辣椒放入容器內,加入食鹽揉搓片刻。3、...
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自制木瓜酥如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料思念原味微甜飛餅:2片木瓜:半個輔料黑芝麻:適量蛋黃液:適量幼砂糖:適量具體步驟1.木瓜洗淨去皮後對半切開,將裏面的子挖掉。2.果肉切成小粒待用。(喜歡吃甜的,可以加適量幼砂糖拌一拌,個人感覺木瓜很甜,可以不...
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自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法
  • 自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(5根)調料鹽(4勺)醬油(適量)零卡糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬瓜的做法步驟1、食材:青瓜、鹽、醬油、零卡糖。2、將青瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上切成條。4、放入瓦缸裏,加4勺鹽。5、揉搓片刻。6、用裝入清水的砂鍋壓上,醃製30分鐘。7、接着,將醃...
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西瓜果醬的做法 自制甜美的西瓜果醬 西瓜果醬怎麼做
  • 西瓜果醬的做法 自制甜美的西瓜果醬 西瓜果醬怎麼做

  • 食材明細主料新鮮的西瓜(半個)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果醬的做法步驟1、1.新鮮西瓜半個2、2.取出瓜瓤,放不鏽鋼碗中,約600克3、3.將瓜瓤劃碎,去掉瓜子,4、4.將白糖300克加入到西瓜瓤中,拌勻5、5.將碗放爐上,中火燒開,轉小火熬製6、6.水分減少,繼續熬製7、7....
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自制木瓜酸如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜酸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青木瓜:800輔料白砂糖:適量白醋:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.木瓜削皮,切片3.放入容器內,加鹽用手按摩木瓜,醃製一會4.倒入冷開水,沖掉多餘的鹽味5.加白醋6.加適量白糖7.放入辣椒烹飪技巧喜歡爽...
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木瓜果醬的做法 木瓜果醬---封藏起來的甜蜜 木瓜果醬怎麼做
  • 木瓜果醬的做法 木瓜果醬---封藏起來的甜蜜 木瓜果醬怎麼做

  • “家裏的木瓜又成熟了,黃澄澄的,可最喜歡吃木瓜的小女兒卻感冒了,醫生説,不能吃水果。女兒一天到盯着木瓜,不准我們吃,説非要留到她感冒好了吃,可那木瓜實在是熟透了,再留下去就會爛掉,就在爭論不休的時候,突然想起了果醬,果醬是保存水果的最好方法,並且熬好的果醬,就算感冒,也可以吃。...
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自制木瓜漿-木瓜漿
  • 自制木瓜漿-木瓜漿

  • “自制的果醬比較健康,沒有壞果,腐果混入,當然也沒有防腐劑和甜蜜素,放心多吃沒有負擔,可以塗抹麪包,做派的餡,放冰箱可儲存一星期左右”食材明細主料木瓜(一個)輔料水澱粉(適量)配料白糖(3大勺)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制木瓜漿的做法步驟1、木瓜洗淨,對剖2、去皮,去籽後切...
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木瓜果醬怎麼做-木瓜果醬的做法
  • 木瓜果醬怎麼做-木瓜果醬的做法

  • “木瓜水分含量很高約89%,所以熱量很低,脂肪含量很少,其中不飽合脂肪酸的含量很高,可以幫助人體排出多餘的膽固醇。木瓜又富含17種以上氨基酸,特別是其中的色氨酸有助睡眠、鎮痛等作用,賴氨酸與葡萄糖代謝有關,能夠搞疲勞,提高注意力。所以木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“...
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自制木瓜幹如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青木瓜:適量輔料醬油:適量燒酒:適量大蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.買幾個青木瓜,洗淨削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條(長度多長自己喜歡)2.切好後,曬乾,曬成無水分即可,不用太乾3.曬乾後,準備配料,取幾個幹大...
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木瓜果醬的做法 木瓜果醬--零基礎零失敗簡單易做 木瓜果醬怎麼做
  • 木瓜果醬的做法 木瓜果醬--零基礎零失敗簡單易做 木瓜果醬怎麼做

  • “上次買了好多木瓜,天天吃還沒吃完~~~~(>_<)~~~~娃娃看有的快壞了,就把它煮成果醬試試,沒吃過木瓜味的也不知道能不能成功(邊做邊苦惱中)。沒想到很成功(⊙o⊙)哦,婆婆説很好吃,隔天表姐來也説好吃。。。那一瓶就這樣被帶走了”食材明細主料木瓜(2個)輔料白糖(12勺)檸檬汁(適量)麥芽...
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自制木瓜船如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜船如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白果去殼用開水泡5分鐘,然後播去白果的那層皮,留白果肉2.牛奶用小火煮開,把泡好的白果放入牛奶煮8分鐘,最好小火煮。3.把木瓜肉挖出,最好用挖勺,可惜我家裏沒有,就沒有那麼好看了,果肉挖出,然後把煮...
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自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做
  • 自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做

