金不換雞翅(薄荷燴雞翅)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
金不換 :200
土豆 :半個
醬油 :半碗
水 :1小碗
糖 :兩湯匙
鹽 :少許(可不放)
辣椒 :少許(不吃辣可不放)
主料
雞翅!整個的! :5個金不換 :200
輔料
洋葱 :半個土豆 :半個
醬油 :半碗
水 :1小碗
糖 :兩湯匙
鹽 :少許(可不放)
辣椒 :少許(不吃辣可不放)
具體步驟
1. 洋葱切小片!金不換洗乾淨用淡鹽水泡着!雞翅切開三塊!每塊用刀割兩下方便入味和熟透!
2. 取乾淨鍋子!燒熱鍋子放少許油,把雞翅放進去中火煎至兩面金黃!(想快點可以改用油炸)煎至金黃後先裝起來!開大火把洋葱土豆辣椒和一部分金不換炒香!炒香後把水和醬油和糖倒下去!煮開後放雞翅!蓋上蓋子燜煮至汁濃後放進剩下的金不換翻炒幾下就可以了!
3. 收汁的時候要記得經常攪拌!不然很容易焦!
醬油不要一下放太多!不然容易有苦味!火也不能太多!
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