涼拌洋姜怎麼做-涼拌洋姜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌洋姜的做法步驟

• 1、洋姜清洗乾淨，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮乾淨即可。

• 2、切成薄片。

• 3、放入適量的鹽，拌勻醃製一會兒。

• 4、準備配料，一個螺絲青椒，兩個小米辣，一個蒜頭。

• 5、把所有配料剁成末，放入碗中。

• 6、熗入熱油。

• 7、加入醬油、香醋、糖、香油，調拌均勻。

• 8、把醬汁澆入洋姜內，翻拌均勻即可。

• 9、成品。非常脆，爽口又開胃。