  • “以前也曾經炒過一回PIZZA醬,但是不夠完美,這次又試了一下,非常簡單的醬料,味道卻很好,不管是抹在PIZZA上或是拌麪吃都非常適合的。大家可以試試。”食材明細主料洋葱(半個)蒜(5瓣)番茄(一個)黃油(少許)輔料番茄沙司(適量)鹽(少許)糖(少許)黑胡椒(少許)披薩草(少許)羅勒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分...
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自制檸香木瓜醬-檸香木瓜醬
  • 自制檸香木瓜醬-檸香木瓜醬

  • “木瓜素有“百益果王”之稱。可當水果吃,亦可做甜品、燉湯等。木瓜性平、微寒,味甘。歸肝、脾經。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。自制檸香木瓜醬...
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自制雙瓜(木瓜+南瓜)糯如何做簡單又好吃
  • 自制雙瓜(木瓜+南瓜)糯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:30分鐘雙瓜(木瓜+南瓜)糯,主要由南瓜和木瓜烹飪而成。南瓜具有豐富的食療價值,內含維生素和果膠,所含果膠可以幫助胃消化。其味道甜美不膩,具有獨特清香。加入果肉厚實緊緻,香氣濃郁,營養價值豐富的木瓜,形成一道健康美...
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檸香木瓜醬怎麼做-檸香木瓜醬的做法
  • 檸香木瓜醬怎麼做-檸香木瓜醬的做法

  • 食材明細主料木瓜(適量)檸檬(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸香木瓜醬的做法步驟1、將檸檬的外皮取下,切成細丁備用。(不要白膜部分)2、木瓜去皮挖籽,果肉切成小丁。3、將木瓜果肉、檸檬皮、白糖、冰糖依次倒入鍋中混合,靜置30分鐘。4、半小時之後混...
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自家制苦瓜果醬怎麼做-自家制苦瓜果醬的做法
  • 自家制苦瓜果醬怎麼做-自家制苦瓜果醬的做法

  • “今年在落地窗前種了一排四棵苦瓜,這四棵苦瓜真的是今夏的大功臣,不僅僅給房間遮陽避暑,還收穫了很多很多新鮮好吃的苦瓜。苦瓜多到吃不完,很多碧綠的苦瓜們漸漸開始變黃,變成熟。這可如何是好捏?我只知道綠色苦瓜的吃法,這熟透的黃色苦瓜改如何食用呢?有一天,LG説他認...
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木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做
  • 木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做

  • “旅遊區的街口,食街的小食店門口,或是步行街的兩旁都能見到的酸辣木瓜片,有的用竹籤穿起一串串擺在顯眼處銷售,價錢從3元到5元之間,一串也只有5、6片左右。自己動手做起來吧,超簡單,實惠又衞生。做一大盆最多也就是10元錢上下,足夠一大家人食用,家庭宴請聚餐,滿桌的魚肉菜餚,再來一...
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木瓜絲醬菜怎麼做-木瓜絲醬菜的做法
  • 木瓜絲醬菜怎麼做-木瓜絲醬菜的做法

  • “木瓜絲醬菜特別開胃,口味香辣而且醬香濃郁,口感香脆,夏天配清粥拌麪特別好吃!巨下飯!較低熱量,擔心外面買的不衞生怎麼辦?這個食譜教你分分鐘做成香辣好吃的醬木瓜絲。”食材明細主料木瓜(1大個)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(適量)冰糖(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)...
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自制酸木瓜如何做簡單又好吃
  • 自制酸木瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:25分鐘主料木瓜:適量輔料醋:適量冰糖:適量具體步驟1.準備食材2.木瓜要選熟透的哦,在頂部的1/4處切開3.用勺子把籽去除乾淨4.牛奶倒入奶鍋裏,加入白糖和吉利丁粉5.加入白糖和吉利丁粉6.用小火把牛奶煮至白糖和吉利丁...
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京醬肉的做法 木木自制京醬肉絲 京醬肉怎麼做
  • 京醬肉的做法 木木自制京醬肉絲 京醬肉怎麼做

  • “看了很多食客自制的京醬肉絲,按耐不住也想小試一下,沒想到得到老公和家人的一致好評,讚不絕口。雖然自認為並不完善,但第一次做還是值得鼓勵吧!”食材明細主料精瘦肉(一條)輔料葱絲(適量)豆皮(適量)蒜末(適量)薑片(三片)配料麪醬(適量)醬油(適量)料酒(少許)耗油(少許)鹽(少許)糖(適量)澱粉(適量)鹹甜...
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自制木瓜盅如何做簡單又好吃
  • 自制木瓜盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:30分鐘主料木瓜:1個銀耳:適量紅棗:適量蓮子:適量枸杞:適量輔料冰糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.1.木瓜切好備用,蓮子和銀耳先用冷水泡一泡,紅棗和枸杞洗乾淨備用2.2.先把水燒開,然後放入銀耳,紅棗,蓮子和適量冰糖,中火煮20分鐘,...
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